Tejszínes leves csirkével - recept fotókkal

Hagymát és a sárgarépát hámozott, vágott együtt a zellert kis kockákra azonos méretű. Póréhagyma vágva félgyűrűt, burgonya, héja és kockákra vágott kis méret. Öblítsük karfiol és szétszerelni a kis virág.
A nagyon mély serpenyőben vagy lábasban vastag alsó hő 4-5 evőkanál növényi olaj és meghatározzák a hagymát és a répát és a zellert. Fry a zöldségek felett mérsékelt hő, amíg aranybarna körülbelül 2 percig, alkalmanként megkeverve. Add póréhagyma, csökkenti a hő kissé megpirítjuk mindent, keverés mellett, 2 percig.
Csirkefilé mosás, száraz és apró darabokra vágjuk, hozzáadjuk a serpenyőben a burgonya és a karfiol. Alaposan keverjük össze lapáttal, egy kevés sóval és borssal. Egy perccel később öntsük a serpenyőbe / edény forró levest és Forraljuk.
Forralás után tedd a levesbe babérlevelet, fedjük le és csökkenti a hő minimális. Főzés csirke leves zöldségekkel körülbelül fél órát, fedett, időnként megkeverve. Egy meghatározott idő után, öntsük a krémet a csirke leves, adjuk hozzá a paradicsompüré, és keverjük jól, amíg egyenletes színű.
Közvetlenül a forralás után, távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és finomra vágjuk a levest egy turmixgépben simára püré összhang. Öntsük a levest vissza a fazékba, tedd a tűz, és hozd a forró hőmérséklet (nem vezet forrásban), só, bors ízlés szerint.
Ahhoz, hogy távolítsa el pan hőtől, öntsük krémes leves csirke lemezeken és tálaljuk. A leves, kívánatos, hogy nyújtson be focaccia, pita kenyér vagy pirított kenyérkockákkal. Jó étvágyat!