Smetannikov - egyszerű, klasszikus torta receptje

Finom, könnyű torta, 1-2 kézmozdulattal gyorsan alakul torta, Smetannikov - kedvenc gyermekkori kezeli. És az igazság az, vágott ketté hosszában, így töltés, mázolás, akkor kap egy csodálatos végén az ünnepi asztalra. Úgy tűnik számomra, hogy ez az egyik első sütés, amely birtokba venni a lányt, a tanulás főzni. Sütemény receptek annyira, hogy szemmel futni fogok ajánlani néhány igen egyszerű és klasszikus.

Magyar Smetannikov jött hozzánk a falu, a történet eredete meglehetősen egyszerű. A nők összegyúrjuk a tésztát tejföllel maradványok, így azok nem vesznek el. Vastag tésztát sült vékony kéreg, majd kenjük be tejfölt, halmozott közötti felső és itatni Medcom. A középkorban a parasztok volt, talán az egyetlen desszert elérhető, hogy engedheti meg magának.

Európában, az úton, a torta is volt egy jól ismert és szeretett között a falu népi és polgárok - ott Smetannikov tudom szó szerint mindent, és sok recept.

Manapság, hála a rengeteg élelmiszerek, háziasszonyok kezdett fel a krémet a keksz sütemény - Szerezd meg a modern klasszikus recept Smetannikov, annyira egyszerű, hogy lehet, hogy bárki, aki valaha is lépett a konyhába. Miért nem csak add a sütemény! Poppy, csokoládé, méz, dió, aszalt gyümölcs, kakaó ... kalóriatartalmú, egyetértek, de milyen finom!

A tésztát készült margarin, kefir, tejföl, de mindig jelen van, különben megy egészen más pite. Azt javasoljuk, két nagyon egyszerű recept, a tésztát tejfölt, és az élesztő, de krémmel. Ez az alapja, akkor írj a maga módján, hogy kiegészítéseket az ízlése. Én személy szerint szeretem lereszeljük citromhéj, és tedd a tésztát.

Smetannikov - klasszikus egyszerű recept

Azonnal tipp: tészta krém ruha minden korban könnyen veszi, és véglegesen. De a krém csak friss.

Recept szám 1. A legegyszerűbb lehetőség.

• Flour - fél csésze.
• Egg - 3 db.
• Savanyú (vegye kövérebb, 30%) - 250 c.
• Cukor - 1 csésze.
• Vanilin.
• Soda - fél teáskanál.
• Hogy előkészítse a krém, hogy 1 csésze cukor és 350 gramm. tejföl.

Előállítás klasszikus Smetannikov:

1. Tészta: habverővel tojás cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a tejfölt, tedd a szódabikarbóna, vanília. Gyúrjuk egy kemény tésztát.
2. Vegyünk egy mély forma, ecset, vajjal, tedd a tésztát, és küldje el a sütőben. 180 fokos süti vypekutsya 40 - 45 perc.
3. Amikor a sütemény teljesen kész Smetannikov, hűvös és vágott hosszában ketté.
4. Míg a sütemény lehűl, hadd krém: habverővel a tejfölt a cukorral.
5. Promazhte mindkét felét keksz tejfölt, és alkalmazza az egyik a másik, mint egy torta. 3 - 05:00 torta átitatott krém, de jobb, ha hagyjuk éjjel.

Recept 2-es szám Nuts Smetannikov.

• Flour - 1,5 csésze.
• Tejföl - 0,5 csésze.
• Olvasztott vaj - 100 gr.
• Cukor - fél pohár.
• Dió, őrölt - fél pohár.
• Soda (visszafizetni ecet) - fél teáskanál.
• Krém: egy pohár tejföl, az azonos mennyiségű porított cukor és apróra vágott dió.

Előállítása egyszerű, klasszikus Smetannikov:

1. Ghí font cukorral, adjunk hozzá tejfölt, dió, szódabikarbónát és adjuk hozzá a lisztet.
2. Gyúrjuk a tésztát, hagyjuk állni fél órát érleljük.
3. Osszuk a tésztát 3 rész, minden egyes tekercs torta és sütjük 180 fokos - ők szépen pirított.
4. Míg sütemények sült, hogy a krémet: habverővel a tejfölt a cukorral turmixgépben, adjuk hozzá a diót és keverjük össze.
5. Kenjük minden krémes, őket egy pár, díszítik a tetején a maradék tejszínt és megszórjuk dióval.

Recept Tatar Smetannikov

Tatár Smetannikov - levegő torta. Ő, ellentétben az első két receptet készített élesztővel, miközben készül már nem sokáig. A tejszínt, hozzá semmilyen bogyók, az íze is nagyon hasznos.

• Liszt - 2 csésze.
• Cukor - 7 evőkanál, amelyek a tészta 1 kanál.
• Tej - üveg.
• Száraz élesztő - 1 tk.
• Tejföl a töltelék - 2.5 csészék.
• Tojás - 5 db. 4 közülük töltelék.
• Növényi olaj, só.

1. Adja hozzá az élesztőt a lisztet, a sót és a cukrot - keverjük.
2. Egy külön tálban keverjük össze 1 tojás tej és megverte egy mixer.
3. Öntsük a keveréket a liszt, adjunk hozzá egy kevés növényi vajat és gyúrjuk a tésztát. Tekerd be egy labdát, és hagyjuk meleg helyen egy órán át érleljük.
4. Amíg a tészta sör, nem veszít időt, és feltesszük főni tölteléket Smetannikov: verte 4 tojás, hat kanál cukrot. Ezután az alkatrészeket fokozatosan hozzáadjuk a tejföl és tovább verték. A krém készen áll, amikor a cukor teljesen feloldódik a tejfölt.
5. Roll tésztát mérete valamivel nagyobb, mint a méret a sütőformát. Öntsük formába a tészta széleit enyhén meg kell bágyadtság.
6. Öntsük a krémet a formába, a szélén egy kicsit szoros, podozhmite.
7. Cake sütjük 200 fokon, kb 40 perc.

Remélhetőleg, a barátaim, a család egyszerű, klasszikus Smetannikov - gyakori látogatója. Örüljetek és meghökkent a háztartásban. Improvizálni és új recepteket. És ossza meg velünk, nem fukarkodik, oké?

Szeretne emelni a hangulatot, meg érdekes, hogy tanácsot?