Saját Madonna receptek nyári saláták koreai gumiabroncs Galina cikk

Titkok főzés koreai saláta, friss fűszernövényeket és zöldségeket megosztott Blagoveschenka Galina Shin.

Ételek páfrány

Saláta koreai

Finom saláta páfrány a következőképpen állítjuk elő. Finomra vágott hagymát növényi olajban megsütjük egy arany színű, elküldi a tiszta, főtt nélkül felesleges víz páfrány. Hozzáadjuk a fokhagymát (áthaladt chesnokodavilku), szójaszósz, koriander por, piros paprika, egy kevés sót. Miután hozzáadott összes fűszerek 2-3 páfrány mix a serpenyőben. Megsütjük egy kicsit, és már kész is. Ez az étel is lehet enni meleg vagy hideg.

Leves páfrány

Fern adhatunk levesek. Ebből a célból, hogy főtt zöldséggel, vágjuk 2-3 db, és küldje leves marhahús. Ott felveheti szárított tengeri káposzta (ez lehet előre áztatás, csíkokra vágva). Kiderült, ízletes és nagyon egészséges levest.

szárított

Fern elkészítheti a tél. Az egyik módja -, hogy megszáradjon. Mosás, felforraljuk, áztassa a szabályokat, akkor hozzon létre egy kis leposhechki (így kényelmes tárolására), helyezzük őket egy rács, és hagyjuk megszáradni. Amikor teljesen megszáradt sütemények, hajtsa őket zsákokban vagy holschovye párnahuzat és tárolja száraz, tiszta hely. Amikor télen húzza ki a torta, akkor kell újra felforraljuk, és áztassa páfrány, és miután - a főzés.

sózott

A második módszer az előgyártmány a tél. Frissen vágott páfrány helyezték egy nagy tartály (vödör vagy tartály), nagyon klassz só, tedd elnyomás és hagyjuk 10-15 napig. Fern ad lé, az összes szennyeződést fog vele. Drain, mossa, és tegyük fern banks jól locsolás só minden sorban. Ha só nem elég, akkor erjedésnek. Miután a keserűség só eljárás a páfrány elhagyja 30 százalék, így főzés előtt, meg kell még felforraljuk, és ázni.

Tál padlizsán

Cady-Panchal (hidegtál)

Ez az étel, meg kell, hogy csak kicsi, fiatal padlizsán. Bevág padlizsán 4-8 rész (hogy a látszatát egy virágzó virág). A főtt sós víz dip padlizsán enyhén forraljuk, úgy, hogy ropogósak maradjanak, vegyük ki a forró vizet, dip hideg vízben, tedd egy tésztaszűrő, tedd az elnyomás a vízüveg.

Egy speciális reszelő (főzés sárgarépa koreai) rács sárgarépát, enyhén öntsünk növényi olaj, adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet (ízlés szerint), egy kicsit a nátrium-glutamát (elérése savanyú íz), koriander por, fekete és pirospaprika, nyomja ki a fokhagymát. Minden jól keverjük össze. Nyílt padlizsán, betenni 1-2 liter. fűszerezett sárgarépa, padlizsán zárja be a „virág”, csavarja egy szál, amely nem esett a répa „töltelék”. Minden Lay padlizsán a serpenyőben, öntsünk pác át, hogy megnyomják a lemezt, hagyjuk 3 napig. Ez idő alatt, a padlizsán is promarinuyutsya.

A pác: vízben, adjunk hozzá egy kevés sót, cukrot, ecetet, babérlevelet, egy szál kapor, néhány gerezd fokhagymát.

Cady-cha (fejes saláta)

Padlizsán mosás, csíkokra vágva, sózzuk, jól bal keserűség. 30-40 perc múlva, mossa zöldségek, fold egy szűrőedény üveg vizet, akkor lesz keményebb.
Eközben a növényi olajban megsütjük, hagyma, paradicsom, forrázás forró vízzel, távolítsa el a héj, vágjuk közepes méretű darabokra, tedd bele a hagymát, küldje el a vágott julienne bell és csípős paprika, padlizsán, majd. Minden zöldség párolt paradicsomlé 10-15 perc. A padlizsánt maradjon egy kicsit szűk, de nem forr. Kadi-cha legjobban szolgálja hideg.

Saláta gyermekláncfű levelek

Csak alkalmas saláta gyermekláncfű levelek, amelyek nem rendelkeznek az ideje, hogy virágzik. Vágja le a szükséges aljzat levelekkel közvetlenül a gyökér. Sockets kicsit áztassa forró vízben, majd öntsük a hideg és tart 6 óra, néha változik a víz. Nyomda pitypang, behajt a standard öntet nélkül ecetet. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat.
BTW. Pitypang is lehet takarítani a téli ugyanúgy, mint a száraz páfrány. De zasushivat sütemény és fagyosan.

Omdya-cha (fejes saláta)

Beam mező fokhagyma mosás, ecset, dip forró vízben (így ez egy kicsit sántít), és húzza élesen. Öblítés mező fokhagyma hideg vízzel, vágja szét darabokra, szabványos behajt öltözködés só, cukor, koriander, őrölt bors, de anélkül, hogy az ecet. Egy finomabb ízt adhat egy kis fokhagymát.

Sárgarépa-cha (sárgarépa saláta koreai)

Egy speciális reszelő lereszeljük a sárgarépát vékony csíkokra, tedd egy tál, top gorochkami Lay fűszerek: őrölt koriander, a fekete és a piros paprikát, nátrium-glutamát; só, posaharite, adjunk hozzá egy kis ecetet. Hászkálá egy serpenyőben növényi olaj, hagyjuk kissé kihűlni, majd óvatosan ráöntjük „gorochki” olaj. Tehát sárgarépa fogja elnyelni a fűszereket. Ezután jól összekeverjük. Is szolgált.

„Hogyan, hogy megszüntesse a keserűség a páfrány?”