T-bone steak receptek és főzési finomságok - Academy T-csont
T-csont steak grill receptek
Ha süt a steak grill faszén, máris egy tökéletes keveréke a füstös íz és szaftos hús. A különleges íz és füstös jegyzetek megadja a steak csont, átadva a közepén. Vásárolja Marhahús, nézze meg online áruház hús T-Bone. Itt lehet kapni a T-Bone steak száraz vagy nedves öregedés.
T-bone steak: receptek a grill - ez egy nagyszerű módja annak, hogy főzni Marhahús „füst”. Először is, hagyja, hogy a hús meleg szobahőmérsékletre, és száraz az ő szalvéta. Megszórjuk durva só, bors keveréke és szórjuk olívaolaj. Készíts egy kis szelet masszázs, dörzsölés fűszerek. Fry márványos hús sült csontszén, először a közvetlen melegítés egy percre mindkét oldalán, majd hozza a kívánt mértékben (körülbelül 3-4 perc) pörkölés közvetett fűtéssel. A hőmérséklet a húst közepes ritka kell érnie 55 ° C-on Amikor emelkedik 53 ° C - hogy egy steak a csont területén közvetlen melegítés, ebből következik, hogy ez melegítjük minden oldalról. Ezután mozgassa a húst egy lemez, helyezze a felső szelet illatos rozmaring vaj és csomagolja fóliával. Adj korpa pihenni 5-7 percig, majd tálaljuk. T-bone steak: sült receptek, tökéletesen együtt rozmaring vagy bazsalikomolaj. Ehhez apróra vágjuk gyógynövények és összekeverjük a puha vajjal, majd alakja kolbász használ egy élelmiszer-film, és tároljuk hűtőben megkeményedik. Akkor használja, ha a húst még forró.
T-bone steak recepteket a kemencében
T-bone steak: receptek a sütőben, ez egy nagyszerű módja annak, hogy főzni egy steak otthon. Vásárolja hús Kijevben lehet egy speciális hentes T-Bone. Drain márványozott húst. majd vegyünk egy mély keresztirányú bevágások a testzsír. Ez segít a steak nem deformálódik a hő hatására. Rub egy nagy só marha, őrölt borsot és a keveréket obmazhte szardella olaj a jar. Fry a fűtött serpenyőben 2 percig mindkét oldalán. Rendezzük egy tepsibe egy pár felezett hagymát, mogyoróhagyma, és tedd a tetejére a húst. Készítsünk egy előmelegített 200 ° C sütőben körülbelül 10 percig, majd távolítsa el, fedjük le fóliával, és hagyjuk a többit még 10 percig. Egy serpenyőben, amelyben a hús sült, tegye spenót levelek, kapribogyó, kocka vajat, szardella, és egy kis mogyoróhagyma. Cook, amíg a hagyma átlátszó. Tibon szolgálja, szeletekre vágva, körítve spenót. Tibon steak sütőben, egy tökéletes étel egy romantikus vacsora két személyre.
T-bone steak cseresznye mártással receptek
Hogy előkészítse a T-bone steak cseresznye mártással, száraz húst. Tedd határon vágások a zsír, meghintjük borssal, durva só és szitálás olívaolajjal. Hagyja, márványos hús feküdjön le ily módon 20 percig, és ebben az időben, amit tehetünk a mártást. Tisztítsuk meg a cseresznye, a csontok, öntsük vörösbor egy serpenyőbe és forraljuk 5 percig. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a pár gvozdichek és egy kevés cukrot. Keverjük cseresznye és várja meg, amíg a keverék forrni kezd. Ezután adjunk hozzá egy evőkanál kukorica lisztet és főzzük a szószt, amíg sűrű, folyamatos keverés közben. T-bone steak sütjük serpenyőben a fűtött grillezés perces mindkét oldalán, majd helyezze a serpenyőbe, és főzzük a kívánt mértékű pörkölés 200 ° C-on Serve öntözés meggyszószt.
Reméljük receptek steak Tibon segít felkészülni elegáns étel marhahús.
T-bone steak receptek és főzési finomságát
Kapcsolódó bejegyzések:
