Suluguni előnyei és hátrányai

„Suluguni: előnyei és hátrányai

Szia barátok! Suluguni - egy változata a népszerű fermentált tejtermék eljött hozzánk a grúz régió Samergelo. Lágy sajt sós ízű, és gödröcskés használható önálló snack, vagy hozzá a különböző ételeket.

A fő összetevője a grúz kezeli - kecsketej, szarvasmarha, juh vagy bivaly. A tej hozzáadott baktérium kultúrák és a szérum, pozitív hatással van az egészségre.

Hasznos tulajdonságai suluguni

Mi haszna van a sajt suluguni? Ez áll a növényi proteinek és értékes aminosavakat, esszenciális különösen vegetáriánusok. Sajt erősíti csontszövet és a bőr, csökkenti annak valószínűségét, az érelmeszesedés és a szívinfarktus. Az aminosavak nélkülözhetetlenek a vér, a hormon egyensúly és a saját immunitás.

A-vitamin, tartalmaz bőségesen suluguni, pozitívan befolyásolja a bőr, az irha alakítás és csökkenti a látható ráncokat. Riboflavin aktiválja a szervezet védekező, ez elősegíti a kialakulását antitestek, szabályozzák a pajzsmirigy funkció és a reproduktív rendszer.

Használata sajt Suluguni azért is, mert ez tartalmazza szükséges a normál működéséhez nyomelemek, mint például a kalcium, foszfor, nátrium és magnézium.

A kalcium felelős a kialakulását a csontváz, ezért nagyon fontos, emberek ízületi gyulladás, reuma, csontritkulás és más csontbetegségek. Emellett suluguni hasznos a gyermekek számára a gyógyulási idő után a betegség és a terhes nők.

Ellenjavallatok

Relatív károsodás sajt suluguni oka lehet, hogy a sajátos gyártási technológia, azaz a termikus kezelés az úgynevezett „folyékony füst.” Kiderült, hogy ez lesz a csemege füstölt, ami káros hatással van a vesebetegségben szenvedők, fekély és gyomorhurut.

Túlzott használata a termék is, nem kell: tartalmaz sok zsírt, úgy, hogy a kalória tartalma igen magas. Köszönhetően jelentős fehérjetartalma suluguni tápláló és gyorsan kielégíti az éhség.

Laktózintoleranciávai tejfehérje kell fogyasztani óvatosan suluguni mert váltanak ki allergiás reakciót, és a hasmenés.

Suluguni - igazi tárháza a tápanyagok és vitaminok. Relatív kár sajt suluguni oka lehet, hogy a megkülönböztető technológia

Ez sehol sem találok értelmes információt, hogy - tejet termelt suluguni - pasterilizovanogo általában nem hőkezelt vagy főzött biztonságos? Megértem, hogy ez nem a főtt ...
Azt olvastam, hogy ez azért volt, mert a tejet melegítjük nagy tem-re suluguni nem biztonságos.
Valóban így van?

Alina, suluguni sajt pasztőrözött tejből készült, és ez biztos. Otthon, jobban ki tudják használni a nyerstej egy megbízható szolgáltatótól a főzés során, forraljuk sajtot.