Szoljánka kolbásszal, burgonyával - recept halofiton kolbásszal, burgonyával
Tulajdonképpen szoljánka hús előállítására egy kicsit másképp, de ez a recept már kész kifejezetten a „poszt-szilveszteri időszak”. Ünnep után a hűtőben egy csomó kolbász és más füstölt maradékokat és a lélek kéri a folyékony és meleg. Ezen a ponton, és jön a mentő ez a recept - Nem kell sokáig bajlódni vele, és kiderül szoljánka illatos és ízletes. És ha kell józan muri cég egy zagyvalék, felveheti chili.

- Burgonya - 4 db.
- Főtt kolbász - 300 g.
- Füstölt kolbász - 200g.
- uborka - 3 db.
- hagyma - 1 db.
- paradicsompüré - 50 g.
- napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.
Előállítása halofiton a kolbász és a burgonya:
A pan öntsünk 2-2,5 liter vizet és Forraljuk. Minél alacsonyabb a víz forró burgonya, kockára vágott átlagos mérete.

A serpenyőben, a hő egy kis növényi olaj és enyhén megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott savanyúság apróra.


A fehérítő serpenyőben melegítsük a maradék napraforgóolaj és óvatosan megpirítjuk a kockára vágott főtt kolbász, majd hozzáadjuk a jól vágott kolbász és enyhén megsütjük.


Tedd a kolbászt a paradicsompüré, keverjük össze, tartsa a tűz 1-2 percig, és kapcsolja ki.

Amikor a burgonya kész, hogy fektesse kolbász és az uborka, paprika, dosolit és forraljuk további 5-7 percig, ha szükséges. Ha az uborkát, és tegye a kolbász előtt, azok savat tartalmaznak nem ad a burgonyát főzzük és az is marad, szilárd.

Serve zagyvalék, körítve olajbogyó, egy szelet citrom és egy massza tejföl.
