Spezia kubebabors

Spezia kubebabors (Piper cubeba L. F.) - a gyümölcs a növény bors család (Piperaceae) - a legtöbb illatos az összes létező paprika.

A felhasznált fűszerek gyógyászatban kubebabors
Kubebabors fűszer használnak a gyógyászatban, mert az antibakteriális, fertőtlenítő, vizelethajtó, gyulladásgátló tulajdonságokkal. Afrodiziákum, egy frissítő hatása van az idegrendszerre, javítja az emésztést és az étvágyat, melegíti. Ellenjavallt.

Leírás fűszerek kubebabors
Spezia kubebabors, jávai bors, kumukus, Rina, farkú bors (Piper cubeba L. F.) - gyümölcs szőlő paprika család (Piperaceae), növekvő Indonéziában a vadon élő és a ültetvények (termesztett Afrika és Ázsia). A legjobb kubebabors a Jáva szigetén, szürke-barna, 5-6 mm átmérőjű, egy hangsúlyos aromája és íze. Termő szőlő 5-15 év bogyós gyümölcsök leszedik éretlen, megjelenése után a lábak és szárítják a napon.
A kémiai összetétele fűszerek közé kubebin kubebabors, piperidin, gyanták, esszenciális olajok és zsírok, ásványi anyagok, vitaminok, savak.

History fűszerek kubebabors
Spezia kubebabors Indonéziából származik, amely már régóta használják a gyógyászatban és a főzés, valamint, hogy egy különleges státusz a rituálék. Aztán jávai bors jött Kínába, mint a drog, és onnan Indiába, miután az arabok, és onnan Európában és Afrikában. Meglepő, hogy kubebabors is tette, hogy Magyarország mellett Nagy Péter és találtak alkalmazást főzés. De az Advent az olcsó fekete bors kubebabors igazságtalanul elfeledett Európában. És csak ma állandó keverés konyhák a világ minden tájáról nyit paprika kubeba új kulináris távlatokat.

Edények fűszerekkel kubebabors
Történetek fűszerekkel kubebabors