Termelés paradicsomlé otthon sokáig az Ön számára ízletes és egészséges ital

Csak érdemes megemlíteni: sok receptet, hogy megmondja, hogyan kell elkészíteni a paradicsomlé otthon. Ezek különböznek egymástól, akár gyökeresen vagy részletesen. Változatlanul egy dolog: a bejáratnál a paradicsom bármilyen, bármilyen méretű és szinte bármilyen fokú érettség és a kimenet - ízletes és egészséges paradicsomlé. Ez a legjobb hely azok számára, gyümölcsök, amelyek elvetették küldésekor termény paradicsom pácolás vagy pácolás.

Most meg kell magyarázni, hogy miért a termelés paradicsomlé otthon - ez a folyamat ki kell zárni a facsaró. Ez az eszköz kibontja a paradicsom folyadék, de megtartja a pép legnagyobb részét, rendkívül értékes és hasznos. Egy par a bőr és a magokat valamilyen oknál fogva ez egyenlő a torta és eldobjuk. Ezért a lenti készítmény megszerzésére irányuló homogén sűrű levet tartalmazó pépet elég, annak érdekében, hogy nem veszíti el értékét.

Tehát, a bejáratnál - egy vödör paradicsom (amely nagyjából megfelel a 6 kg gyümölcs). Mossa le, levágta a sérült részek, vágjuk darabokra, és hajtsa be a tűzálló edény méretének megfelelő. Alkalmas fenekű serpenyőben, vas-pot, stb Kapacitás szükséges, hogy egy lassú tűzön, és felforraljuk, időnként megkeverve.

A víz ugyanakkor nem kell újratölteni - érett paradicsom szinte 94% -a volt belőle. Hagyja, főtt a saját levében. Továbbá, nem kell félni, hogy mi a termelés paradicsomlé otthon kíséri a veszteség a vitaminok és ásványi anyagok. Éppen ellenkezőleg. Ha nyers paradicsom hosszú főzési, jelentősen növelte a természetes antioxidánsok, késleltető az öregedési folyamatot, és megakadályozzák a kialakulását a rosszindulatú daganatok.

Miután a paradicsom levest forr, hogy kell pároljuk a tűzhelyen körülbelül egy óra. Ennek eredményeként, a gyümölcs úgy kell forr könnyedén törölte forró a drótháló. Az erősebb azok forr, annál kisebb lesz a torta.

A kimeneti kéne 3-4 liter gyümölcslé - vastag, mint krumplipürét. Ez ismét forrásig melegítjük egy tüzet, a sikló megszabadítjuk a hab és töltjük előre sterilezett kannák. Ők tekercs és szobahőmérsékleten tároljuk.

Egy másik recept biztosítjuk a paradicsomlé otthon főzés nélkül. Miután elkészítettük a gyümölcs blansírozott forrásban lévő vízben 1-2 percig, majd ugyanabban az időben, mártott hideg vízben. Ezt az eljárást követően a bőr eltávolítása paradicsommal nagyon egyszerű. Ráadásul ezek kerülnek a tésztaszűrő felett zománcozott edénybe, és összegyúrjuk fa megtör. 1,2 kg paradicsomlé kapott liter. Ha szükséges, ez a sózott és szűrjük, majd öntjük előállított Conservation és sterilizált bankok (1L - 20-30 perc, 2-3 l - 30-40 perc). További műveletek - mint rendesen.

A produkció után paradicsomlé végzett vele, amit tehetünk, amit csak akarsz. Akkor csak inni, előhígítottuk mert a sűrűsége forralt vízzel (vö lé ily módon előállított, és átengedjük egy facsaró - érezni a különbséget). Lehetőség van íze, sózzuk, pirospaprika égő, stb

Az ilyen gyártás paradicsomlé otthon lehetővé teszi, hogy teljesen anélkül, hogy bármit rá, csináld, és édes-savanyú. Az első nyerik nagy húsos túlérett paradicsom, annak valami kellemes inni. Egy kis gyümölcslé ad egy savanyú íz, ami sokkal sokoldalúbb. Ők tudják tölteni a levest, ez jó, hogy eloltotta a káposzta vagy töltött paprika, belőle készül egy jó szósz lasagna. Végül a levet tartósítószerként használják az egész édes paprika, hámozott paradicsom.

Ne feledje, hogy amellett, hogy a tagadhatatlan érdemei és a hasznosság, paradicsomlé számos ellenjavallatok, így minden rendben van, hogy mértékkel.