Sült krumpli - egyszerű receptek
Első pillantásra, sült burgonya - elég könnyen elkészíthető étel. Ugyanakkor, ismerve néhány titkot segít, hogy még finomabb és étvágygerjesztő.
A tüzet a burgonya pirított kéreg, a vágás után meg kell alaposan öblítse le, és szárítsa meg őket. Ez az eljárás eltávolítja a kicsapódott keményítő. Fry a burgonya szükséges a jó serpenyőben olajjal, nem beszélve a keverőn. Salt burgonya legjobb végén a főzés. egy réteg burgonyát serpenyőben nem haladhatja meg a 4-5 cm, így könnyebb és jobb megsütjük alaposan.
Ha sütés burgonya fordult nedves, nagyon is lehetséges, ha ez egy réteget az edény túl nagy, hogy azt a készségét sütők lehetséges. Ahhoz, hogy távolítsa el a felesleges zsírt a kész burgonya, szükséges, hogy hozott egy papírtörlővel.

Recept sült hagymás burgonyával
- közepes burgonya - 8 db.
- Hagyma - 1 db.
- növényi olaj
- só
Eljárás előállítására sült burgonya hagymával:
A burgonyát meghámozzuk, és apró darabokra vágjuk, öblítse le és szárítsa meg.
Serpenyőben növényi olaj nagyon forró. Tegye a szeletelt burgonyát a fűtött serpenyőben.
Hagyma, gyümölcshéj és vágjuk apró darabokra. Hozzáadjuk a hagymát a serpenyőben a burgonya.
Fry burgonyát és a hagymát a magas hő, keverés időközönként. Amikor a burgonya pirítjuk, sózzuk, és jól összekeverjük. Kapcsolja ki a hőt, fedjük le az edényt, és hagyjuk 5-10 percig.
Sült burgonya macedón "
- Burgonya - 7 db.
- zöldhagyma
- növényi olaj
- petrezselyem
- só
- kapor
- Fokhagyma - 2 a fogat.
Eljárás előállítására sült burgonya macedón:
A burgonyát meghámozzuk, mosás, száraz papírtörlővel, és vágjuk hosszú, sűrű ékek.
Egy nagy serpenyőben, hogy öntsünk egy csomó olaj, bemelegítés jól a magas hő. Tedd a burgonyát a serpenyőbe, óvatosan rázza meg, hogy az összes ékek az olajban. Lapát burgonya nem zavarja.
A fokhagyma és a friss fűszernövények finomra vágjuk.
Amikor a burgonya pirított, óvatosan keverjük meg, adjunk hozzá fokhagymát, fűszer burgonya ételekhez. Továbbra is megsütjük a burgonyát keverés nélkül. Fedjük le az edényt fedővel, a tűz nem csökken.
Mielőtt keverjük össze a burgonya, a második alkalommal, adjunk a serpenyőben apróra vágott fűszernövényeket, maradék fokhagymát, és csak ezután óvatosan keverjük össze újra. Salt burgonya, fedjük le az edényt egy fedővel, és hagyjuk, hogy a sült néhány percig.
Sült burgonyával koriander és a fokhagymát, a libanoni
Hozzávalók (8 tételek)
- Friss koriander (apróra vágott) - 2 csésze
- nagy burgonya - 4 db.
- Koriander, kömény, vagy - fél tk.
- Citromlé - 1 evőkanál. kanál
- Növényi olaj -. 1 tk
- Növényi olaj a sütéshez
- A fekete bors por
- só
- Fokhagyma - 4 gerezd
Eljárás előállítására sült burgonyával, koriander és fokhagyma a libanoni:
A burgonyát meghámozzuk és darabokra vágjuk.
Az olajteknő hő, adjunk hozzá burgonyát és megsütjük körülbelül 8 percig, amíg aranybarna. Tegye a burgonyát a tányér egy papírtörlővel, pat száraz, hűvös.
Mérsékelt hő újra felmelegít egy serpenyőben 1 órán át. L. növényi olaj, adjunk hozzá apróra vágott zöld koriander és a fokhagymát. Pörkölt fűszerek körülbelül 5 percig, folyamatos keverés közben.
Egy serpenyőbe, keverjük össze a citromlevet, sót és a köményt. Add, hogy a bankot a szárított burgonyát. Burgonya jól összekeverjük úgy, hogy fedezi az egész keveréket.
Tegye a burgonyát egy tál szolgáló, fel a tetején a burgonya párolt fokhagymát és a koriandert.
Burgonya sült gomba tejszínes mártással
Hozzávalók (4 személyre):
- Petrezselyem - 1 csokor
- közepes burgonya - 6 db.
- A fekete bors por
- Vaj - 3 evőkanál. kanál
- Tejföl - 4 evőkanál. kanál
- só
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Champignon - 250 g
Eljárás előállítására sült burgonya gombával, tejszínes mártással:
Burgonya jól mosott, főtt mikrohullámú 2 percig zárt fedéllel (vagy lehet egy dupla kazán forrni).
A burgonyát gyűrűk (héj nem lehet eltávolítani).
Heat egy serpenyőben vajat, tedd burgonya sütjük közepes lángon, amíg pirított.
Gomba vágjuk 4 darabok vagy szelet. Tegye a gombát a serpenyőbe a burgonyát és megsütjük együtt néhány percig.
Add a burgonya gombával tejföl, só, bors, fedjük le az edényt egy fedővel. Pároljuk 5-10 percig.
Csak néhány percig, amíg a főtt hozzá az apróra vágott petrezselymet és fokhagymát.
Legjobb Chef Alexander Derevyanko - a legjobb receptek