Rozskenyér receptek multivarka, titkos összetevőket és a választás
Régóta úgy gondolta, hogy a leghasznosabb és egészséges kenyér - ez rozs. Néha alatt rozskenyér megérteni bizonyos fajta kenyér: borogyinói Moszkva, Zhitnyaya és mások. A fő összetevője a rozskenyér rozsliszt, mely a tulajdonságok nagyon hasznos, és vitaminokban gazdag, a B csoportban
Íz rozskenyér nem lehet összetéveszteni más. Sokan mennek külföldre, hiányzik ez a rozs darab kenyeret.
Rozskenyér hasznos azoknak, akik szenvednek szív- és érrendszeri betegségek, gondok vannak az emésztőrendszerre, sőt erősíti az immunrendszert és csökkenti a koleszterinszintet. De azok számára, akik gyomorhurut és fekély, rozskenyér szigorúan ellenjavallt.
Általános alapelvek elkészítésének rozskenyér multivarka
Használt előállítására rozskenyér multivarka csak be kell rozsliszt.
A fő program elkészítéséhez használt rozs kenyér multivarka, sütés.
Annak ellenére, hogy multivarka maga állapítja meg a szükséges időt, hogy győződjön meg arról, hogy a kenyér nem égett, és megperzselődött.
Rozskenyér állíthatók elő három különböző módon: kovász, erjesztés nélkül, élesztő.
Célszerű használni rozsliszt, étkezés, majd a kenyér lesz.
A legértékesebb rozskenyér készült kovász. Abból a tényből, hogy a folyamat a készítmény tejsavas erjesztéssel, íze Krayushki egyedi és aromája illata olyan kedves gyermekkori.
Rozskenyér srednekaloriynym tárgya termékek, feltéve, hogy már készül otthon, anélkül, hogy szennyeződések és adalékanyagok.
Annak ellenére, hogy a kétségtelen előnyök fekete kenyeret, mégis ajánlott, hogy ésszerű és mennyiségben.
Rozskenyér jól megy levesek és füstölt szalonnával és termékek.
A rozskenyér tartalmaz egy kicsit több, mint 80% rozslisztet, a fennmaradó részét a lisztet egy másik típus ajánlott sok háziasszonyok búzaliszt.
Rozskenyér multivarka: joghurt és muka- darab kenyeret
Ez a recept a rozskenyér multivarka eljárás magában foglalja az élesztőt. Az egyik az összetevők keveréke fitness, ami hasznos lehet azok számára, akik törődnek a szám.
• Egy pohár búzaliszt
• Egy fél pohár rozsliszt
• élesztő csomag
• egy pohár kefir
• egy pár kanál cukrot
• evőkanál olívaolaj
• egy pár kanál fitness mix
• teáskanál só
Joghurt kevert cukor és az élesztő, a hideg joghurtot nem lehet használni, akkor jobb, hogy egy kis meleg.
Add olívaolaj, joghurt, fitness mix, jól keverjük össze.
Egy külön tálban öntsük a lisztet, a pre-szitál rá.
Sóval és öntsük a lisztet tömege kefir.
Gyúrjuk a tésztát. Szerint a következetesség legyen puha és rugalmas.
Hagyja a kész tésztát egy órát, fedett azt tiszta Polotenchik.
Egy órával a sorban fel, és hagyjuk egy fél órát.
Ezt követően, feküdt ki a tésztát egy tálba Multivarki. Szükséges, hogy van kelesztjük még 30 percig.
Ezt követően, akkor zárja le a fedőt, és állítsa be a sütési mód. Egy órával később, a kenyér lesz kész.
Amikor az időzítő leáll, akkor hagyja a kenyeret multivarka percig 10. Csak akkor lehet eltávolítani, és ott.
Levegő és gazdag: rozskenyér multivarka
Rozskenyér ezt a receptet ad egy nagyon aromás, nem morzsolódik és nem ragad össze, minden arányban szigorúan, így a kenyér kiderül, hogy ahogy ez szükséges.
• egy pár pohár vizet
• kanál cukor
• Növényi olaj
• élesztő csomag
• teáskanál ecet
• egy pár kanál só
• halom búzadara
• másfél csésze rozsliszt
• Alig több mint fél csésze liszt
A nem hideg vizet élesztőt a tasak feloldódjon, adjunk hozzá cukrot, sót, növényi olaj, ecet. Keverjük.
Ahhoz, hogy ezt a keveréket öntsük a liszt és búzadara. Promeshayte is, és összegyúrjuk a tésztát. Nem szabad szűk, ha ez egy kis bottal a tenyér, majd a kívánt állagot.
Hagyjuk a tésztát néhány órán át a hőt, fedjük le tiszta Polotenchik.
Azután, hogy a tésztát egy tálba, és állítsa Multivarki Sütés mód.
Egy órával később, a kenyér lesz kész. Nyomon követni az idő.
Rozskenyér multivarka vidéki stílusban
Hlebushek ezt a receptet kiderül nagyon finom és házi. Ez tökéletesen megfelel a levest, akkor egyszerűen kend olaj és fokhagyma keveréke. A készítmény a rozskenyér használt maláta, majd rozskenyér tekinthető egy nagyon magas kalóriatartalmú.
• köményt
• egy marék mazsola
• egy pár kanál maláta
• Két és fél csésze rozsliszt
• Egy pohár búzaliszt
• másfél csésze víz
• Növényi olaj
• fél zacskó élesztő
• Spoon kovász
Forraljuk fél csésze vizet. Hozzá maláta, mazsola, kömény és koriander, és a sót. Keverjük jól össze, és hagyjuk, amíg a dolgok kihűlni.
Egy második tálba, és öntsük az élesztő kovász, öntsünk forró vizet, hogy a második felében az üveg.
Hozzá négy evőkanál rozsliszt és a mix. Hagyjuk perc 20. Ismét, keverjük, és hozzáadjuk a növényi olaj, a maláta. Keverjük jól össze.
Ahhoz, hogy töltse ki a többi rozsliszt. Gyúrjuk a tésztát. Meg kell kap ragadós és nagyon puha.
Fél csésze búzaliszt az asztalra, és öntsük rá a tésztát kupolák. Hagyja alatt tiszta Polotenchik 40 percig.
Miután a maradék lisztet gyúrjuk a tésztát félkész.
A multivarka tálba öntsünk egy kevés lisztet, és tegye meg a tészta. Hagyjuk perc 40. Aztán, hogy egy pár fokkal, és hagyjuk egy fél órát.
Ezzel beállított idő Multivarki Sütés mód. Egy órával később, viszont a kenyeret. Továbbra is sütjük még egy fél órát. Kenyér elő.
Rozskenyér multivarka: kovásztalan módszer
Ez a recept eltér a többitől, hogy a készítmény a rozskenyér multivarka nem használhatja élesztőt. Ezért kevesebb kalória, és ez a kenyér sokkal egészségesebb és könnyebb a gyomorban. Ahelyett, hogy a starter élesztőt, főzött otthon.
• Két csésze rozsliszt és a két csésze vízzel erjedésnek
• egy pohár vizet
• két csésze liszt
• több mint fele kg rozsliszt
Kezdjük kovász. Öntsünk egy pohár meleg víz csésze rozsliszt. Keverjük össze, és hagyjuk, amíg a reggel borított gézzel net.
A reggel a keveréket újabb kanál liszt és a víz. Keverjük. Fedjük le és hagyjuk cheesecloth másnap reggelig. Tehát mi három napon belül. Miután az önindító kész.
Ismerkedés a kenyérsütés.
Keverjük össze egy pohár vizet nem hideg öt kanálnyi kovász. Hozzáadjuk a lisztet, majd rozsliszt, előzetesen szűrt és az egyik és a másik. Só és jól összekeverjük.
Gyúrjuk a tésztát, meg egy sima és puha.
Egy tálba öntsük Multivarki nagyon kevés olajat, és a tésztát. Állítsa be a fűtési mód, és várjon körülbelül 20 percig, majd hagyjuk a tésztát multivarka le egy pár órát.
Amikor a tészta emelkedik egy kicsit, viszont sütés üzemmódban. Egy órával később a kenyeret Multivarki és leállítjuk azt.
Rozskenyér multivarka: jobb, mint a fehér búza
• egy pár csésze rozsliszt
• egy szemüveget búzaliszt
• kanál cukor
• csomag élesztő
• Növényi olaj
• fél liter víz
Az élesztőt oldjuk fel a vízben, nem hideg, adjunk nekik a cukrot, sót és növényi olaj. Keverjük. Önteni a lisztet, a korábban rostált azt. Gyúrjuk a tésztát.
Bízzuk, borított egy tiszta törülközőt egy órát.
Ezt követően a tésztát a tálba multivarka, fogmosás fenekét növényi olajat. Fenntartjuk még egy órát.
Állítsa be a sütés módot. Egy órával később, a kenyér átfordul, és süssük további 40 percig.
Kenyér elő. Tudod kap ez, és adja meg hűlni, majd tálaljuk.
Éles és csodálatos illat: rozskenyér multivarka
Rozskenyér állítunk elő maláta, hanem azért, mert kalóriát. Maximális sütési hőmérséklet eléri a 200 fok, ne felejtsük el, hogy nyomon követni az idő, hogy ne hagyja ki a buhanochku.
• egy negyed zacskó élesztő
• egy szemüveget búzaliszt
• másfél csésze víz
• egy pár kanál rozs malt
• méz kanál
• Növényi olaj
Oldjuk fel az élesztőt nem hideg vízzel, sózzuk, méz, növényi olaj maláta. Alaposan keverjük össze.
Add átszitált lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Meg kell nagyon puha.
Hagyja néhány óra alatt a tiszta Polotenchik.
Tedd a tésztát multivarku és hagyjuk állni további 20 percig.
Állítsa be a sütés módot. Egy órával később, viszont a kenyeret, és süssük még egy fél órát. Kenyér elő. Hűtsük le és tálaljuk.
Tippek és trükkök Főzés rozskenyér multivarka
Hogy ellenőrizze a készségét kenyér, szúrjon bele egy fogpiszkáló. Ha száraz, akkor a kenyér kész.
Rozskenyér jobb használni meleg. Akkor terjedt vajjal és adjuk hozzá a sajtot - a reggeli és a kényelem a gyermekek és a felnőttek.
Ha nem akarja használni a kovász, add élesztő helyett.
Az élesztőt kell meleg vízben oldjuk.
A legjobb, ha hagyja, hogy a tésztát állni egy tálban multivarka egy ideig, így jött, ahogy kellene, és kelesztett.
Kenyér Bake előnyösen két oldalról: az egyik körülbelül egy óra, hogy egy második - nem több, mint egy óra.
Ha Maláta rozs, majd hozzáadjuk a lisztet, a búza.