Saláta csirkével és rukkolával - lépésről lépésre recept fotók
Gyönyörű. Talán csak ezt a szót leírni az ízét a szokatlan csirke saláta rukkolával. És bár ez a saláta könnyű és alacsony a kalóriatartalma, ez azonban meglehetősen kiadós.
ÖSSZETEVŐK
- Csirke filé 200 g
- Orange 1 Each
- Arugula 50 gramm
- Olívaolaj íze
- Szezámmag 1 evőkanál. kanál
- Só ízlés szerint
- Gyógynövények ízlés

Ahhoz, hogy a baromfi egy különösen érdekes ízt árnyékban zamarinuem azt szójaszósz. De ahhoz - filé mossa ki, egyértelmű a filmek és apró darabokra vágjuk. A húst jobban felszívódik a pác, és ellágyult, enyhén otobom szeletek mindkét oldalát egy speciális kalapáccsal. Egy mély tálba öntjük a szójaszószt, feküdt csirke darabokat, keverjük, és hagyjuk ázni egy fél órát.

Mossuk ki a narancs és a zöldek. Narancshéj, távolítsa el a fehér kötőszöveti film, és ossza meg a szeleteket. Szeletekre lehet vágni a felére, vagy hagyja, ahogy van, ha nem egy nagy narancssárga.

Greens obsushivayut rázással, távolítsa el az alsó része a durva szárak, és a maradék levelekkel finomra vágott. Rukkola is változatlan marad.

Aki szereti, ha a szárított szezámmag? Me! Tehát megszűnik ropogós és kap további ízt. Helyezze az edényt a tűzhelyre égő és meggyullad. Öntsük a serpenyőbe szezámmagot és kisütjük, amíg aranysárga szín hozzáadása nélkül az olaj.

A húst a pácolt, elérjük azt a lemezt, és obsushivayut papírtörlő. Pan sütés után szezám nem mossa, ha a mag nem égett, és azonnal kenje olívaolajjal, és tegye a tüzet, hogy felmelegedjen. Egy forró serpenyőben elterjedt pácolt csirke és megsütjük minden oldalán aranybarnára sütjük. Rajta fogja tölteni kb 4-5 percig. Elérjük darab rakéta, összeolvad a felesleges olajat, és tedd a lemezt, ahol a húst hűlni, mielőtt hozzáadjuk a salátát. Hús pörkölés után is jobb, hogy a papírtörlő, hogy az általuk elnyelt a felesleges zsírt, mert nincs rá szükség, vagy a saláta, nem is inkább, a mi oldalán.

Nagy szép salátástál fokozatosan megtelik kész összetevők - darab csirke, narancs és zöld - rukkolával, petrezselyem, menta. Ízlés szerint sózzuk és fűszerek és keverjük meg. Saláta kész!