Squash kaviár paradicsom a téli, a legjobb receptek Yum

A legtöbb receptek squash kaviár hozzá paradicsompüré vagy paradicsomszósz. Nos, ha a mártás főzött otthon, és ha vásárolt a boltban, a segédprogram a kaviár a cukkini és a meggyőződés, hogy a tojás lesz főzve meredeken csökkent a természetes termékek. Sajnos, az összetétel paradicsompüré sok káros összetevők, és arra készül, hogy nem a legjobb paradicsom. Ezért úgy döntöttem, magam - squash kaviár fog tenni csak friss zöldség, paradicsompüré, és adja hozzá a paradicsomot, de nem az üvegházhatást okozó, és az ágy - ezek sokkal ízletesebb.
Véleményem szerint csak negatív ez a recept squash kaviár de várnia kell, amíg nem lesz földi paradicsom. Fiatal cukkini ekkorra nem, de elvileg nem kapsz, akkor squash minden, még a legnagyobb sűrű bőr - mindegy, mi tisztítsa meg őket. Emellett cukkini és paradicsom is szükségünk van a hagymát és a sárgarépát -, hogy ez az egyszerű set zöldséget főzzük ízletes snack. Squash kaviár paradicsom a téli - ez a legjobb recept, és akkor biztosan azt mondják, hogy ez annyira finom, hogy csak Yum.
összetevők:
- cukkini - 5 kg;
- sárgarépa - 1 kg;
- Hagyma - 1 kg;
- friss paradicsom - 2,5 kg;
- só - ízlés;
- növényi olaj a sütéshez zöldségek - (körülbelül 700 ml).

Vegye cukkini mik - fiatal, vagy nagy, a lényeg, hogy még nem volt kemény mag. Azonban a mag nem jelent problémát, el lehet távolítani, de el fog tartani egy csomó időt. Vágjuk le a cukkini héja, kockákra vágott (a kisebb, a cukkini hamarosan kész lesz).

Hagyma apró kockákra vágjuk. Ha van olyan típusú eszköz egy élelmiszer-feldolgozó, töltse zöldség faragás technika - akkor menteni egy csomó időt előkészítésében squash tojás a tél. Ha nem, meg kell dolgozni egy késsel.

Sárgarépa tiszta, dörzsölje egy durva reszelő.

Paradicsom lehet egyszerűen kockákra vágva, és öntsük a forró víz először, majd húzza és CHOP.

Ahogy készíteni azonnal nagy mennyiségű squash tojás paradicsom, zöldség sütjük külön-külön. Öntsük serpenyőbe étolajat réteget 2-2,5 cm. Jó meleg fel. Öntsük a hagymát, és megsütjük, amíg puha és könnyű Browning (nem száraz és nem sütjük). Öntsük egy nagy fazék vagy tálba.

Ugyanakkor a másik serpenyőben megpirítjuk a sárgarépát pároljuk (nem sütjük túl sok).

Kockára vágott paradicsommal gyümölcslé terjedését forró olajban. Pároljuk, amíg a lé elpárolog csaknem, és a paradicsom puhák. Meg kell látni egy jellegzetes savanyú szaga párolt paradicsom. Mi elmozdulás a paradicsom a hagymát és a sárgarépát.

Marrow megsütjük darab (serpenyő vagy 2-3). Pour vaj, adj neki meleg. Öntsük a cukkini és főzzük puhára (lehet enyhén pirított). Ready cukkini átterjedt a többi zöldséget.

Tojás zúzott merítéssel keverőben egy egységes vastag pürét. Az egységesebb lesz kaviár, annál finomabb ki fog derülni.

Most tök tojás paradicsommal kell forralni le, hogy elpárologjon a felesleges folyadékot. Mi eltolja azt az üstöt, vagy egy mély serpenyőben. Amely forraljuk fel a tojást, hogy egy csendes, tűz és forraljuk fel, hogy a kívánt vastagságot. Sózzuk végén, amikor a tojás lesz kész. Ha tetszik csípős tojást, adjunk hozzá borsot ízlés szerint.

A bankok sterilizálja előre, de abban az időben a töltelék tojás kell lenniük meleg. Borítók forraljuk. Töltsük forrásban kaviár tégelyek, fedjük le fedővel (nem roll!). Amikor az összes tojást kell csomagolni, a bankok fel egy serpenyőben vízzel (fel az alsó törülköző), hogy a vizet forrni. Üvegekbe kapacitása 0,7 liter. sterilizálja 20 percig literes üvegekbe, hogy sterilizálja szüksége fél óra. Ezt követően, roll up, csomagolja a sajtó, borított egy takarót, és hagyjuk a tojás squash, amíg hideg.

Store sütőtök tojás paradicsom lehet szobahőmérsékleten a raktárban vagy a beépített szekrény.
Köszönöm a receptet! Év gyümölcsöző volt a paradicsom és a cukkini, pontosan mit kerestem! De sajnálom, néhány változtatást hajtott végre, mert nem szeretem a felesleges felhajtás termékekkel. Vöröshagyma, sárgarépa és squash dörzsölni a reszelő élelmiszer-feldolgozó, megpirítjuk a hagymát egy nagy üst (ahol főtt tojás), sárgarépa egy serpenyőben. Miután pirított hagyma, add hozzá reszelt cukkini, majd a paradicsomot egy húsdaráló és pörkölt sárgarépát. Most: hogy nem köpött, először forraljuk körülbelül egy órát, talán több, és miután végeztél már keverőhöz. Mert kiköpi a pürét állam. És a hozzáadott cukor, egy pohár, és egy pár kanál ecetet (bár azt hiszem, ez volt lehetséges és nem azt, és így a meggy). Még egyszer köszönöm a receptet!
