Szelet származó ponty - lépésről lépésre recept fotók
Mint tudod, Qarase egy csomó apró csontok, megszabadulni a problémás. Ez a recept a ponty szeletek - egy nagy lehetőség a húskészítmények ponty. És nem csontokat!
ÖSSZETEVŐK
- Hús ponty 2.5 Kilo
- Friss disznózsír 400 g
- Hagyma 400 g
- Házi kenyér 300 gramm
- Fokhagyma 70 gramm
- A friss kapor 70 gramm
- Tej 150 milliliter
- Egg 3 Stucki
- Liszt 7 Art. kanál
- Só 2 evőkanál. kanál
- A fekete bors 1 cm. kanál
- Koriander 1 evőkanál. kanál
- Kömény 1 teáskanál
- Pirospaprika 0,5 teáskanál
- Növényi olaj ízlés
Először távolítsa el a mérleg a hal. Ezt a legegyszerűbben a víz alatt, így a mérleg nem szórják minden irányban.
Annak érdekében, hogy jobban a hús elválik a csontok, elhagyjuk a halak 40-60 másodpercig forró vízben.
Vegye ki a húst a csontokról egy másik tálba. Kapok 2,5 kilogramm húst 6 kg friss ponty.
Hagymát és a fokhagymát tisztítsa meg, cipó tejbe áztatott. Most mincemeat ponty, zsír, kenyér, hagyma, fokhagyma.
Hozzáadjuk a lisztet, tojást, apróra vágott fűszernövények só és fűszerek. Minden mix alaposan.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben. A tészta legyen elég folyadék, így terjedt el a serpenyőbe kell egy kanál.
Fry húsgombóc minden oldalon, amíg aranybarna és tálaljuk bármilyen körettel. Különösen finom burgonyapürével, igazi ízét a gyermekkor.