Sült burgonyával, gombával

- burgonya - 10-12 db
- gombák - 300 g
- hagyma - 2 db
- só
- napraforgóolaj
recept
Gombák felolvasztottuk, sült a forró serpenyőben napraforgóolajjal 5-7 percig.
* A recept használt vargányával és nyárfa, előfőzött és fagyasztott. Ha a friss gombát, akkor először meg kell forralni, vagy pörkölt egy serpenyőben alacsony lángon 20-25 percig.
Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát és sütjük egy további 10 percig, alkalmanként megkeverve.

Míg rántott gomba, burgonya, a tiszta és vágjuk kockákra.
Amikor a gomba kész, tedd egy külön tálba.
Üres serpenyőben felmelegedjen napraforgóolajjal és elterjedése rá burgonya.

Fry burgonya a magas hő, amíg aranybarna. Aztán csökkenti a hő-és közepes, a sót, majd tovább a sült fedetlen edényt fedővel.
Körülbelül 10-15 percig, amíg főtt hozzáadjuk a gombát, és keverjük meg.

Fedjük le fedővel, és tovább főzzük közepes lángon puhára, időnként megkeverve.