Sün darált hús rizzsel és a mártást a serpenyőben, egyszerű receptek
Előestéjén a hétvégén egy másik recept kezdő szakácsok. Ma tanulni főzni darált sün rizzsel és a mártással a serpenyőben. És tudod, mi a sün eltérnek húsgombóc? A főzés könnyebb, mert a töltelék hozzáadunk száraz rizs helyett a párolt, így mínusz egy lépést (és valójában, főzni, majd hűtsük le teljesen a rizs, így legalább 40 perc). Csökkenti a munkaerő-költségek és az idő, és az étkezés ugyanakkor jól néz ki: a folyamat oltó risinki jelentősen megnövekedett méretű és formájú jellegzetes kidomborodó, ahol a sünök és kapta a nevét.

- 0,75 csésze rizs (előnyösen kerek);
- 1 hagyma;
- 1 nagy sárgarépa;
- 500 g darált hús;
- 0, 75 csésze tejföl;
- 2 evőkanál paradicsompüré;
- 1 evőkanál liszt;
- 30 g vaj;
- 1,5 evőkanál só;
- 0,5 TSP bors;
- 1 babérlevél;
- 50 ml napraforgóolaj.

Eljárás egy serpenyőben sün
Sárgarépa tiszta, és három finom reszelő. Jobb, hogy egy szaftos sárgarépa világos színű.

Pirított sárgarépát a serpenyőben kevés napraforgóolaj.

Hús húsgombóc, akkor a különböző fajtájú és különböző részein a hasított. Inkább sertés, marha, mert puhább, és arra készül, sokkal gyorsabban. De ez ízlés kérdése, de akkor egy jó darab borjú-vagy marhahús, pulyka vagy csirkemell filé. Grind hús darálják azzal a kiegészítéssel, egy izzó, és adja meg állni körülbelül 30 percig a hűtőszekrényben.
Aztán össze marha, a sárgarépa és a jól mosott rizst. Igen, rizs használják ezt a receptet nedves. Ne aggódj, lesz ideje felkészülni később, amikor már benne volt a sün.

Adjunk hozzá egy evőkanál sót, borsot és egy csipet kezek gyúrjuk homogén tölteléket.

Alakítás sün, szedés kar része és a töltelék őket feltekerte egy labdát körülbelül akkora, mint egy labda, ping-pong. Ha a töltelék is kibír, akkor nedvesítse meg a kezét a víz.

Alaposan felmelegedjen a nagy átmérőjű serpenyőben magas falakkal, adjunk hozzá növényi olaj, és finoman szétterítik a felszínén sün. Kisütjük intenzív hő, folyamatosan „mozgó” és mozgó fordult egyik oldalról a másikra. Így után 7-10 perc fogjuk forduljon enyhén barna a hús golyók. Ez azért történt, hogy a folyamat az, hogy olyan szósszal sün nem elszórt és megőrizték alakját.

Mi félre a serpenyőt félre és ne főzés szósz (mártás).
A búvár küldjön egy darab vajat és egy evőkanál lisztet. Ezennel összetevőket, amíg egységes (liszt megduzzadnak).

Ezután adja meg a tejfölt mártást és főzzük körülbelül egy percig, állandóan zavarja egy lapáttal.

Adjuk hozzá a paradicsompüré és főzzük a mártást egy percre.

Ezután a szószt vízzel hígítjuk (kb 750 ml), és hogy azt a felforraljuk. Sóval és borssal.

Töltsük mártást sün, add babérlevelet, fedél serpenyőben fedő és sün előállítására mártást lassú tűzön, amíg készen áll (körülbelül 40 perc). Minden alkalommal eloltása húsgombóc lesz szükséges viszont egy-két alkalommal, a másik oldalon úgy, hogy azok egyenletesen elő. Ábra az időközben teljesen megfőzött és adja a sündisznó jellegzetes kidomborodó felületi.

A kérelem benyújtásakor a sün az asztalra ne felejtsük el, hogy öntse a szószt, amelyben eloltották. Jó étvágyat!
