Saláta medvehagyma tojással, uborkával és tejföllel
Saláta medvehagyma gyakran kulináris felfedezés még a gyakorlott háziasszonyok. Ez nem meglepő, hiszen a póréhagyma - egy vad növény, és az ágyak nem látott. De a piac nem áll meg minden számláló bojtos élénkzöld szokatlan faj. Ez bypass medvehagyma, igazságtalanul megfosztja a figyelmet, és maguk a lehetőséget, hogy megkóstolja a finom és egészséges tavaszi saláták.
A levelek a medvehagyma levelek egy kicsit, mint a gyöngyvirág (jó, ez valami mindenki tudja), így ha látni medvehagyma a piacon - nem elhalad. Hogy néhány mintát, egy vagy két sugár -, valamint minden zöldek, póréhagyma amatőr. Van egy meglehetősen éles íze és illata a fokhagyma, de ez semmi ahhoz képest, hogy mennyi vitamint póréhagyma. A saláta lehet készíteni nagyon egyszerű: póréhagyma, uborka, főtt tojás, zöldhagyma és a tejföllel. Tudod, hogy egy öltözködés olajat, de a tejfölt és saláta enyhíti kap lágyabb és juicier ízét.
Saláta medvehagyma tojással, uborkával és tejföllel - egy recept a nap.
- fiatal póréhagyma - 1 nagy csokor;
- főtt tojás - 2 db;
- metélőhagyma - 1 nyaláb;
- uborkasalátával - 1 db;
- Tejföl - 3-4 evőkanál. l;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - a harmadik egy teáskanál (nem szükséges).
A sugár fokhagyma Hideg vizes mosás. Láb alsó kivágás és elmenekül kihagyja 5 percig egy tál hideg tiszta vízzel. Ezt meg kell tenni annak érdekében, hogy a redők levelek és levélnyél otmokli minden finom részecskék a talaj. Ezután a vad fokhagyma 1-2 alkalommal tiszta vízzel és pat száraz egy törülközővel.
Vágjuk a medvehagyma apróra, valamint a zöld hagymát salátát. És az általunk használt fehér és zöld rész. Ha a levelek már megfordult a fokhagymát, vágjuk végig a csík, majd a szokásos módon shinkuem - szerte a levelek.
Finomra vágott zöldhagymát. Nagyjából a felét félretesszük díszítő saláta (ha szükséges).
Tojás kell előre forraljuk főtt, hűvös és tiszta. Egy tojássárgája félretenni - ő meg kell díszíteni a salátát. Az összes többi három finom reszelő vagy aprítani egy késsel.
Tavaszi kereskedelemben üvegház uborka csak, ezért kívánatos, hogy héj őket (eltávolítani teljesen vagy részlegesen). Uborka dörzsölje egy reszelő (lehet apró kockákra vágjuk). Ha vizes uborka, majd óvatosan nyomja össze a levet belőle.
Minden zöldség és a tojás is shift egy tálba, sózzuk ízlés és évszak fekete bors (paprika nem feltétlenül hozzá). Keverjük. Hagyjuk állni 2-3 percig.
Saláta kikészített alacsony zsírtartalmú tejföl, keverjük. Tejföl helyett vehet a vastag natúr joghurt - a saláta, hogy lesz könnyebb, íze lágy marad.
Elvileg a saláta kész, és akkor tálaljuk az asztalra. Ha azt szeretnénk, hogy valahogy egy különleges módon alkalmazzák, hogy a főzés gyűrű vagy nyírni is borsót, tedd egy tányérra, és töltse ki a salátát. Óvatosan nyomja egy kanállal, távolítsa el az űrlapot.
Mintegy saláta laikus szeletelve metélőhagyma, top megszórjuk morzsolt tojássárgája. És tálaljuk. Ez a vitamin és könnyű salátát egy nagy köretként bármilyen húsételek, és önmagában is nagyon jó. Jó étvágyat!
