Sós lazac - lépésről lépésre recept fotók
H ezhnaya cellulóz a sózott lazac - Hasznos kezelésére. Ez általában szolgált az ünnepi asztalra formájában darabok. Vele akkor is főzni finom és nagyon finom szendvicset. A vörös húsok a halak tartják a csemege. Ez minden bizonnyal nagyon hasznos, de érdemes megjegyezni, hogy a fogyasztás a halak ebben a formában tilos a vesebetegségben szenvedők, a szív, a cukorbetegek és azok, akik betartják a diétát.
Kalória tartalma ez az étel meglehetősen magas - mintegy 270 kalória 100 gramm terméket. Ahhoz azonban, hogy teljes mértékben lemondani még nem éri meg. Ez egy kiváló forrása az omega-3 zsírsavak. Nem beszélve arról, hogy ez a hal - az egyik legfinomabb. Fűszeres még könnyebb, mint a makréla vagy a hering.
összetevők
- 1 evőkanál só,
- csipet őrölt fekete bors,
- harmadában egy teáskanál cukor,
- 2 babérlevél,
- 5-6 bors illatos,
- 2 szelet lazac filé a bőr (mintegy 200 g)

A folyamat előkészítése sózott lazac
1. bőröket nem kell eltávolítani a halból. Csak öblítse le és távolítsa el a csontokat. Óvatosan megy át a hal ujját, ha úgy érzi, a csont, még nagyon kicsi, távolítsa el őket csipesszel. Lazac nem csontos halak, így sok időt akkor nem veszi meg. Csatlakozás só, cukor, bors, babérlevél, korábban darabokra tört kezét. Pour fele a keveréket a tartályba, amelyet sózott hal.

2. Helyezze a tartályban halszeleteket skálák lefelé. Meghintjük maradék keveréket a tetejére.

3. Zárja le a fedelet, és küldje el a hűtőszekrényben. Távolítsuk 10-12 óra után. Óvatosan kaparja le a sót és a cukrot egy késsel. Vegye ki a bőr. Ő kész formában nagyon gyorsan eltávolították. Csak feszítse fel a kést, ő lesz csillag hal, mint egy harisnya.

4. Vágjuk a szelet darabolva, és töltse meg a lemezt. Ha nem szeretne várni, legfeljebb 12 órányi felkészülés, lehetséges, hogy csökkentsék a halat kisebb darabokra. akkor sós sokkal gyorsabb - 3-4 órán keresztül.

