Tárolása friss sóska hűtőszekrényben
A hosszúkás szórólapok, savanyú íz, vitaminok és nyomelemek vannak rejtve, így szükséges az emberi szervezet számára. Sóska töltött folsav, magnézium, kálium és kalcium - anyagok körülzáró kellemetlen, sőt végzetes betegségeket.
A leghasznosabb a friss fiatal levelek a sóska. Szükséges, hogy felkészítse őket a tél. És hogy sóska tartósított hosszabb, tudniuk kell, hogyan kell tárolni, hogy megfelelő.
Tárolás friss sóska
Szakadt a sóska kell tárolni csak a hűtőszekrényben. Néhány nappal később, ő képes lesz friss marad, és illatos. Mossuk ki a leveleket nem kell, mert ez fáj nekik, és sóska gyorsan eltűnnek.
De meg kell, hogy menjen át a zöld. A levél a levél felül kell vizsgálnia, és távolítsa el a nem ehető gyom, könnyen elrejthető ágai között sóska. Ezután válasszuk ki az egyik módja a tárolás:
- Előkészítése egy pohár vagy korsó vízzel és elmerül benne egy csomó sóska. A folyékony kéne süllyedni szára. Sóska egy polcra a hűtőszekrényben el a fagyasztóban.
- Sóska egy műanyag zacskóba, nyomja meg a levegő ment - és a hűtőszekrényben.
Leírtak egy módja annak, hogy akár egy hétig sóska.
Nap két-három gyógynövények tárolhatók nedves állapotban:
- Áthurkolt sóska és elmerül egy tál vizet.
- Mossuk zöldek és feküdt papírtörlővel.
- Miután a dokk enyhén nedves, csomagolja be egy törülközőt, és egy újabb, a hűtőben.
Ha összegyűjti a nagy termés a zöld, akkor jobb, ha újra és vésd a tél. Használhatja a különböző technikákat, hogy a hosszú dokkoló.
Freeze - egy univerzális tárolási módot a tél
A fagyasztott sóska tárolt maximális mennyiségű vitamin és ásványi anyag. Ízhatás is szórólapok a tetején. Sóska fagyasztva tároljuk legfeljebb egy évig.
fagyasztási eljárás több szintből áll:
- Sóska megy át, távolítsa el az idegen fű és virág nyilak.
- Greens mossuk hideg vízzel. Legalkalmasabb erre az eljárásra, egy nagy tálba vagy medencében. Ilyen minőségében az összes levelet a sóska megrepedhet, és teljesen vízzel borított. Dirt gyorsan leülepszik az aljára.
- A sikló sóska mentes vizet.
- Lebomlott levelek papírszalvéta vagy törölközőt, és hagyjuk megszáradni.
- Vágni a leveleket úgy, ahogyan az ételek elkészítésére.
- Az előrecsomagolt gyógynövényeket kis zacskó (a la carte), szorosan fedjük le őket, vagy tekerjük fel és tegyük a fagyasztóba.
Amíg a rugó folyamatosan ételek elkészítésére és elfogyasztására a sóska. Fagyasztott leveleket használják főzéshez azonnal. Nem kell felolvasztani.
Sóska lehet fagyasztani más gyógynövényekkel: petrezselyem, kapor, hagyma. Így ez a keverék fog fordulni a leves, vagy más edénybe illatos és finom.
Tartása szárított sóska
Száraz dokkoló egyszerű:
- Rendezés ki és mossa meg a levelek.
- Száraz és apró darabokra vágjuk.
- Elbomlik levelek a papírtörlővel. Felső fedél ugyanaz.
- Tedd sóska, úgy, hogy csökkent a napfény. Fokozatosan fordult be a rideg, száraz darabot.
Ready sóska lehet porrá, kopott ujjai között.
Szárított fű tárolt legalább egy évig. A legfontosabb dolog -, hogy azt egy lezárt tartályban, és megakadályozza a nedvesség bejutását. Szárított sóska megtartja sajátos savasság, amely oly megfelelő sok étel.
konzerv sóska
Konzerv sóska - egy jó módja annak, hogy őt csak a következő tavasszal. Színezd ki fogja veszíteni, de az ízlelő adottságok marad vele.
Canning sóska eltérő lehet. Itt van egy módja:
- Szórólapok rendezni, és mossuk.
- Helyezzük a sóska nem túl szorosan a tiszta üvegekbe és öntsünk forró vizet lassan.
- Roll, a turn és csomagolja.
Lehűlés után elrejtése üvegeket egy szekrényben vagy pincében. Sóska használhat, mielőtt a tavasz érkezését.
sózás sóska
Betakarítás zöld fű sóval - ez a módszer segít megőrizni a színe a növények és az összes vitamin:
- Tartsa sóska negyed óra a hideg sós vízben. Ez felszabadítja a levelek a különböző rovarok. Öblítsük le.
- Chop sóska szalagok és ram őket egy tiszta edénybe. Mindegyik réteg a zöld port teáskanál só.
- Ha az üveget, tele van, takarja le fedővel, és hűtőszekrényben tároljuk.
Használja pácolt sóska lehet akár hat hónapig.
Ahhoz, hogy ízletes és tápláló ételeket sóska volt az asztalon évben, ne legyen lusta, és a betakarítás zöld a nyáron.