Sült pulykacomb - előkészíti ízletes házi
Nem tudom, hogyan kell sütni egy finom pulykacomb kemencében - itt. Azt javaslom, egy egyszerű és finom recept a házi sült pulykacomb a portugál stílusban. Készült az ajánlás egy portugál lány, és megkapta a receptet a nagymamája. Úgy beszélt, olyan lelkesedéssel, hogy nincs kétség úgy döntött, hogy megpróbálja. És azt tanácsolom!
Törökország hús - ízletes és egészséges, ez számos vitamint és ásványi anyagokat - vitamin A, C, D, E, B-vitamin, kálium, foszfor, magnézium, vas, cink, nátrium, réz. Ez egy nagyon értékes táplálék és hipoallergén húskészítmény, hogy könnyen emészthető. Meg lehet adni a gyermekeknek, legyengült betegek. Akik igyekeznek megszabadulni a plusz kiló, és vezet az egészséges életmód, szükségszerűen, hogy gyakran egy pulyka a diéta.
Főzés egyszerű, és az eredmény nagyon boldog. A tetején ropogós aranybarna, belül lágy, lédús, ízletes hús - nem olyan pulyka sült a kemencében is hagy senkit közömbösen?
Érdekes, harmonikus, én még az úgynevezett tökéletes pác fűszerekkel ez a recept teszi pulykahús nagyon ízletes. A portugál üdvözölte elkészítéséhez sok étel bor, paprika a sós és száraz, ez adja a hús egy külön megjegyzés, hogy az íz, finom vörös és citrus gyümölcslé segít enyhíteni a szerkezet húst.
Kaptam egy szép izmos egész lábat pulyka 2,5 kg, ideális főzés a kemencében. Kiváló illeszkedés és a két lába a kisebb, vagy akár földön maradt. Opcionálisan, akkor óvatosan, anélkül, hogy károsítaná a integritását a csont vágott.
Elegáns étel a madarak, és viszonylag olcsó. Ez jól megy minden köret, saláta, savanyúság. Ha alkalmazni ünnepi asztal, egy családi ebéd vagy vacsora, találkozó barátokkal - biztosan nem bántam meg.
Hogyan kell főzni a pulyka lábát a sütőben
összetevők:
- Leg pulyka - 1,5 2,5 kg
- Salt paprika egy korsó (I szelet) - 1 evőkanál
- leve fél citrom
- leve fél narancs
- Száraz fehérbor - 0,5 csésze (250 ml glass)
- olívaolaj - 4-5 Art. l
- Só - 1 óra. L 1 kg a húst (ebben az esetben van szükség, anélkül csúszdák, figyelembe véve, hogy kevés só paprika-só)
- cukor - 1 tk
- oregánó h -1. L
- keveréke gyógynövények olasz vagy olíva - 1,5 tk.
- keverék paprika 1 óra. L
- fekete bors frissen őrölt bors - ízlés szerint
- száraz fokhagyma ízlés
- koriander - 1-2 teáskanál
előállítás:
Pulykacomb tiszta, mosás, szárazra papírtörlővel. Tedd két vágást az együttes, és egy a csípő, de nem teljesen. Ez segít a hús pácolt és süssük egyenletesen.
Ezután láb só, bors, jól masszírozni, tegye egy mély csésze, így egy órán át szobahőmérsékleten keverjük.
Közben előkészíti a pác.
A pialochku fel koriander, szárított gyógynövények, cukor, folyékony só, paprika, kéz törés apróra babérlevél, adjuk hozzá az olívaolajat.
Öntsük a bort és a leve fél narancs és citrom. Keverjük jól össze.
Töltsük láb pác. A hajó a hűtőszekrényben 12-24 óra, nem kizárt, és akár 48 órán keresztül. Ez nem szörnyű, és még jobb, de ha szükség van egy gyorsabb, majd három órával később, akkor sütni. Időnként kapcsolja át a másik oldalra, hogy a pulyka egyenletesen átitatott pác.
Egy idő után váltás egy tűzálló edénybe vagy egy tepsibe pác.
Fedjük le fóliával, és küldjön egy előmelegített 180 fokos sütőben. egy óra fólia eltávolítása, így pirított, hogy a kész. Sütési idő függ a méret a lábak, sütő, általában a tartomány egy-két óra. Tény, hogy a leghűségesebb és megbízható módon, amit mindig használni - egy ellenőrzés séf villát a legvastagabb része a hús, soha ne veszítse el. Ha a lé folyik világos, nem rózsaszín, akkor a hús kész, ha nem, azt is meg kell tartani akár készségét.
Kapcsoljuk ki a sütőt. Top ismét feltétlenül fedjük le fóliával, és hagyjuk, hogy ebben a formában a sütőben további 15-20 percig. Szükséges, hogy a hús pihent és egy kis áztatott saját erőből. Így nem lesz szárított és lágy és gyengéd.
Vegye ki a sütőből. Spread egy tál, díszíteni ízlés szerint, és szolgálja a sült pulyka lábát az asztalra.
Legnépszerűbb receptek
- Recept hal rakott szürke tőkehalat
Fish rakott finom, élvezetes, hasznos és egészséges lehetőségek gyermekek és felnőttek. Sok.
Nem tudom, hogyan kell sütni egy finom pulykacomb kemencében - itt. Én kínál egyszerű és ízletes haza.
Sertés hashártya állíthatók elő különböző ízletes tekercs. Több tekercs sertés.
Tömeges almás pite áfonya borított illatos puding kerül az őt megillető helyet az új évet.
Szerelem töltött paprika -, akkor a recept az Ön számára! Én is nagy rajongója a legtöbb ízletes.