Sertés-karbonát legjobb receptek
Hagyma - 3 fej Lé uborka - 0 verem. Sertés - 1 kg
- Adagok: 8
- Elkészítési idő: 5 perc
- Elkészítési idő: 45 perc
Recept sertés-karbonát
A legkényesebb karbonátot kapunk sárgaréz kemencében. Ahhoz, hogy a húst zamatos, érdemes előre pácolt uborka uborka.
Eljárás sült-karbonát:
- Vágjuk a hagymát fél gyűrű.
- Rub a húst fűszereket és a sót, zúzott fokhagymát Arch.
- Tegyük egy mély tartályba, és öntsük a hagymát.
- Öntsük a uborka uborka és állítsa a hideg 5 órán át, és előnyösen egy éjszakán át.
- Tedd fasírt egy tepsibe, és küldje el egy kemencében előmelegített 180 fok. Süssük 45 percig.
Ha egy darab karbonát túl nagy, akkor sütni a szeleteket darabolva. Így a hús gyorsabban propechetsya.
Hozzászólás a hús jobb húsok friss vagy savanyúság.
Hogyan sült sertés „karbonát” egy serpenyőben zöldség
Nagyon finom kapott karbonátot, ha megsütjük egy serpenyőben a szalonnát és zöldségek. Szükséged lesz:
- -karbonát - 1 kg;
- paradicsom - 2 db.;
- padlizsán - 2 db.;
- füstölt szalonna - 100 g;
- vörösbor - 500 ml;
- Basil - 1 csokor;
- növényi olaj - 30 ml;
- vaj - 2 evőkanál.;
- sót és a fűszereket ízlés.
Hogyan kell elkészíteni a sült karbonát:
- Hússzeleteket 1-2 cm vastag wrap csíkok szalonna.
- Fry mindkét oldalon, adjuk hozzá a bort. Melegítsük forrásig, csökkentse láng és pároljuk, amíg a folyadék sűrű lesz.
- Adjuk hozzá a vajat, és alaposan keverjük össze.
- Padlizsán kockákra vágva, és paradicsomot - tiszta szelet. Egy másik serpenyőben megsütjük növényi olaj.
- Egy pár percig, amíg főtt megkeverni apróra vágott bazsalikommal.
Készül zöldségek terjedt a tányéron, akkor tegye a húst, és öntsük a boros mártással.
Úgy véljük, hogy a sült karbonát hasznos, mert a rendszer csak olaj kenje a serpenyőbe. De néha megengedheti magának, és egy pár szelet sült sertés ízesíthetők.