Svinushki pácolt téli - egy recept csodálatos szakács
Pácolt svinushki előállított megfelel a vényköteles és a szigorú folyamat - ez ízletes és ártalmatlan.
Persze, ha gyűjteni svinuhi nem közel egy forgalmas úton, és az erdőben, így ebben az esetben előfeltétele. Minden vadon termő gombák ízletes, de pácolt svinushki - különleges.
Rugalmas, ropogós, ízletes, akár fokhagyma pác nem képes megölni őket ellenálló, erdő illata. Egyes területeken svinuhami úgynevezett fekete gomba.
Hogyan pácolt svinushki? Annak érdekében, hogy megvédjék magukat és a szeretteiket, svinuhi előtt pácolás kell rendezni, dobjuk ki a férges és egészséges példányok tisztítani a földre, levelek és áztassa minden eszközzel. Csak ezután folytassa a további előkészítő lépések.
Tanács Wonder szakácsok. Forraljuk svinushki kell egy kis idő, a víz már nem lehet használni, és biztos, hogy öntse a gomba friss vízzel.
Igen, a recept egyszerű, de egy kicsit időigényes. Azonban a kiadások egy kicsit több időt az előkészítő szakaszban, akkor elkerülhető mérgezés a jövőben, azaz télen.

Előállítás - 12 óra
Főzési idő - 1 óra 5 perc
Calorie - 30 kcal 100 gramm
Hozzávalók pácolás
- kapor (esernyők csak) - 4-5 db.;
- ecetsavat (vagy lényegében) 70% - 1 tk.;
- svinushki főtt - három literes üvegben;
- cukor - 1 tk.;
- anélkül, jód só tápközegben - 3 evőkanál.;
- bors - 5-7 db.;
- babérlevél - 3-4 db.;
- növényi olaj szagtalan - 2-3 evőkanál.;
- Carnation - 3-4 rügyek;
- Fokhagyma - 8-10 szegfűszeg.
Hogyan pácolt svinushki
- A megtisztított gombát, hogy eltolja a serpenyőben, és töltse le hideg vízzel. Azt hagyjuk körülbelül 3 óra.
- A vizet ezután leszívatjuk és ismét öntsük állapotú. Ismételje meg az eljárást a lehető 3-4.
- Aztán megint mossa gombát, vágjuk nagyobb darabokra, kis tartalék teljes egészében. Mi át azokat egy tiszta, zománcozott edény, adjunk hozzá vizet, és tegye a tüzet.
- Ezt követően, miután egy nehéz forráspontja csökken lángot közepes eltávolítani a felületről a hab és forraljuk 5-7 percig.
- Ezután öntsük a használt víz a mosogató és öntsünk tiszta forraljuk gombák másodszor körülbelül fél óra.
- A harmadik alkalommal, ismét svinuhi töltse fel tiszta vízzel, hogy elborította őket teljesen.
- Forraljuk 10 percig, sózzuk, "lavrushku", bors, édeskömény, szegfűszeg, cukor. Elegyet forraljuk körülbelül 15 percig.
- Ezután adjuk hozzá a hámozott fokhagyma zubochki, ecet, olaj. Főzzük 5-7 percig.
- Hot svinushki pác és fűszerek váltani az előre sterilizált jar, hexanoic záró fedelet.
Miután teljes hűtési jar pácolt svinuhami hűtőszekrénybe helyezzük a tél.
Tálaláskor a kész gombát az asztalra, mint egy snack hasábburgonyával, a vidéki vagy borsó zabkása - a sovány és nagyon finom. Felülről fűszer is megszórjuk gomba ecetes hagyma.