Sózás fehérhúsú az otthoni - recept önálló sózás

Most már tudom, hogy a sózás fehérhúsú otthon - a recept már kifejezetten arról a lehetőségről, sózás magukat. Ez egy kiváló fehér és nagyon finom hal, függetlenül attól, hogy azt állítjuk elő: főtt, sült vagy pácolt.

opció sózás

előállítási eljárás

1. Vegye fehérhúsú, megtisztítsa belülről, és levágta a fejét. Nem kell tisztítani a mérleg és az uszonyok vannak vágva. Spread egy vágódeszkát és asztallap kell a papírt, miután a Tegye a halat. Ezután kell „lelapul” is, azaz egy éles késsel a gerinc mentén, hogy tartsa a farkát, és az egy és a többi. Akkor vessen egy kősó és óvatosan megszórjuk az egész hal. Hagyjuk így egy pár órát.
2. Most kell alaposan öblítse fehérhúsú hideg vízben alatt vízsugár. Adunk lefolyni a felesleges nedvességet. Hal kell kissé száraz.
3. Vegye 2 nagy gerezd fokhagymát és apróra vágjuk, vágott zöldek, és keverjük össze mindent egy tálba. Elkülönül a gerinc hal és darabokra vágjuk hosszában, közvetlenül a csont a bőrt -, meg kell sértetlenek maradnak. Óvatosan tarkított darab édeskömény és a fokhagymát. Dobta a héjat. Tedd a hideg egy pár órát, és készen áll a hal!

És még további megvalósítási egyszerű sózás

előállítási eljárás

Tiszta és bél hal meg, vágjuk darabolva, szeletelve hagymakarikákkal. Ware terjedt el az alsó réteg a hagyma, bors és só, majd egy réteg hal. Mint kiderül 3-4 hal réteg. Zárja le a tálat, és tegye hűvös helyre 1-1,5 órán át. Ezután adjuk hozzá a vaj, jól keverjük össze, és ismét 1-1,5 órán át hűvös helyen. Jó étvágyat!

Észak-hal

Értékesítési északi hal Moszkva-ről, ami táplálja a vad, táplált tiszta és természetes plankton. A halak jelenléte termékek füstölt: Jukola, Balyk, Tesha, fehérhúsú és más fajok.

Tel. 8-977-627-3707, Tatiana
e-mail: [email protected]

Akkor vásároljon halat Moszkva északi, mi a kínálat közvetlenül Yakutia, ezért áraink versenyképesek. Összehasonlítottuk a költségek a termékek és egyéb piaci szereplők, és állítsa be úgy, hogy kényelmes volt az ügyfelek számára.