Sütőipari javítók maláta mazhimiks, Agram fény, glyuten, glutén szárazon - kényelem otthon

Szakemberek számára - pék nem titok, hogy önmagában rozsliszt, szemben az őrölt búza és tönkölybúza (egy fajta búza), fizikailag nem képez viszkózus és elasztikus tömeg. Ez a fő oka annak, hogy rozskenyér mindig kapunk egy kisebb térfogatú, és a legtöbb esetben már nem szalonképes megjelenést.

Ezért minden rajongó rozs kenyeret sütött otthon, azt javasoljuk, hogy vásároljon:

1. MAZHIMIKS ORANGE (kenyérgyártást javító), ez alapján széles körű enzimek. Tulajdonságaik miatt, mazhimiks narancs:

Ez növeli a hangerőt a kenyeret rozsliszt;

Ez ad felső felületi simasága tekercsben.

2. MAZHIMIKS bíbor (kenyérgyártást javító), alkalmas termékek készült búzaliszt. Ez tartalmazza a kiváló minőségű emulgeálószer. Köszönhetően annak tulajdonságait, mazhimiks lila:

Lehetővé teszi, hogy egy rugalmas tésztát;

Növeli a hangerő kenyér;

Ez adja meg a termék bolyhos.

3. Agram LIGHT (vagy száraz élesztő) - savanyító szer, a sütéshez különféle rozs, búza és rozs kenyér otthon:

Segít az élesztő emelni a tésztát;

Ez leegyszerűsíti a folyamatot, amely a házi rozskenyér;

Ez adja meg a kenyér fűszeres savasságát.

4. glutén száraz (GLYUTEN) - sárgás port alkalmazunk javítók. Ennek köszönhetően a termék:

Számának növelése a kenyér a kimeneten;

A terméket lisztből hosszabb ideig tárolják;

Morzsa sokáig marad puha.

5. Száraz élesztő (EXTRA-P) - acidulant sütés különböző rozs, búza és rozs kenyér otthon, áll teljes egészében természetes alapanyagokból:

Javítja a tulajdonságai a sütőipari termékek;

Továbbá ez adja a kenyeret a kiváló íz és aroma;

Csökkenti omladozó morzsa;

Segít lassú szikkadásának folyamat kenyeret.

6. rozs maláta erjesztett - egy természetes élelmiszer környezetbarát terméket készült csírázott, a szárított és őrölt rozs vagy árpa:

Javítja az aroma és íz;

Ez ad egy szép morzsa, barna színű.

Nagy receptek kenyér gép: