Sertés húsleves világos és illatos
Sertés húsleves az alapja sok étel (levesek, szószok, rizottó), ami jelentősen megnövelte annak ízt kap. Azonban egy jó tápláló levest sertéshús - ez is egy kiváló önálló étel.

Eredmény - 2 literes húsleves vagy 4-5 részletben.
Szükséges összetevők:
- sovány sertéshús (lehet a csont húsleves) - 750 g;
- Víz - 2 l;
- Só - 2/3 teáskanál;
- fekete pöttyös - néhány darab;
- babérlevél, ízlés szerint.
recept
- Ha vágás fagyasztott hús főzés előtt, először meg kell szobahőmérsékleten felolvasztottuk. Ez több óráig is eltarthat.
- Egy darab mossuk folyó víz alatt, ameddig szükséges annak tisztítása a csontdarabok, zsír, amely egy kellemetlen szag és a túlzott zsírtartalom azt, és így tovább.
- Cook sertés levest kell egy közepes méretű serpenyőben.
- 2/3 ételek tele hideg vízzel, és helyezzük közepes lángon.
- Ha a tartalmát a pot kelések, tűz csökken, hogy a hús. Meg kell főzni egy darab az ENSZ-darab.
- Brew sűrűn borított a kupakot, hogy ne a nedvesség elpárologhasson. Fontos annak biztosítása, hogy a leves nem forraljuk át, nem folyik ki a serpenyőbe. 15-20 percenként meg kell nyitni a fedelet és távolítsa el a zaj.
- 10-15 percig, mielőtt vége főzősó aludni több borsó fekete bors, babérlevél pár.
Munka előkészített táptalaj

Mennyi ideig kell főzni a húst, hogy a sertés húsleves, meghatározva egy késsel, ha könnyen áthatol a darabot simán - kész. Általában a főzés miatt akár 1,5-2 óra. Meddig tart forrni a levest határozzuk nem használt recept, és egy darab sertés mérete - a nagyobb ez, annál tovább lesz, hogy a levest. Abban az időben a készítmény befolyásolja a sertések és a kor - idősebb nála, ezért keményebb hús és főzzük, hogy hosszabb, mint a hús malac.
Amikor a táptalaj kész levest, húst eltávolították a serpenyőbe. Hagyjuk lehűlni, és vágjuk darabokra. Ha volt egy csont, akkor lehet, hogy hagy némi húst.
Ha a bank még mindig volt egy betét, azután a tápközeget átszűrjük gézen. A beavatkozás előtt jobb várni, amíg a folyadék hűti.
Ha a szakács sertéshúst húslevest, hogy az alapok minden hús levesek. Azonban ez szolgál egy független első. Különösen jó húsleves kiegészített frissen sült pitét a hús és a locsolás a friss fűszernövények.
fűtőérték
Kalorikus kész húslevest függ a hús minőségét, annak zsírtartalma, a jelenléte a csont. Ha a darab sovány, kalória ételek alacsony lesz. A legtöbb kalóriatartalmú zsírsav érhető el, ha a főzés egy darab sertés csont az agyban.
Ha azt szeretnénk, hogy csökkentse a kalória tartalma ételek, a recept némileg bonyolultabb:
- Forralás után a víz kerül bele a hús.
- Be kell, hogy 5 percig főzzük, nem több.
- Ezután a vizet leszívatjuk, sertés.
- Tisztított darab töltött forró forralt vízzel.
- Aztán minden úgy történik, mint a fent leírt.
Hozzátéve, hogy a recept e manipuláció megment egy leves a felesleges zsírt és pelyhek alvadt vér, t. E., nem csak tiszta húsleves, hanem, hogy ez több diétás.

Húsleves sertéshús: az átlagos tápértéke
Tömeg 100 g élelmiszer recept a fent leírtak szerint