Saláta gombával
Zöldség saláta friss gomba
Saláta gombával, baromfihús és koktélparadicsommal
- 450 g baromfi;
- 15 koktélparadicsommal;
- 15 gomba;
- 1 fej vöröshagyma;
- 65 ml fehérbor ecet;
- 1,5 óra. L. Dijoni mustár;
- 0,5 óra. L. cukor;
- 130 ml növényi olaj;
- petrezselyem;
- só ízlés szerint.
Főzzük a húst és a gombát a grill. A húst apró kockákra vágjuk, a hagymát - gyűrűk, paradicsom és a gomba a felére csökken. Keverjük össze a ecet, mustár, cukor, só és az olaj, jól keverjük össze. Aztán össze a hús, gomba, paradicsom, hagyma, petrezselyem, beletesszük a mártással.
Saláta gombával csirke és saláta
Saláta gombával, sajttal és citromlé
- 100 g, a sajt;
- 200 g közepes gomba;
- 2 saláta nyaláb;
- 100 ml krém-;
- 1 citrom leve;
- fogazott hagyma;
- kervel4
- őrölt fekete bors;
- só ízlés szerint.
Sajt kis darabokra vágva, tedd egy tálba, és a cefre egy villával, adjuk hozzá a tejszínt, és alaposan keverjük össze. Öntsük a citromlevet keverék. Csiperkegomba tiszta, öblítse, és forraljuk sós vízben, szeletekre vágva, és tegye a kapott keveréket a fenti. Add apróra vágott saláta, turbolya és hornyolt hagyma, só, bors. Keverjük össze, és hűtve.
Saláta gombával és tofu szezámmag
- 1 szelet tofu;
- 4 gomba;
- 1 sárgarépa;
- 120 ml szójaszósz;
- 120 g cukrot;
- 1 evőkanál. l. pörkölt szezámmag.
Tofu forraljuk, távolítsa el a felesleges nedvességet. Sárgarépa és gombát vágjuk vékony szeletekre, és forró vízbe mártott 5 percig. Grind a szezámmag. Tofu cefre püré. Adjuk hozzá a szójaszószt, a cukrot, enyhén felvert. Kapcsolatba gomba, sárgarépa, keverjük. Hűtőbe.