Shrimp ételek

Shrimp ételek

Garnélarák paradicsommal és fokhagymás mártással

500 g garnéla, 4 gerezd fokhagyma, 500 g paradicsom, 1 kisebb hagyma, 2-3 evőkanál. olívaolaj, 4-5 Art. kanál száraz fehérbor, 0,5 rész granulált erőleves kanál, rozmaring levelek, kakukkfű, fehér bors, só.

Garnélarák tiszta. Fokhagyma vágjuk vékony szeletekre. Paradicsom öntsük a forró vizet, héja, vágjuk nagyobb kockákra. Hagyma apróra vágjuk.

Olaj hő és megsütjük a hagymát és a fokhagymát, amíg átlátszó. Add hozzá a garnélarák, keverjük készre sütjük 2-3 percig. Azután, hogy a paradicsom és a pirított röviden.

Öntsük a bor és a bors és só ízlés szerint, és szezonban a levest, keverjük. Hozzáadása apróra vágott rozmaring és kakukkfű, keverjük és főzzük további 2-3 percig.

Saláta garnélával

12 nagy nyers garnéla, 1 fejes saláta, 2 savanyú-édes alma, vöröshagyma 1, 4 szelet bagett, 3 evőkanál. evőkanál almaecet 8 Art. evőkanál növényi olaj, citromlé, cukor, fehér bors, só.

Garnélarák tiszta. Saláta mosás, száraz, apróra vágjuk. Alma mosás, száraz, távolítsa el a mag, a hús szeletekre vágjuk, meglocsoljuk citromlével.

Készítsünk a töltelék. Kapcsolatba ecet cukorral, sóval és borssal. Keveréshez, felöntjük 6 evőkanál. evőkanál növényi olaj. Ezután hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és keverjük.

Garnéla megsütjük 1 evőkanál. kanál növényi olaj. Baguette kockákra vágott és megsütjük a maradék olajat.

Saláta, alma és garnéla egyesítik, öntsük a szósz, keverjük. Ready saláta meghintjük pirított kenyeret.

Garnélarák saláta gombával

300 g tisztított kreistok, 50 g konzerv shampinonov 3-4 art. kanál citromlé, paradicsom 0,5, 1 evőkanál. kanál olívaolaj, petrezselyem, fejes saláta, babérlevél, fekete bors, fehér bors, só.

A vizet felforraljuk, hozzáadjuk a babérlevelet, borsot és sót, felforraljuk. Alsó garnéla, forraljuk körülbelül 5 percig, dobja egy szűrőedény és száraz.

Gomba vágjuk apró darabokra. Greens mosás, száraz és apróra vágjuk. Paradicsom szeletekre vágva.

Garnélarák, gomba és gyógynövények együtt, beletesszük a citromlevet és az olaj, só, bors ízlés szerint, keverjük.

Az alján a salátástál bélelt saláta levelek, őket a szelet paradicsom a tetején - keveréke garnélarák és gombák. Szitálás mártással és ad egy kis sört. Tálalás előtt díszítjük gallyakból petrezselyem.

Sült garnélarák kínai

400 g garnéla, 2 tojásfehérje, 2 evőkanál. Kanál olvasztott zsigeri zsír, 1 evőkanál. evőkanál brandy 1 evőkanál. Spoon keményítőt, nátrium-glutamát, só.

Garnélarák héj, mosás, száraz, sót és hagyjuk állni 15 percig.

Egg habverővel fehérjék keményítővel. A kapott elegyet csökkentjük garnélarák és keverjük.

Melegítsük fel a ghee és megsütjük a garnéla benne, erélyes keverés közben. Tedd őket egy papírtörlővel, és szárítsuk le a felesleges zsírt.

A fennmaradó zsírt egy serpenyőben hő újra, újra engedje le a garnéla benne, öntsük a brandy, egy kevés vizet, adjunk hozzá ízlés szerint az MSG és 2 percig sütjük, folyamatos keverés közben.

Garnéla paradicsom kínai

500 g hámozott garnélarák, 2-3 paradicsom, 2 tojásfehérje, 2 evőkanál. keményítő kanál, 1 evőkanál. teáskanál brandy, sertészsír, nátrium-glutamát, só.

Garnélarák hús mosás és száraz. Fehérjék enyhén felvert sóval és keményítő. A kapott elegyet csökkentjük garnéla mix. Paradicsom Wash, gyümölcshéj le a mag a mag és apróra vágjuk.

Olvad a zsír és zsírbansütés kihagyja a garnélarák és kisütjük amíg meg nem puhul, folyamatos keverés közben. Majd váltson egy papírtörlővel szárítsuk le a felesleges zsírt.

Hátralévő egy serpenyőben megolvasztjuk a zsírt ismét betette paradicsom, öntsük a konyak, só, adjunk hozzá egy kevés nátrium-glutamát, jól keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a rákokat, és megsütjük gyorsan.

500 g főtt, hámozott garnélarák, 200 g sajt, 2 friss paradicsom, friss uborka 2, 0,5 bankok kimagozott olajbogyó.

Garnélarák pirított a grill vagy a sütőben, hozott egy tál. Mintegy bővíteni a kockára vágott sajtot, szelet uborka és paradicsom, olajbogyó.

Garnéla fokhagymás spanyol

16 nagy nyers garnéla, 3 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál. olívaolaj, csípős bors port, só.

Garnélarák héj, mosás, száraz. Fokhagyma vágjuk vékony szeletekre.

Olaj hő felett magas hő, borssal, és keverjük össze. A forró olajban, hogy a fűszeres garnélarák és a fokhagymát. , Folyamatos keverés mellett pirítsuk 3-4 percig, vagy rázza a serpenyőben, ügyelve arra, hogy a fokhagyma nem ég. A kész étel ki rá egy melegítjük lemez.

Húsgombóc garnéla kínai

500 g hámozott garnélarák, 1 tojás, 1,5-2 evőkanál. kanál keményítő, 500 g növényi olajat, paradicsomszósz, nátrium-glutamát, pirospaprika, só.

Garnélarák sóval és apróra vágjuk egy éles késsel. Add felvert tojás, keményítő, egy kis glyutamatl nátrium- és alaposan keverjük össze.

A mély olajteknő hőt anélkül, hogy azt a felforraljuk. Az öntött tömeg garnéla húsgombóc, engedje őket az olaj sütjük, és keverjük 2-3 percig (húsgombóc kell beszereznie aranysárga árnyalattal).

Ready húsgombóc egy tányérra. Külön-külön, alkalmazni paradicsomszósz, bors és só: húsgombóc kell dip őket egyesével.

Garnélarák mártott forró sós vízben, forraljuk fel, és főzzük kb 3 percig. Ezt követően, dobja egy szűrőedény, száraz és tiszta, szedje szét a szálakat, és hűvös.

Sárgarépa és burgonyát meghámozzuk, mossuk, forraljuk, amíg főtt, hűvös és kockákra vágott. Uborka vágva is.

A kész étel is megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.

Garnélarák sajttal bormártással

300 g főtt, hámozott garnélarák, 1 hagyma, 4 paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 100 g sajt, 200 ml a száraz fehér bor, 50 g zsemlemorzsa, 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 2 evőkanál. apróra vágott petrezselyem, 2 evőkanál. apróra vágott oregano, fehér bors, só.

Hagyma apróra vágjuk. Paradicsom öntsük a forró vizet, héja, kockákra vágott. Reszeljük a sajtot egy közepes reszelő.

Hagyma sült növényi olajban, amíg átlátszó, adjuk hozzá a paradicsomot, öntsük a bort. 5 percig főzzük, és vegyük le a tűzről.

Fokhagyma apróra vágjuk, össze zsemlemorzsával, sajttal és gyógynövények, alaposan keverjük össze.

A formában tegye a garnélarák, megszórjuk őket bormártással, só és bors ízlés szerint, megszórjuk a sajt keveréket. Zattekat mérsékelten előmelegített sütőben 10 percig sütjük.

kocsonya garnéla

500 g garnéla, 1 citrom, 1 sárgarépa, 1 tojás, 10 g zselatint, paprika, só.

Garnélarák forraljuk sós vízben szegfűbors, dobja egy szűrőedény, száraz, hűvös és tiszta.

Forraljuk a sárgarépa, héja, szeletekre vágva. Cook kemény tojás, hűvös, héja, vágjuk szeletekre. Lemon vágjuk.

Zselatin öntsünk alig meleg vízzel. Ha megduzzad, hígítsuk a forró levest, amelyben a főtt garnélarák feloldódjon.

Egy tál öntsünk rá egy kis zselét. Amikor megragadja, tedd a garnélarák, szelet sárgarépa és citrom szelet tojás. Pour maradék zselé és hűvös.

700 g nyers, tisztítatlan garnéla, 1 hagyma, 150 ml száraz fehérbor, krém 100 ml, 3 evőkanál. evőkanál vaj, 2 evőkanál. evőkanál brandy, 1 evőkanál. evőkanál paradicsompüré, babérlevél, fehér bors, só.

Garnélarák tiszta, öblítés és száraz. Hagyma apróra vágjuk. Melt vajat, sütjük garnéla ott 1 percig. Só, bors ízlés szerint, a pálinkával meglocsoljuk, és felgyújtották. Ha a láng kialszik, hozzá hagymát, paradicsompüré, babérlevél, öntsünk bort. Forraljuk, forraljuk alacsony lángon 5 percig. Ezután öntsük a tejszínt, keverjük össze, és a meleg 1 percig. Garnélarák shift az előmelegített csészébe, mártással és főtt a magas hő 1 percig, csatorna, és öntsük a rák.

Csirke vágjuk vékony csíkokra vagy szétszedni a szálakat. Sajt lereszeljük.

Güveç garnéla török

400 g tisztított nedves garnélarák, 100 gramm gomba, 1 pod édes pirospaprika, 1 pod zöldpaprika, 80 g „ementáli” sajt, 60 g vajat, 100 ml paradicsomlé, 4 toll zöld hagyma, 1 gerezd fokhagyma, kurkuma , fehér bors, só.

Késleltesse 100 g garnéla. A többi a felére csökken. Gombák alaposan kimossuk, vékony szeletekre vágva. Peppers mosás, száraz, tisztított magvak és válaszfalak, vágjuk nagyobb kockákra. Vágjuk apróra a fokhagymát. Zöld hagyma vágjuk apró darabokra. Sajt lereszeljük.

Vajat felolvasztjuk, enyhén megpirítjuk szeletelt garnéla fokhagymás. Ezután hozzáadjuk a paprikát, keverjük meg, és megsütjük egy kicsit. Tedd a gombát, és a zöld hagymát, öntsük a paradicsomlé. A meleg, keverés mellett, amíg az összes folyadék el nem párolog. Só és bors ízlés szerint.

A kapott elegyet valósult meg a bankot, megszórjuk sajttal. Süssük a sütőben 5-7 percig (sajt elolvad teljesen).

A fennmaradó garnéla enyhén sóval, megszórjuk kurkuma, és megsütjük vaj és helyén az előkészített csészébe.

Garnélarák foglalatok

500 g főtt, hámozott garnélarák, 100 ml tejszín, vaj, zsemlemorzsa, fehér bors.

Garnéla apró darabokra vágjuk.

Porcelán foglalat kenje vajjal, és gondoskodik azok garnélarák. Fedjük le tejszínnel és borssal ízesítjük, meghintjük zsemlemorzsával. Fedjük le egy darab vajat.

Konnektorból előmelegített sütőben. Süssük 6-7 percig.

Garnélarák cukorszirup

500 g tisztított nyers garnéla, 2 tojásfehérje, 50 g keményítőt, 200 g liszt, 100 g szezámolajat, víz, só.

A szirup: 200 g cukor, 200 ml vizet.

Garnélarák mosott, vágott minden két vagy három részből áll. Fehérjék habverővel, kombinálni keményítővel vízzel hígítjuk, hozzáadjuk a lisztet, sót ízlés szerint. Felöntjük annyi vízzel, hogy a tészta konzisztenciájának sűrű krém, alaposan keverjük össze. Tedd a garnélarák a tésztába, keverjük össze a tésztát kapaszkodott őket.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, megpirítjuk a garnélarák benne. A víz és cukor szirupot felforraljuk, hűtsük le szobahőmérsékletre, majd öntsük a kész garnéla.

Garnélarák narancslé

800 g tisztított nyers garnéla. 1 narancs, 1 hagyma, 150 ml tejszín, 1 evőkanál. evőkanál vaj, 5 evőkanál. kanál brandy, fekete bors, só.

Garnélarák mossuk, hogy bemetszések mentén a háttámla, távolítsa el a fekete eret. Orange mosás, száraz, vágja a héj. Half héja vékony csíkokra vágjuk. A pép nyomja össze a levet. Hagyma tisztított, felére vagy négy részre.

Vajat felolvasztjuk, és tegye meg a hagymát és az apróra vágott héja, öntsük a levét. Forraljuk fel, és főzzük 1 percig. Add hozzá a garnélarák, őket néhány perc alatt fordult időről időre. Ezután öntsük a brandy, hogy felmelegedjen, amíg folyadék elpárolog a felére, sózzuk, borssal ízesítjük. Miután ezt az eltolódást a rák egy fűtött tálba, és tegye meleg helyre. A lé, képződik, amikor a főzés garnéla, távolítsa el a hagymát, öntsük a tejszínes mártással, alaposan keverjük össze. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. A szósz tesz garnéla oltja ki 1 percig, és azonnal etetés.

Ahelyett, hogy a hagyma is használható mogyoróhagyma.

600 g nyers hámozott garnélarák, 300 g fagyasztott zöldborsó, sárgarépa közepes 2, 100 g póréhagyma, brokkoli virágzat 6-7, 2-3 evőkanál. evőkanál paradicsompüré, 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 1 rész. kanál cukor, 0,5 rész. teáskanál őrölt gyömbér, cayenne bors, só.

A sárgarépa tiszta, mosás, kockákra vágott. Hozd 200 ml forrásban lévő sós vízben, mártott azt a sárgarépát és a borsót, főzzük kb 6 perc.

Póréhagyma vágja ketté hosszában, majd apróra vágjuk. Olaj hő, sütjük a hagyma, sárgarépa és a paradicsompüré. Azután, hogy a garnéla megsütjük. Ezután, hozzáadjuk a borsót, gyömbér, cukor, bors, keverjük.

A kész étel váltani a salátástál, és díszítsük főtt brokkoli rózsákra.