tészta Funchoza

Az egyik legnépszerűbb termék az ázsiai konyha Funchoza tészta, amely szintén gyakran nevezik funcheza, fenchoza, fucheze vagy fencheze. Háztartási foodies, szakácsok és háziasszonyok gyakran egyszerűbb és könnyebben ejtik neve - keményítő vagy üveg tészta. Az ilyen szokatlan nevet a termék kapott egy nagyon különleges megjelenésű, fehér tészta csíkokra a hőkezelés után átlátszóvá válik. A terméket szárított formában kapható, vagy már teljesen készen áll a használatra.

Érdemes megjegyezni, hogy sokan tévesen úgy vélik, hogy az üveg tészta rizsből készült. Tény, hogy a rizs tésztával eltér Funchoza, mint a megjelenés és a fogyasztói és ízt kap. Mivel az alapanyag előállítására rizstészta természetesen a rizs és a főtt tésztát fehérre válik ellentétben Funchoza amelynek során forró válik áttetsző megjelenésű, és olyan lesz, mint egy vékony szál üveg.

Funchoza a keményítő és más hüvelyes növények, mint a mung bab, yam, burgonya, indiai nád vagy kasszava. Ma különösen népszerű termék kukoricakeményítő. Bár a kínai gasztronómiai hagyományok nem fogadta el a csere a fő összetevői a kukorica olcsóbb nyersanyag, amelyre a kínai hatóságok még szankciókat alkalmaz egy különösen gátlástalan vállalkozók. Ennek oka, hogy a kukoricából, nem szükséges, hogy Funchoza íz és a fogyasztók tulajdonságait.

Szerint a keleti hagyományban, üveg tészta ne sózzuk, ha a főzés. Az eredeti ízét a kész ételt tulajdonít mártással fűszerek és gyógynövények, amelyek táplálják együtt Funchoza. Ázsiában számos módja van, hogy főzni Funchoza tészta, ez szolgált köretként elkészítve alapján az első és a második tanfolyamok, valamint hozzáadjuk a fűszeres és édes-savanyú saláta.

A terméket elsősorban szolgált köretként halak és húsételek, mert a tészta maga szinte nincs íze. Ez azért van, mert a kombináció a különböző ételek Funchoza kalóriatartalmú tészta jelentősen megváltoztathatják.

Annak ellenére, hogy átlátható megjelenés Funchoza elég magas kalóriatartalmú és tápláló. Így 100 g terméket nem kevesebb, mint 230 kcal.

A készítmény és hasznos tulajdonságait