Syroednaya konyha Bolshunova
Ebben a család egy blog. amelyben megosztják a hírt. Beleértve titkok elegáns syroedcheskih ételeket, hogy főzzük együtt.
Mivel a recept sok van, és mindannyian megérdemlik a figyelmet, „Ochvkusno” négy napot töltenek Natalia és Ruslan - akkor tudni fogja, hogy saaaamoe ízletes kitalált és elkészített ezek a varázslók az utóbbi időben.
Minden csodálatos csábító fotók - szintén a személyes gyűjteménye élelmiszer Bolshunova család.
Ma - mintegy ünnepek Bolshunova Szilveszter:
- élőben tekercs eltérő alapokon
- syroedcheskie csónakok parajjal töltött
- Saláta „olasz” zöld szósszal
- mini-pizza paradicsommal és sárgarépa mártással
Hogy eloszlassa a kételyeket, „hitetlenek”, örömmel osztjuk meg syroedcheskimi remekművek, amelyek az általunk készített egy szeretett levegőt.
Kezdjük a szilveszteri két.
Őszintén szólva, minden, ami az asztalunkra, készültünk az első alkalommal, és éppen ragadtatva az eredményekkel. 🙂
Rolls - sushi, vagy valaki jobban tetszik - mi állítottunk elő különböző bázisokkal és töltelékkel.
Sushi töltött squash
(Első hely!)
Base:
1 fiatal cukkini
1 evőkanál. l. áztatott mandula
0,5 óra. L. himalájai só
1/3 h. L. őrölt fekete bors
leve 1/4 citrom
1/3 h. L. méz
nori nyers lapot (nem sült).
Tiszta fiatal cukkini meghámozva, lereszeljük a sárgarépát Korea, majd apróra vágjuk apró darabokra - hozzon létre egy „risinki”. Ezt követően, sózzuk, és hagyjuk 10 percig hűvös helyen. Cukkini hagyja, hogy a lé, ami kell küzdeni, és öntsük, majd adjunk hozzá squash torta, őrölt bors, citromlé és méz. Mandula vágjuk, vagy lereszeljük, keverjük össze a cukkini.
Basis kész.
A töltelék tekercs, akkor bármilyen zöldséget és különböző kombinációkban.
Mi használjuk:
uborka
avokádó
A bolgár paprika
paradicsom
saláta
lomb
répa (reszelt Ágyék)
Minden zöldség vékony csíkokra vágjuk, meglocsoljuk citromlével.
A legsikeresebb kombinációja tömések, a mi véleményünk:
* Saláta + paradicsom + bolgár bors + avokádó
* Zöld + uborka + avokádó + répa.
Előkészített alapra, vágott zöldség - összegyűjti sushi.
Vegyünk egy bambusz szőnyeg-mat sushi (ez az úgynevezett „Macy”), takarjuk le fóliával, tedd a tetején a nori lapot.
Vizuálisan osztja a lapot 2-3 rész (méretétől függően nori, megkapjuk két tekercs egyetlen lap).
Először, Spread egy alapot nori vékonyréteg, így az alsó él (körülbelül 1 cm-es) tömeg nélkül. Ezután fel - saláta és zöldség darabokat.
Curl roll, ne felejtsük el, hogy kenje a végéi a nori vízzel tartani alakját tekercs jobb.
Miután az összes tekercs vannak csavarva - csökkentették az éles (előnyösen kerámia) egy késsel darabokra.
Sushi tekercs kész!
(És itt a recept utántöltő-mártással):
1/2 közepes karfiol
leve 1/3 citrom
1 órán át. L. méz
1/2 h. L. himalájai só
Grind reszelt káposzta, hozzon létre a kis „rizs”.
Külön-külön, előkészíti a kötszert, szósz, citromlé, méz és só.
Szezon káposztával mártással. Keverjük jól össze.
Alapján kész!
By the way, ugyanúgy újratölthető karfiol saláták - és ez lesz az egyik kedvenc ételek!
Ennek alapján vettünk pácolt gyógynövények és koreai sárgarépa. Szintén nagyon finom munka. De a kedvencek még mindig a föld a cukkini. 🙂
Azt is gondolta -, hogy a föld nélkül szósz?
Elkészítettük számos különböző lehetőségek mártogatós. De, mint kiderült, a föld kiderült annyira finom, hogy a szósz abszolút nem szükséges! 🙂 Ezért találtuk használata utántöltő más ételek, és mindegyik szósz recept során a történet, kapcsolatban a megfelelő étel.
Röviden, a szószok volt ilyen:
- szósz „Mozzarella” (világoszöld a savanyú íz, ahogy azt mondjuk a recept olasz pizza)
- pácolt gyömbér,
- Sárgarépa-paradicsomszósz fokhagymás,
- mustár,
- forró fokhagymás szósszal (olívaolaj, citromlé, szójaszósz, fokhagyma) - nagyon sok!
Azt akarom mondani, hogy a szójaszósz nem, elvileg syroedcheskim termék, és mi általában nem használják, valamint a himalájai só és olívaolaj. De most az ünnepek úgy döntött, hogy játszani körül egy kicsit. 🙂
Base:
napa káposzta - egész hagy, mint lesz töltött káposzta; Mi már 6 levél *
2 közepes sárgarépa (lereszeljük a sárgarépát koreai)
1 csokor friss paraj (mosott, csíkokra vágva)
1 lágy érett avokádó (csíkokra vágva)
3 édes paradicsom (paradicsom felét minden egyes „kedves”, csíkokra vágva) **
1-2 akut paprika (vágva nagyon finom csíkokra)
1 nori lap (vágva hosszú csíkokra)
Mártás (mix):
3 evőkanál. l. olívaolaj
2-3 fogat fokhagyma (CHOP)
1 citrom leve
fűszerek ízlés szerint.
* Ha nincs kínai kel, akkor lehet cserélni, mint ígérte receptek közönséges fehér káposzta levelek előre pácolt citromlevet vízzel.
Hogy őszinte legyek, ezért a szokásos káposztaleveleken laikus óra citromos víz - és nem egy kicsit rugalmas acél. Ezért használjuk a káposzta. És ez a lehetőség sokkal inkább tetszett.
káposzta is helyettesíthető saláta széles levelek - de ez a „wrapper” pályázat, elszakadhat. Röviden, a kínai kel volt a legsikeresebb.
** Az eredeti recept, a paradicsom nem voltak részei a.
De ízlésünk duckies látszott száraz - így hozzá lédússág paradicsom fél minden „hajó”.
Így készít az alapítvány, szeletelt zöldségeket, így egy „hajó”.
Miután minden szépen lefektetett káposztalevél - rögzítő „duckies”. Használhatja például tollak hagyma, fogpiszkálóval. Kiválasztottunk vágni csíkokra nori - gyorsan és megbízhatóan a korábbi módszerek, mint kiderült.
A mártáshoz keverjük össze az összes hozzávalót.
És mi öntsük a szószt, hogy a hajót.
Neveztem el így, mert ez áll a különböző saláta divatos „nevek”:
- jégsaláta
- cikória Radichchio
- endívia Friese, valamint:
- sárgarépa
- koktélparadicsom (piros, sárga, „Black Prince”, kivéve koktélparadicsom adhat kaliforniai paprika és avokádó, de én csak azt akartam, cseresznye)
- citromlé
- olívaolaj.
saláta lehet cserélni azokkal, amelyek még rendelkezésre. Vagy vesz egy kész készlet saláta a szupermarketben.
Tehát, mossa meg a levelek, vegye el a darabot átlagosan körülbelül egy űrlapot.
Hozzá saláta cseresznye negyed vagy fél, beletesszük a citromlevet és az olívaolajat. Adott hozzá fűszereket.
Minden saláta kész!
Akkor főzni a szószt, hogy növeli fűszer az étel:
Zöldmártás öltözködés
1 csokor petrezselyem
2 zöld paprika
2 zöld csípős paprika (vettünk 1 piros chili)
3-4 gerezd fokhagyma (lehet csökkenteni 2 fogak)
2 evőkanál. l. citromlé
1 órán át. L. só
1 órán át. L. őrölt kömény (nem vagyunk hozzá, és megfordult, szintén nagyon finom nélkül)
2-3 evőkanál. l. olívaolaj (100 ml recept, de ez túl sok volt nekünk, már jelentősen csökkentette a)
Minden összekeverünk egy turmixgép, évad ezzel mártással saláta.
Nem adja meg a komponensek száma, mint Ruslan készít ilyen alkotások a szemet, a teljes súlya kenyerek nagy mennyiségben (kb hogyan kell főzni Bolshunovskie kenyér, holnap azt fogja mondani).
Cake erre mini pizza, vettünk számba a kenyereket, amelyeket csak kész.
A lényeg az, hogy a torta nem nagyon tulszáritott és túl vastag.
A torta:
búzacsíra (görgetni egy húsdaráló vagy élelmiszer-feldolgozó, de nem addig, amíg egy homogén masszát, és hogy úgy érezte, darabokra, majd fordul ízletesebb)
átitatott textília (add búza, őrölni újra)
hagyma (apróra-apróra vágott, adjunk hozzá a tészta)
3-5 paradicsom (finomra vágott lehetséges, és lehetséges, hogy őrölni a gabonát, a mennyiség függ a paradicsom mennyisége búza - a tészta ne legyen túl folyékony)
gyógynövények (apróra vágva)
fűszerek ízlés
A tésztát, a szokásos módon, hogy feküdt egy réteg rugalmas lemez dehydrátor, szárítás 40 ° C-on 8-10 órán át vagy tovább, hogy a szükséges mértékben usushennosti.
3 paradicsom
1 sárgarépa (pre rácsot)
1/4 h. L. kurkuma
Himalája só ízlés és a vágy.
Töltelék - minden zöldség- és főzelékfélék.
Régen: Különböző paradicsom, avokádó, saláta, paprika, apróra vágott édeskömény petrezselyemmel és bazsalikommal.
Felveheti finomra reszelt sárgarépát, vagy sárgarépa savanyú előre gyógynövények.
Amikor kész a mártás, a forma és szépség finomságok ... 🙂
Kenje meg a tortát bőségesen szósz, valamint hiányzik a jel élek, így ázni. Cover saláta, majd reszelt sárgarépa, paprika lehet poroszkált pokapat és citromlé. 🙂
Miután ez a réteg - apróra vágott paradicsom gyűrűk. Per paradicsom - egy csepp fokhagymás szósszal (citromlé, szójaszósz, apróra vágott fokhagyma, olívaolaj), nagyon jól elindult az íze. Akkor öntsük a paradicsom ez a recept mártással újra. A tetején egy virág feküdt szelet avokádó, szórjuk meg gyógynövényekkel, díszítsük fél cseresznye.
Voila! Mini pizzák kész.
Jó étvágyat!
Holnap megmutatjuk, hogyan kell főzni a különböző lehetőségek syroednyh kenyerek vényköteles Bolshunova.
Barátok, ha az Arsenal a receptek ízletes syroednyh vagy vegán ételek, szakács - részvény „Ochvkusno”!
Írja meg nekünk és fényképeket a recepteket, a [email protected].
Örülünk, hogy tegye közzé a alkotásait.
Légy egészséges és boldog!
Cikkek a témában
