Tárolás konzerv uborka
- só (nem jódozott) - kilencven gramm;
- cukor - 30-35 gramm;
- ecet (9% -os oldat) - 100-150 gramm.
Eljárás kovászos uborka.
Kezdeni, akkor válassza a mi előforma, mint pácolás uborka érett gyümölcs egyenlő hozzávetőleg azonos méretű és promoem jól folyóvíz, hideg vízzel.
Ezután helyezze az uborka egy tartályban nagy mély, töltse ki hideg vízzel, és hagyjuk állni három vagy négy óra, változik a víz kétszer. Ha konzerv uborka éppen begyűjtött egy ágy, áztassuk víz nem szükséges, de ha a nyersanyag a munkadarab, amit össze a hosszú ideig, vagy a piacon vásárolt, akkor jobb, ha hagyja, hogy áztassa hideg vízben több órán át.
Közben előkészíti kannák, jó mossa ki forró vízzel szóda (ivás), majd pasterizuem minden tíz-tizenöt percet át a gőzt.
Tovább az alján az előkészített konzervdobozok Szerezzünk mosott fekete ribizli levelek, torma, pár szál zeller, édeskömény esernyő, hámozott gerezd fokhagyma, darab torma gyökere, és a tetején, mindez szorosan utrambuem uborka, lehetőleg függőleges helyzetben. Ezután a tartalmát bankok töltse forró vízzel, ez fedezi ón fedéllel hegesztési, így hagyjuk állni 3-4 percig, majd finoman egyesíti a víz.

Eltekintve a víz, só és cukor előkészíti a pác, hogy azt egy forraljuk, majd mérsékeljük a lángot, hagyjuk lassú tűzön öntéséhez néhány percig, majd hozzáadjuk az ecetet bele, és azonnal vegyük le a tűzről.
Rasoli főtt, forró pác bankok úgy, hogy kevés folyadékot ezután óvatosan szélére a jar és kitelepített felesleges levegő és azonnal főtt ón dobni fel fedő egy speciális hegesztési eszköz.
Minden üvegbe óvatosan fordítsa fejjel lefelé, ellenőrizze, hogy szivárgott át a fedél pác, és ha minden jól megy, csomagolva egy meleg takaró egy, két vagy három nappal a teljes hűtés a munkadarab.

Tárolás konzerv uborka. példa szerinti vegyületet a vényköteles, valamint tárolása tartósított cukkini. Meg kell végezni csak a hűvös, száraz helyen - egy pince, kamra, pince nem több, mint három éve.
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)