Tárolás brokkoli, a kiválasztás és fagyasztás, ovoscheved

A megfelelő tárolás brokkoli meglehetősen bonyolult folyamat, mint a zöldség fontoskodó. Számos módja van, és trükköket, hogy megőrizze frissességét brokkoli otthon. A probléma, hogy a kultúra kezdődik a leszállás, mert emelkedik mintegy két hónapon át megfelelő trágyázás és öntözés. Normál súlyú 300 gramm brokkoli.

Tárolás fagyasztott zöldségek

Főzés brokkoli télen, ez segít a fagyasztóba. Ahhoz, zöldségek megőrzik vitamin, akkor:

1. Gyűjtse össze a termés a kertben, mossa a brokkoli az egyik szerint hideg folyóvízzel.
2. Hagyjuk a lágy részeit a szár és a fej van osztva több részre, de nem is kicsi.
3. Készíts egy sóoldatot rovarok elriasztására. Egy liter vízben egy evőkanál sót, az alsó része a növényi víz.
4. Fél óra áztatás az oldatban, majd öblítsük le ismét fut le hideg vízzel.
5. Folytassuk a blansírozás. Forraljuk egy fazék vizet, hogy egy sekély, engedje le a brokkoli, hogy a forró vizet teljesen lefedett. Tartsa ebben a helyzetben három percig.
6. Nagyon jó. Erre a növényi dip jeges vízbe, akkor befagy.
7. Hagyja, hogy a víz érte, távolítsa el a brokkoli tésztaszűrő.
8. Vegyünk egy különleges csomagolást alacsony hőmérsékleten tárolják, és a felesleges levegő ne áramoljon a csomag vagy a tartály. Fagyasztás télen csak akkor kerülhet sor a fagyasztóba.
9. Freeze brokkoli és a karfiol így lehet az egész évre.

Freeze a téli zöldségek jobbak egy speciális alacsony hőmérsékletű a kamra. Freezer tárolást igényelnek mód közel nulla, ilyen állapotban fordul elő többször fagyasztás és felolvasztás, így a brokkoli elveszti színét és állagát.

frissen tartó

Nézve káposzta hátha van benne sárga virágzat. Ez rügyek túlérett zöldség, amely hamarosan virágzik. Ha így kihagyja a káposztát, ebben a pillanatban, a tároló a téli válik kemény és rágós.

Négy lépés segít, hogy a brokkoli:

1. Ellenőrizzük a betakarítás, tisztítsa meg a rovarok, ellenőrizze, hogy vannak parlagon, rothadás, penész.
2. Száraz, durva, vágja le a szár levelekkel.
3. Ne mossa a brokkoli a hűtőszekrényben felhajtás előtt. Ez történik a főzés előtt.
4. Helyezzük a zöldségeket egy vákuum, de lazán lezárják. A nedvesség szabadul, esik növényi okozhat a megjelenése penész. Káposzta ne legyen túl nedves.

Hogyan válasszuk ki a friss zöldségek?

Sötétzöld rügyek a zöldség. Virágzat minőségű, friss káposzta, függetlenül attól, hogy a kertben vagy a piacról, legyen sötétzöld. Bármilyen sárgásság kényezteti zöldség.

Ellenőrzés brokkoli. Megjegyzés: a rügyek. Alkalmas paramétereket, hogy nagy bud a felső és az alsó élek.

Erős fej. Puha fej nem marad a fagyasztóban, és blansírozás és kifakult megjelenést adnak. Szintén fontos a sűrűség káposzta. Squeeze fej, hogy ne legyen nagyon kemény, vagy nagyon puha.

Brokkoli a kertjéből. Káposzta legyen a vágás után hűvös helyen, minél hamarabb történik, annál jobb. Vágja le jobban a reggel, amikor a nap sugarai nem jutnak közvetlenül. A piac nehéz megérteni, amikor én voltam a növényi vágott, ragasztott, ha a hőmérséklet-szabályozás, de a megjelenés meg lehet állapítani, hogy a friss káposzta brokkoli, mint egy zöldség tárolására vásárlás kérheti a kereskedők, mivel tisztában vannak a minőség és a minőség a termék.

Brokkoli szükség van a megfelelő páratartalmat. Ehhez vegye egy papírtörlővel és helyezzük egy tartályban tárolási káposzta. Akkor nem kell nyitni a fedelet vagy a csomagoláson.

Taknyos káposzta, okok és megoldások Mi más, mint a brokkoli karfiol? Kelbimbó a téli hónapokban. A legjobb módja, hogy tárolja Hogyan kell tárolni a kínai kel otthon