Skewers vaddisznó

Hús, sült a tűz, népszerű volt minden alkalommal. És ha ma grill sertéshús leggyakrabban használt, vásárolt a boltban, akkor őseink megpörkölni szárnyas. Ahhoz, hogy egy kicsit primitív ember, akkor próbálja meg főzni nyárs a vaddisznó.
Az edényt kiderül azonos finom és illatos, mint egy normális barbecue, különösen, ha figyelembe veszik a részleteket az elkészítését. A legjobb megoldás a vacsorát a szabadban el lehet képzelni. Tehát figyelem, grillezett vaddisznó - egy receptet tapasztalt vadász.
Módszer grill vaddisznó
Felkészülés nyárs vadkan következik. A nagy kapacitású mix almalé, mustár, olaj és ecet. Ez azt is hozzáteszi, borsó bors, só és Lavrushka (a leveleket meg kell törni a fele).
A pépet darabokra vágjuk a kan (a szokásos barbecue), és beleillik az azonos pot. Minden alaposan összekeverjük.
Pan kell hagyni a hidegben 4-8 órás.
Amikor pácolás ideje a végéhez közeledik, itt az ideje, hogy csinál egy máglya. A szenek kell égetni teljesen - a fehér hamu.
Alma vágjuk apró darabokra, és kenni a citromlevet. Meg kell húr nyárson együtt hús követően a sor.
Cook barbecue a grill. Rendszeresen meg kell önteni a maradék pác, és kapcsolja be gyakran. Az étel kész, ha a hús megpuhult és borított vörös héja. Serve nyárs „az asztalra” Need azonnal - mint mondják, a hőt a hőt.
Egy fontos adat: Tapasztalt kulináris számít vadászok ajánljuk a már tartani a húst a pác, az idősebb kanok. Nem elég pácolt húst is kiderülhet eredményeként szűk. De több mint nyolc órán át pácoljuk a lehetetlent, különben a hús a szádban olvad, nem, és szétesik, közvetlenül a nyársat.
Ez az előállítási nyárs a vaddisznó. Recept olcsó és egyszerű.