Saláta sült padlizsán és a paradicsom - recept fotókkal

Azt javaslom, hogy készítsen egy finom, lédús saláta sült padlizsán és a paradicsom. Ez nagyon hasonlít a kaviár sült padlizsán, de még mindig vannak különbségek a főzéshez és néhány finomságok a recept. Görögországban van egy hasonló táplálékot úgynevezett „melidzana”, de a szerkezete hozzá olajbogyót és sajtot. Tehát egy alap recept ez a saláta lehet kísérletezni, keresek minden alkalommal új, érdekes íze.

Elkészítéséhez a salátát sült padlizsán és a paradicsom, szükségünk:

1 piros hagyma;
2 padlizsán;
3 paradicsom;
3 gerezd fokhagyma;
1 evőkanál. l. citromlé;
100 g olívaolaj;
1 csokor petrezselyem;
só, bors.

Padlizsán vágjuk 2 részből áll, egy késsel hogy a metszést a padlizsán. A kapott vékony lemez szakaszok fel a fokhagymát és meghintjük enyhén olívaolajjal. Bake padlizsán és a paradicsom, amíg lágy előmelegített sütőben 180 fok, kb 20 perc. Ha a természetben, akkor lehet tökéletesen elvégezni, grill és barbecue.

Amikor a zöldségek kész, tisztítsd meg őket a bőr és a durvára vágott.

Keverjük össze a paradicsom és a padlizsán.

Hozzáadásával átengedjük sajtó nyers fokhagymát, és az egyik, hogy sütnek egy padlizsán. Hagyma apróra vágott, friss fűszernövények foszlány, és adjunk hozzá zöldséget.

Zöldség kikészített olívaolaj és citromlé, sózzuk, bors, jól keverjük össze. Nagyon finom saláta sült padlizsán és a paradicsom kész, ha szükséges, lehetőség van arra, hogy adjunk 100 gramm sajt és az olajbogyó.