Szőlőmag olajat tulajdonságok és alkalmazások, a használata a termék és a károsodás, ellenjavallatok

Szőlőmag olajat tulajdonságok és alkalmazások, a használata a termék és a károsodás, ellenjavallatok

Szőlőmag olajat egy figyelemre méltó biokémiai összetételét, ezért tartják értékes gyógyszerek, élelmiszerek és kozmetikai termék. A gőzölés hőmérsékleten 216 ° C-on, így használják a magas hőmérsékletű feldolgozási módszerek. Ez a termék egy tiszta, könnyű íze, ezért gyakran használják mártások, salátaöntetek. És használja az alapját olaj rozmaringkivonatból, fokhagyma, és így tovább. Ezen túlmenően, az olajkút a kozmetikában, farmakológia és az aromaterápia.

Táplálkozási értéke a termék

Vitamin és ásványi anyag összetétele és tulajdonságai a szőlőmag olajat függ különböző szőlő és az előállítási mód a termék. A legtöbb esetben, olaj eljárással előállított úgynevezett forró-extrakcióval vagy hidegsajtolással módszerrel. Az utóbbi esetben több időt vesz igénybe, és a pénzügyi költségek, de az eredmény sokkal jobb (vitamin és ásványi anyag készítmény kiegyensúlyozottabb).

Olaj energia értéke a következő:

  • fehérjék - g 0;
  • 100 g zsír (900 kcal IT);
  • szénhidrátok - 0

A kompozíció a szőlőmag olajat tartalmaz, például a természetben előforduló aminosavak:

  • linolsav (72%) - serkenti a bőr regenerálódását, fenntartja a tökéletes szintet hidratációs, rendelkezik immunstimuláns, gyulladáscsökkentő hatású, nagy hatással van a állam a hajók és a szív;
  • olajsav (16%) - normalizálja az anyagcserét;
  • palmitinsav (7) - megvédi a bőrt a szárazság, javítja a feltétele a haj és a körmök;
  • sztearinsav (4%) - javítja a védő tulajdonságait a bőr;
  • alfa-linolénsav (kevesebb, mint 1%) - csökkenti az érelmeszesedés kockázatát;
  • palmitoleinsav (kevesebb, mint 1%) - a lágyulási, tápláló, védő, hidratáló, nyugtató, regeneráló lépéseket.

Ugyancsak tartalmazza az olaj az elszappanosított anyagok (0,8-1,5%), a gazdag fenolok (tokoferol) és szteroidok (kampeszterol, béta-sitesterol, sztigmaszterin).

A biológiailag aktív természetes vegyületek kampeszterin, tokoferol, sztigmaszterin, béta-sitesterola összetételének ez az olaj rendkívül hasznos az emberi szervezet számára. Rengeteg mikro- és makroelemek (kálium, vas, kalcium, stb), flavonoidok, enzimek, illékony, klorofill, tanninok, többszörösen telítetlen zsírsavak, fitoszterolokat teszi ezt a terméket nélkülözhetetlen. Szintén ebben az olaj tartalmaz nagy mennyiségű vitamin: A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E.

A használata olaj szőlőmagból

Szőlőmag olajat tulajdonságok és alkalmazások, a használata a termék és a károsodás, ellenjavallatok
Szőlőmag olajat jóvá az alábbi tulajdonságokkal:

  • regeneráló (elősegíti a gyors javítás a sérült szövet);
  • antioxidáns (védi a sejteket a szabad gyökök);
  • citoprotektív (stimulálja a bőr azon képességét, hogy meggyógyítsa magát, megőrzi az integritását az extracelluláris mátrix).

Szőlőmag olajat egy nagy ellenállás az oxidációval (az alacsony tartalmat az omega-3). Ezért ez a termék gyakran hozzá más étkezési olajok (lenmag, olíva, napraforgó), annak érdekében, hogy növeljék a eltarthatóságát.

Az antioxidáns resveratrol gyulladáscsökkentő, protivotrombicheskoe, tumorellenes, anti-szklerotikus hatást.

Lehetséges, hogy a szőlőmag olaj, hogy kárt okoz

Jellemzően, szőlőmagolaj jól érzékeli az emberi szervezetben. Azonban abban az esetben, egyedi intolerancia a termék nem szükséges használni. Ez az egyetlen olyan tényező, amely segíthet, hogy a szőlőmag olaj hatására a személy kárt.

Fontos. emlékeztetni kell arra, hogy az első használat után a termék kell hűtőszekrényben tárolni, míg a nyitás a jar kell lennie egy sötét helyen, szobahőmérsékleten.

Használata szőlőmag olajat főzés, gyógyszer, kozmetikai

A főbb gyártók szőlőmag olaj az ország ismert a borászati ​​hagyományok - Olaszország, Argentína, Spanyolország, Franciaország.

Szőlőmag olaj halványsárga színű, zöld árnyalat. Ő egy szelíd fűszeres ízű, könnyű mogyorós íz. Ez az olaj tökéletesen hangsúlyozza az íze tulajdonságait hal, hús, főzelékek, tészták. Ez sikeresen alkalmazzák ételek főzésére olajban, otthoni konzervipari, mert elő pácok a hal, baromfi és hús. Csak egy pár csepp olajat a szőlőmag, hogy egy illatos süteményekkel. Ez a termék is adhatunk, hogy a különböző köretek: kása, burgonyapüré.

Szőlőmag olajat tulajdonságok és alkalmazások, a használata a termék és a károsodás, ellenjavallatok
Hogy pontosan méri az olaj mennyisége hasznos az Ön számára a következő információkat:

Az orvostudományban, szőlőmagolaj hatékonyan használják, hogy erősítse az immunrendszert, támogatják a munka ezen szervek és szervrendszerek:

  • gyomor-bél traktus;
  • kardiovaszkuláris rendszer;
  • női urogenitális rendszer;
  • férfiak egészsége;
  • különböző betegségek a bőr.

Gyógyszerek, amelynek keretében van szőlőmagolaj, sikeresen alkalmazható a kezelés a horzsolások, égések, sérülések és a különböző sérülések a bőr. Ez az olaj hangok, aktiválja a regenerációs folyamatok.

Már a középkorban, szőlőmagolaj használt olasz, francia kozmetikumok.

Szőlőmag olajat tulajdonságok és alkalmazások, a használata a termék és a károsodás, ellenjavallatok

Ez az egyik fő összetevője a források, amelyek a haj selymes és fényes. Továbbá, az olaj segít szűkíteni a pórusokat, tiszta ruhával, és megvédi őket a gyulladásokat. Illik minden bőrszín tökéletesen visszaadja feszességét és rugalmasságát a sejteket.