Rozsdamentes acél konyhai - mit kell vásárolni

Jó rozsdamentes acél konyhai szükségszerűen van egy „kettős” vagy akár a „hármas” alján. Az ilyen esetek jelentek meg a 90-es években a múlt században. Az a tény, hogy a hővezető acél nagyon alacsony, túl sok is. A hőt a lemez nagyon lassan átvisszük a pot, és még át is egyenlőtlenül oszlik.

A fenéklemez egy modern „rozsdamentes acél” elégedett, általában a két réteg rozsdamentes acélból (ugyanaz, amelyből készült az egész pan), és ezek közül is - a réteg alumínium, réz kevesebb (ez drága). Elvileg lehet egy harmadik réteg az acél, majd hővezető rétegek még egy - egyfajta Big Mak. Néha még edények, ahol alumínium vagy réz rétegek nem csak a nap, de még a falak ( «Tri-rétegű»). Ebben étel ételeket készítenek gyorsan. Az étel, minden esetben érintkezik csak a „orvosi” acél (acél „18/10” hogy a legtöbb orvosi műszerek).

Tapadásmentes bevonat (ha van ilyen), a legtöbb modern rozsdamentes főzőedény nem túl tartós, - Fluorpolimer (népszerű nevezik a „Teflon”). Az öntött konyhai lehet használni több és több „hanglemez” fedelet.
Ha vásárol konyhai, rozsdamentes acélból készült, biztos, hogy „csavarja” a kezében. Edények legyen könnyű, vegye figyelembe a vastag alját és oldalát, vigyázz túl „vékony” ételeket. Az optimális falvastagság: 0,6-0,8 mm. Győződjön meg arról, hogy a fedél szorosan illeszkedik a serpenyőben vagy serpenyőben. Természetesen nem kell külső sérülések: karcolás, horpadás, kidudorodik. Fontos az is, és a minőségi fényezés (edények kérdéses szinte mindig polírozott). Végtére is, a fényes felület lehűl lassabban matt.

Gondozása rozsdamentes acélból készült konyhai könnyű. Eljárás használat után meleg vízzel a mosószer (folyékony vagy por alakú), egy szivacs közepes keménységű. Ugyanez egyébként meg kell tenni az első használat előtt. Ha azt szeretnénk, hogy mentse az acél luster ware - van néha a lengyel. Ha úgy történt, hogy az étel a tálban a „Stainless Steel” égett - Töltsük meg a bankot, vagy serpenyőben langyos vízzel, sóval, és hagyjuk egy óra és fél egyedül. Majd elmosogat egy nem karcoló, törölje szárazra. A fehér foltok jelennek meg benne a serpenyőbe, ha csak töltse sós forrásban lévő vízben. Lime foltok és a színes foltok eltávolíthatók által felületének letörlésére ecet vagy citromsav.
A következő kiadványok, mi továbbra is a történet, hogy mi történik, és edények, amit tudnod kell róla.