Szelet Pozharsky klasszikus recept lépésről lépésre fotók
Főzni szeletek Pozharsky (részletes klasszikus recept fotókkal):
Ez az egyik fajta csirke szelet, így hagyományosan csirke ez az étel vágott, hogy van, finomra vágott egy éles késsel. Nem a leggyorsabb módja annak, csiszolás, de a játék megéri a fáradságot. Szelet kiderülhet nagyon puha és szaftos. Ha nincs ideje, akkor hagyja a húsdaráló csirke, egy rácsos nagy nyílásokkal vagy turmixgépben. Próbálj meg nem hozza a darált homogénné rá megkülönböztethető volt apró darabokra.
Főzés Pozsarszkij szelet lehet mind a filé, és a lábak, például. A második verzió volt, még lédús. Távolítsuk el a bőrt, külön a húst a csontokról. Szelet a csirke vagy lapozzunk egy húsdaráló.

Fehér kenyér vagy kenyér szét durván a felét. Rész Wrap műanyag csomagolást, és tegyük a fagyasztóba. Ott is küldhetünk és 100 grammos darab vajat. A többi a kenyér héját vágva. Morzsa darabokra vágja vagy szakítsa kézzel. Töltsük fel a tejszínt szobahőmérsékleten. Hagyjuk az asztalon 15-20 percig, hogy a gabona masszát teljesen felszívódik a nedvességet. Keverjük össze, esetenként áztassa a kenyeret egyenletesebb.
Ahelyett, krém segítségével házi zsírtartalmú tejet összekeverünk két evőkanál olvasztott vajat.

A klasszikus Pozharskie hússzeleteket hagyma ne tegye. De ha szeretne változást, apróra vágjuk kis hagymát és megpirítjuk a hagymát, amíg lágy keverékével vaj és a növényi olajok. Nyomja zsír kanállal. Adjuk hozzá a felaprított töltelék.

Alaposan keverjük szelet alapján. Gyúrjuk, amíg nem válik sűrű. Tedd a hűtőbe legalább 1 órán át. A hideg olaj és zsír zastynut és a darált húst könnyebb lesz alkotnak egy ügyes pogácsákat.

Fagyott cipó, vegyük ki a fagyasztóból, és lereszeljük. Ennek eredményeként, akkor kap egy sima gabona pehely - márkás Pozharskaya költő, ami megvastagszik hamburgert és egy sima aranyszínű és ropogós. Fagyasztott reszelt morzsa lehet cserélni, ha szükséges, durvára darálás zsemlemorzsa.
Ahelyett, hogy a kenyér költő használhatja aprított sós kekszet. Pörkölés után lesz nagyon gusztusos héja.

kéz vízben áztatott egy kis kanál tölteléket. Blind szelet szabványos méretű és alakú. Roll tuskó rántva.
Megjegyzés:
A közepén egy lehet, hogy a töltelékhez: szeletelt kocka dlinnenkimi kemény / félkemény sajt, apróra vágott füstölt sonka, stb

Fry napraforgóolajban szagtalan, 4-5 perc oldalon párolt.

Ahhoz, hogy távolítsa el a felületről a felesleges zsír szelet pörkölés után tegye őket egy többrétegű selyempapír.
Kérjük, vegye figyelembe:
Ha a tepsibe a középső, egy kicsit nyers fasírt, azokat a készségét a kemencében 170-180 fok. Hozzávetőleges főzési idő - 5-7 percig.

Ha kapott egy nagy húsgombóc, azokat akár teljes készségét előmelegített sütőben. Cook 5-7 percig a hőmérséklet 180 fok. Forrón tálaljuk, friss zöldségek és a kedvenc köret.
Ezek hússzeleteket elviselni fagyasztás. Kész munkadarab pörkölés helyet a vágódeszkát a kamrába gyors (sokk) fagyasztás. Amikor „megragad”, hogy shift egy hőálló tartályba. Szorosan zárja be. Tárolja fagyasztó legfeljebb 1 hónap. Elkészítése előtt előzetes kiolvasztás van szükség. Egyszerűen fogalmazva húsgombóc egy serpenyőben, és hogy a készenlét.
