Szelet Pozharsky klasszikus recept lépésről lépésre fotók

Főzni szeletek Pozharsky (részletes klasszikus recept fotókkal):

Ez az egyik fajta csirke szelet, így hagyományosan csirke ez az étel vágott, hogy van, finomra vágott egy éles késsel. Nem a leggyorsabb módja annak, csiszolás, de a játék megéri a fáradságot. Szelet kiderülhet nagyon puha és szaftos. Ha nincs ideje, akkor hagyja a húsdaráló csirke, egy rácsos nagy nyílásokkal vagy turmixgépben. Próbálj meg nem hozza a darált homogénné rá megkülönböztethető volt apró darabokra.

Főzés Pozsarszkij szelet lehet mind a filé, és a lábak, például. A második verzió volt, még lédús. Távolítsuk el a bőrt, külön a húst a csontokról. Szelet a csirke vagy lapozzunk egy húsdaráló.

Szelet Pozharsky klasszikus recept lépésről lépésre fotók

Fehér kenyér vagy kenyér szét durván a felét. Rész Wrap műanyag csomagolást, és tegyük a fagyasztóba. Ott is küldhetünk és 100 grammos darab vajat. A többi a kenyér héját vágva. Morzsa darabokra vágja vagy szakítsa kézzel. Töltsük fel a tejszínt szobahőmérsékleten. Hagyjuk az asztalon 15-20 percig, hogy a gabona masszát teljesen felszívódik a nedvességet. Keverjük össze, esetenként áztassa a kenyeret egyenletesebb.

Ahelyett, krém segítségével házi zsírtartalmú tejet összekeverünk két evőkanál olvasztott vajat.

Szelet Pozharsky klasszikus recept lépésről lépésre fotók

A klasszikus Pozharskie hússzeleteket hagyma ne tegye. De ha szeretne változást, apróra vágjuk kis hagymát és megpirítjuk a hagymát, amíg lágy keverékével vaj és a növényi olajok. Nyomja zsír kanállal. Adjuk hozzá a felaprított töltelék.

Szelet Pozharsky klasszikus recept lépésről lépésre fotók

Alaposan keverjük szelet alapján. Gyúrjuk, amíg nem válik sűrű. Tedd a hűtőbe legalább 1 órán át. A hideg olaj és zsír zastynut és a darált húst könnyebb lesz alkotnak egy ügyes pogácsákat.

Szelet Pozharsky klasszikus recept lépésről lépésre fotók

Fagyott cipó, vegyük ki a fagyasztóból, és lereszeljük. Ennek eredményeként, akkor kap egy sima gabona pehely - márkás Pozharskaya költő, ami megvastagszik hamburgert és egy sima aranyszínű és ropogós. Fagyasztott reszelt morzsa lehet cserélni, ha szükséges, durvára darálás zsemlemorzsa.

Ahelyett, hogy a kenyér költő használhatja aprított sós kekszet. Pörkölés után lesz nagyon gusztusos héja.

Szelet Pozharsky klasszikus recept lépésről lépésre fotók

kéz vízben áztatott egy kis kanál tölteléket. Blind szelet szabványos méretű és alakú. Roll tuskó rántva.

Megjegyzés:

A közepén egy lehet, hogy a töltelékhez: szeletelt kocka dlinnenkimi kemény / félkemény sajt, apróra vágott füstölt sonka, stb

Szelet Pozharsky klasszikus recept lépésről lépésre fotók

Fry napraforgóolajban szagtalan, 4-5 perc oldalon párolt.

Szelet Pozharsky klasszikus recept lépésről lépésre fotók

Ahhoz, hogy távolítsa el a felületről a felesleges zsír szelet pörkölés után tegye őket egy többrétegű selyempapír.

Kérjük, vegye figyelembe:

Ha a tepsibe a középső, egy kicsit nyers fasírt, azokat a készségét a kemencében 170-180 fok. Hozzávetőleges főzési idő - 5-7 percig.

Szelet Pozharsky klasszikus recept lépésről lépésre fotók

Ha kapott egy nagy húsgombóc, azokat akár teljes készségét előmelegített sütőben. Cook 5-7 percig a hőmérséklet 180 fok. Forrón tálaljuk, friss zöldségek és a kedvenc köret.

Ezek hússzeleteket elviselni fagyasztás. Kész munkadarab pörkölés helyet a vágódeszkát a kamrába gyors (sokk) fagyasztás. Amikor „megragad”, hogy shift egy hőálló tartályba. Szorosan zárja be. Tárolja fagyasztó legfeljebb 1 hónap. Elkészítése előtt előzetes kiolvasztás van szükség. Egyszerűen fogalmazva húsgombóc egy serpenyőben, és hogy a készenlét.

Szelet Pozharsky klasszikus recept lépésről lépésre fotók