Szelet származó ponty - lépésről lépésre recept fotók

Mint tudod, Qarase egy csomó apró csontok, megszabadulni a problémás. Ez a recept a ponty szeletek - egy nagy lehetőség a húskészítmények ponty. És nem csontokat!

ÖSSZETEVŐK

• Hús ponty 2.5 Kilo
• Friss disznózsír 400 g
• Hagyma 400 g
• Házi kenyér 300 gramm
• Fokhagyma 70 gramm
• A friss kapor 70 gramm
• Tej 150 milliliter
• Egg 3 Stucki
• Liszt 7 Art. kanál
• Só 2 evőkanál. kanál
• A fekete bors 1 cm. kanál
• Koriander 1 evőkanál. kanál
• Kömény 1 teáskanál
• Pirospaprika 0,5 teáskanál
• Növényi olaj ízlés

Először távolítsa el a mérleg a hal. Ezt a legegyszerűbben a víz alatt, így a mérleg nem szórják minden irányban.

Annak érdekében, hogy jobban a hús elválik a csontok, elhagyjuk a halak 40-60 másodpercig forró vízben.

Vegye ki a húst a csontokról egy másik tálba. Kapok 2,5 kilogramm húst 6 kg friss ponty.

Hagymát és a fokhagymát tisztítsa meg, cipó tejbe áztatott. Most mincemeat ponty, zsír, kenyér, hagyma, fokhagyma.

Hozzáadjuk a lisztet, tojást, apróra vágott fűszernövények só és fűszerek. Minden mix alaposan.

Melegítsük az olajat egy serpenyőben. A tészta legyen elég folyadék, így terjedt el a serpenyőbe kell egy kanál.

Fry húsgombóc minden oldalon, amíg aranybarna és tálaljuk bármilyen körettel. Különösen finom burgonyapürével, igazi ízét a gyermekkor.