Szósz lasagna klasszikus besamel szokatlan jegyzetek
Bárki, aki valaha főtt az étel otthon, megértjük, hogy a szósz lasagna - ez talán a fő összetevője. Ő adja az élvezet olasz különleges lédússág tovább erősíti rétegek és gazdagítja az ízét a végső többszintű húsos.
Szokatlan, de hihetetlenül népszerű étel most már létre a középkorban Olaszországban. A különböző tartományokban azt állítjuk elő a maga módján, a klasszikus recept találták a város Bologna. Kezdetben, a lasagna jött létre alapján hat réteg tészta, megállapodások hús ragu és parmezánnal és kiömlött vastag bolognai szósz. Az utóbbi, az úton, az olasz konyha nem csak használják a főzéshez lasagna - azt aktívan adunk minden termékre a tesztet.
Manapság minden nő megtalálja a megfelelő lasagna recept közül számos népszerű változatai, vagy akár létrehozhatja saját. Használhatja a különböző öntetek, játszani töltő opciók közül válassza ki a különböző sajtok és mártások hogy hozzon létre egyedi kitöltés. Ez az étel már a múlté, a nemzetközi téren, és így lehetővé teszi a kreatív megközelítése a főzéshez.

féle szószok
Talán minden szakács a titkot, hogyan lehet, hogy sűrű mártást lasagna, és csak ritkán bármely háziasszony létrehozásakor többrétegű olasz húsos megfelel a szigorú szabályok és receptek, inkább a kreativitás és az alábbi ihletet. Az alapot a kísérletek egyre népszerűbb tölteléket.
Hogyan készüljünk fel a szakadó lasagna hússal volt ízletes és gyorsan? Töltelék kell kialakítani előre. A töltés rétegek gyakran impregnált kétszersültek töltse. Ez hozza létre, mint bármely klasszikus európai fehér mártás, tej alapú, fehérbor, vaj, de ahelyett, hogy a liszt egy serpenyőben Passer morzsa.
Egy másik népszerű lehetőség jön létre a három sajtok (feta, mozzarella és ricottával), a tejszín és a tej. Finom intenzív ízét a fehér töltelék tökéletesen tompítsa hús töltelék. Ha már unja a krémes tejelő lehetőségeket, akkor lehet kísérletezni paradicsomszósz a lasagna alapján paradicsom, fűszerek és fokhagymát.
A klasszikus változata a recept az olasz többrétegű húsos között két mártással. Az első kiviteli alaknál, a kitöltés, feltalált Bologna - bolognese. A második, a népszerű és könnyen elkészíthető változata, kialakulásával jár besamel mártással lasagna. Ez a recept tartják a legtöbb szerves aroma skálán étkezés. Hogyan lehet megfelelően előkészíteni a besamel mártással, és ez különleges?
összetevők
Ahhoz, hogy maximalizálja gazdagítja az ízét lasagna, harmonikusan hozzá különleges megjegyzések, és nem vonja el a figyelmet a fő töltés, meg lehet változtatni egy kicsit leereszteni a klasszikus változata besamel mártással. Létrehozása otthon a következő összetevőket el kell készíteni:
- 25 g vaj;
- 25 g - 1 evőkanál. l. liszt;
- 250 ml tej;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 közepes hagyma;
- 1 óra. L. szárított menta, oregánó és petrezselyem;
- egy csipet szerecsendió;
- őrölt bors és só - ízlés szerint.
Minden termékeket készítenek öntéséhez legyen friss. A mártást a lasagna lesz az ideális, ha a használni kívánt létrehozni otthon kiváló minőségű, nem állott hagymát és fokhagymát. Ezután az íze és aromája ilyen zöldséget gazdagítja az utolsó étel. A tej legyen friss, kívánatos, hogy ne vegye zsírmentes termék, mert egy fontos összetevő a lasagna - mártás - egy ilyen választás sokat veszíteni.
előkészítés
Főzési idő - 35 perc, 4 személyre

- Finomra vágjuk a zöldségeket külön-külön. Ez jobb, ha nem használja őket csiszolására turmixgépben, majd jön ki a levét, és gyorsan oxidálódik származó hagymát és a fokhagymát, veszít az ízhatás, hogy így szükség ahhoz, hogy a héja a mártást.
- Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, nem engedve, hogy podkipat az éleket.
- Vegyük le a tűzről egy serpenyőben, adjuk hozzá a lisztet, és keverjük össze a gyors mozgásokat olvasztott vajjal, megvalósítása egységes.
- Add a mix az apróra vágott hagymát, és forgassa a darabokat olajban lisztet. Ez a technika segít elkerülése érdekében később a csomósodás és gyorsítását kész hagyma.
- Közepes lángon, időnként megkeverve aktív, meg kell, hogy egy könnyű megbarnult lisztet.
- Ismét, eltávolítása egy serpenyőbe a hőt, meg kell önteni adag hideg tejjel, és keverjük alaposan tartalmat. Liszt egyenlően, csomómentes, oldódik a folyadékban, hogy a jövőben a szósz egy kicsit vastagabb.
- Miután oldódnak liszt tej, vissza kell egy serpenyőbe a hőt és pároljuk a mártást, amíg főtt hagyma szeleteket és az időt, amíg besűrűsödik.
- Add hozzá a serpenyőben apróra vágott fokhagymát és gyógynövények elő.
- Szinte főtt tej szósszal ízesítjük kell sózzuk és frissen őrölt bors, megszórjuk enyhén szerecsendióval.

Ez a szósz recept tökéletes lasagna hússal. Soft tej íze tökéletesen egészíti ki az édes kész íj és súlyossága darált fokhagymát és egy csokor válogatott gyógynövények, így a tál fűszeres íz és frissesség.