Sturgeon sós - a recept egy fotó

Hogyan pácolást tokhal.

Ma vettem egy kis kecsege, vagy mint már Szibériában nevezik - kastryuka. Milyen halak Kastryuk? Egy ponton azt írja, hogy ez a fiatal szibériai tokhal, a másik, hogy egy terméketlen hibrid kecsege és a tokfélék. Aki volt ez a hal, ez nagyon finom, és megfelelően díszíteni minden ünnep asztalra.

Recept sózás tokhal:

• Kastryuk súlyú 2,5 kg;
• 3 közepes hagyma;
• 50 oz. növényi olaj;
• Só és bors ízlés szerint.

haladás:

Sturgeon jól érzelgés kibelezett újra moslék hideg folyóvíz belülről, és darabokra vágjuk. A bőr nem lehet eltávolítani.

Minden darab több felére csökken a gerinc mentén.

Fej és farok jel le a fülét.

Finomkodik 3 hagyma.

Vegye ki a tartályt, hogy az alján a íj és öntsük sót.

Mi tetejére fektetett kövér halak. Só, bors, és szórjuk a hagymát.

Hagyma hal só és bors újra.

A tartály tartalmazza a 3 réteg hal.

A felső réteg jól só, paprika, hagyma locsolás közel fedelet.

Uberom a hűtőszekrényben. Sturgeon sózott nap. Elérjük a hűtőszekrényből tartály nyitott Polom halolaj, zárja le a tartályt és potryasom. A hal lehet enni. Fektesse a hal a tányéron, díszíteni, és be kell nyújtaniuk a nyaralás asztalra.