Sauce alapján bazsalikom - előkészíti az egyszerű és finom!
Jó napot, hogy minden rajongó főzni! Ma fogom megosztani az élményt, ahogy elő pesto otthon. Én is jött ez a kísérlet, mint mindig, megy a kulináris osztályának egyik a város szupermarketek, ahol vettem egy kész szósz bazsalikommal. és a ház alaposan tanulmányozta annak összetételét. 😉
- Mintegy 150 g spenót,
- 100 g bazsalikom,
- 100-150 gramm sajt „parmesan” (vagy „Swiss”, szélsőséges esetekben),
- 30 gramm fenyőmag,
- gerezd fokhagyma,
- egy-két evőkanál olíva vagy növényi olaj.
Az első dolog, amit meg kell mosni, és szárítsa meg a gyógynövények.
Míg zöldek megszárad, előkészíti a többi összetevő: egy durva reszelő dörzsölje a sajt, fokhagyma megtisztítsa. Mindez együtt a fenyőmagot egy mély elmozdulás a konténert, amelyben lehetőség lesz működtetni a mixer.
Néhány szó a sajt: Természetesen, annak hiányában a „parmesan” tudjuk, hogy egy cég „svájci” vagy „szovjet” fajta, de ez még mindig a legjobb, hogy csak „parmesan” beleillik ebbe a recept.
Ezután adjuk hozzá a szárított gyógynövények és őrölni mindent aprítani.
Nem törtem a zöldek, csak teljesen betöltve a tálba juttassunk. Nuts megpróbált előre grind, de ez nem számít, mert a tapasztalat azt mutatja. Tehát csak habverővel módszeresen egységes zöld tömeget ...
Amikor a keverék egyenletesebbé válik, adjunk hozzá néhány evőkanál olívaolaj vagy növényi olaj, miközben továbbra is habverővel mixer. Ha a szósz kapunk teljesen száraz és rossz kevert, adjunk hozzá még egy kis vajat.
Egy meglehetősen sűrű mártást alapján bazsalikom, ami mellesleg akkor egy kicsit több, mint már említettem az összetevők listáján. 😉
A szabályok szerint, persze, elő kizárólag pesto bazsalikom, anélkül spenót. De én olyan gyakran, mert tisztán bazsalikom túl kevés lehetőség ...
Akkor, persze, ne használja a spenót és elfoglalja helyét sóska, vagy, hogy a szósz csak a bazilika, de szeretem ezt a változatot, hogy őszinte legyek. Rovására fokhagyma szósz van az élesség, zöldek ad ízt, nos, sajt és fenyőmagot egy kellemes kísérője íze az első csapatban. 😉
Ez házi pesto szósszal eltér a boltban az állaga - ez több sűrű, vastag. Személy szerint, eszem egy kis cukor szósz rizzsel, pl ...
Kiderült, kiadós és nagyon finom.
Természetesen, akkor töltse ki ezt a mártást alapján bazsalikom és a spagetti vagy tészta. És meg tudod csinálni, hogy elterjedt egy szelet bagett, és élvezze ... 😉
Általában jó étvágyat! 😀
Egy egyszerű recept pestoszósz alapján bazsalikom otthon.
További ebben a kategóriában:
Töltött sült cipó
Jelly gyümölcslé és agar
Főzni sült tofu