Szelet szósszal egy serpenyőben

Az én szakácskönyv

Én általában főzni darálják a húsgombóc (vagy káposzta. Vagy gombóc) saját, de ezúttal úgy döntött, hogy megfizetni a szolgáltatás a hús részleg, ahol boldogan főtt darált sertéshús darabokat általam választott. És tudod, kiderül, hogy ez nagyon időt és fáradtságot takarít.

Nos, mivel a jelenléte a házban hús (vagy darált) vezet a vágy (vagy szükség), hogy készítsen belőle valami finom és nem túl slozhnenkoe a hamburgerek - a legjobb ötlet mindenkinek, aki eljött hozzám akkoriban a fejét. És egy pár szót a mártást szelet. Én általában csak megsütjük és hasított karaj vagy sült, továbbá átsült őket a sütőben, amíg főtt. Ezúttal, úgy döntöttek, hogy készítsen mindegy kedvenc hamburgereket, de egy kicsit másképp. És a recept húsgombóc szósszal egy serpenyőben jött kapóra. És ez kifizetődött száz százalék. Ez a recept húsgombóc szósszal ajánlom mindenkinek.

összetevők:

• 800 g darált sertéshús
• 1 nagy hagyma
• 2 tojás
• 4 evőkanál tejföl
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 500 ml vízzel
• 4 evőkanál liszt + 1 további evőkanál lisztet
• só
• cukor
• őrölt fekete bors
• napraforgóolaj

Szelet szósszal. Lépésről lépésre recept fotókkal

Felvettem 800 g darált sertéshús (vehet és 700 g és 1 kg). Vagy főzni töltelék magát, torziós a húst egy húsdaráló. Tedd a töltelék egy tálba, ami hozzá a többi hozzávalót, és a következményei.

Hozzáadás a tálba a darált húst, két tojás, két evőkanál tejföl (összesen jelzett 4 evőkanál tejföl ezt a receptet, a fennmaradó két, meg kell, hogy előkészítse a szósz húsgombóc). Továbbá, sóval és borssal vagdalt. Sók kell körülbelül 1,5 teáskanálnyi csúszdával, bors - 0,5 tk. Finomra vágjuk a hagymát tisztítjuk, és is hozzá a töltelék. Én egy kopott hagymát egy reszelő. Itt van egy halványsárga paszta közepén a töltelék - az előbbi hagymát.

Először is, egy kanál, majd kezet gyúrjuk tölteléket. Először is, az összhang a töltelék számára nem lesz egyenletes, de idővel a töltelék megszerezzék a sűrűség és egységesség. Ha szükséges, lehetőség van arra, hogy visszafoglalja az asztalra, így húsgombóc lesz puhább és bolyhos.

Bevallom neked, tettem hozzá egy kis töltelék vízben áztatott, nem édesített kenyeret. Szeretem, hogy tovább. De ez nem feltétlenül így cipó jelzi a hozzávalókat.

Ró egy nagy tálba a lisztet, az szükséges, hogy a jövőnk breading szeletek pecsenyelével. kéz vízben áztatott gyűjtünk részei a talaj és a hengerelt őket egy labdát. A méret a labda -, mint egy közepes méretű mandarin. Ezután, a gyöngy képező hosszúkás hamburger vagy hagyja, ahogy van.

Kicsontozott jövő szelet lisztet, és adjuk tovább a fedélzeten. Úgy döntöttünk, hogy a különböző szelet lekerekített alakú, így csak kissé lapított bundában lisztet golyó a darált hús.

Egy jó meleg fel a serpenyőben 2-3 evőkanál napraforgóolaj. Csak akkor feküdt szelet, hogy a serpenyőbe, és kisütjük, amíg aranybarna mindkét oldalon közepes lángon. 800 g darált hús pogácsákat kapunk olyan mennyiségben, amely fizikailag nem képes beilleszkedni egy serpenyőben. Ezért hagyományosan osztják az üres a két fél. Először is, az első tétel megsütjük szelet, majd lépni a második.

Főzés mártás a húsgombócokat. Ebből a célból veszünk 500 ml vizet, és adjunk hozzá 2 evőkanál paradicsompüré és 2 evőkanál tejszín. Is hozzá az evőkanál liszt és alaposan keverjük össze a folyékony megszabadulni a rögök lisztet. Sóval (1 teáskanál), adjunk hozzá cukrot (1 evőkanálnyi) és egy kis napraforgóolaj (1 evőkanálnyi). Ismét a mix.

Minden szelet szorosan illeszkedik a serpenyőbe.

Töltsük meg a kész mártás, fedjük edényt fedővel, és küldje el a lemezt pörkölt alacsony lángon 25 percig.

Finom és illatos húsgombóc szósszal egy serpenyőben kész. Mártást (vagy szósz) megvastagszik és részben felszívódnak a lágy pép szeletek, miért válnak még finomabb. Ez nem túlzás.

Tálaláskor ezeket húsgombóc főtt mártást, rizzsel vagy burgonyapürével. És ne felejtsük el, hogy adjunk egy kis szósz köret nagyon finom!

És te emelése étvágy :)

Helen, főtt húsgombóc ma a retseptu.Kotletki nagyon finom és gyengéd, áztatott paradicsomos-tejszínes sousom.Odnim szó legmagasabb osztályban! A köret volt árpa kasha.Vsemu én nagy család, kivétel nélkül, nagyon ponravilsya.Lenochka ebéd, nagyon köszönöm a receptet, és egy őszinte és barátságos hely.

Örülök, hogy dolgozott ki! Marinochka, gyere hozzám gyakran, és megpróbálja folytatni, hogy legyen szíves egy jó recept :)

Köszönöm szépen a receptet jól sikerült, csak nagyon-nagyon vkusno.T