Tesztelt fagylalt

Egy álom vált valóra a mi gyermekkori! Végül tudtuk kipróbálni a fagylalt, mi vár! Nem, hogy tetszik nekünk, valamint az óvodában, de mindenképpen az egyik legszebb ellenőrzéseket.

Nyári, mint tudjuk, nem csak a szezon grill és strandok, hanem a tömeges fogyasztás fagylalt menni. Mi ez? Most meg fogjuk érteni.

Ha nem tudja, mi minden fagylalt három csoportba sorolhatók: gyümölcs jég, sorbet (ez lágy fagylalt gyümölcs alapú, bogyók, gyümölcslé, általában tej nélkül) és a fagylalt tejtermékekkel oszlik vaj (ppm Nos, 5-8%), a tej (m.d.zh. 10%), és a legfontosabb -. fagylalt (15-20%)! Fagylaltkehely történik a különböző töltelékek és ízek, de úgy döntöttünk, hogy próbálja ki a legegyszerűbb - vanília.

Ez volt, őszintén szólva, nem könnyű, hiszen választott ki az összes legfinomabb ízletes - szinte kínzás. Annak ellenére, hogy viszonylag kis számú résztvevő, a spórák kipirult. Kóstoló volt is hozott egy igazi szakértő területén a fagylalt - egy nyolc éves fiú, Max, amelyekre külön köszönöm neki.

És most, a résztvevők. Tehát, amíg a végső ellenőrzést követően képviselői tette dicsőséges plombirnogo család.
- jégkrém „Merchant”
- Vanília fagylalt (Novosibholod)
- jégkrém Gostovskaya (Hűtött száma 3)
- Fagylalt "Eszkimó magyar" (Clean Line)
- Gostovskaya fagylalt "Gold Standard"
- és még eszkimó „Leningrád”.

Lehetséges kérdést, hogy mit kiderült, hogy ugyanazon a listán egyidejűleg prések, jégkrémet, magyarázza egyszerűen: jégkrém és ott, és egy és ugyanaz. Például, fagylaltkelyhek és popsicle bot kiadott Hűtött № 3, a pontos ugyanaz. A különbség - a máz.

Ismerkedés a kóstoló!

Az első dolog, amit csészék és megpróbálta elindítani a GOST-krém „Gold Standard”. JSC "Inmarko" gyártására. Együtt, egy pohár (by the way, súlya körülbelül 8 gramm) tejföl súlya 85 gramm - ez nem lényeges, de ez még mindig több, mint az összes többi kupa. Fagylalt zsírtartalma 15% - nem annyira.

Nem gyanús elemek, nem találtunk a készítményben. Az, hogy valaki megzavarja vanillin aroma - vele gyártó egyértelműen eltúlzott, mivel a jég túlságosan hangsúlyos vanília aroma. Ez természetesen nem mindenki számára, de ideális esetben ez nem lehet. Ez különösen érzékelhető a csomagoláson a „gold standard” néhány napon belül - továbbra is küzd a vanília illat. By the way, tartsa ezt a fagylalt csak 6 hónap.

Ennek eredményeként a „The Gold Standard” szerzett 26 pontot értékelést tudósok. A 8 éves szakember, kizárólag szeretetből a jégkrém, tedd a 4.

Majd a követ termelés a mi hideg tároló: ez nyomást a csésze „Gostovskaya” és a „kereskedő”. Utolsó elő kifejezetten a végrehajtás a hálózat üzletek „Merchant”, és a készítmény e termékek egymás között még mindig kissé más. Az egész különbség nem csak a csomagolás, hanem a zsír (15% a GOST követelményeknek, és a 12% - a kereskedő), hanem azt is, hogy a „Merchant” jégkrém 10 gramm könnyebb (70 gramm versus 80 gramm „Gostovskaya„) .

Ezzel szemben a „gold standard”, tartsa ezt a fagylalt is 12 hónapig. Néhány durva tartósítószerek itt semmit, akkor egyszerűen tárolható itt Hűtött alatti hőmérsékleten -30 ° C.

Az íze fagylalt, annak ellenére, hogy minden ugyanaz vanillin aroma, sokkal puhább és jobban ismerik, szemben az azonos „gold standard”. Szúrós szaga vanília szintén nem figyelhető meg. Ami az ízét, hogy itt nincs semmi új mondani - ismerős minden gyermekkorától kezdve.

Azonban a „Merchant” jégkrém súlyt vesztett és ízét. Ennek eredményeként a „Gostovskaya” jégkrém volt 36 ponttal. és a „kereskedő” - csak 30.

Menj a botokat! Mint már mondottuk, az alapvető különbség a jégkrémet a fagylalt csak az első máz. De sikerült megtalálni a köztes termék - fagylalt egy bottal, de anélkül, hogy a máz. Ez a jégkrémet termelés Novosibholod.

Súly - a szabványos 80 gramm, de a zsír tartalma sokkal magasabb, mint a „csésze” - 20%. A összetétele azonos némileg különbözik: például azt találtuk, ott egy tojáspor. Hogy ő ad - nem tudjuk. Ezen túlmenően, ez volt az egyetlen jégkrém, csomagolt pergamenre. Úgy tartják, hogy 30 évvel ezelőtt tele volt ugyanúgy.

Az íze a jégkrém nagyon specifikus. Annak ellenére, hogy a vanília ízű, az íze a fagylalt nem annyira vanília, mint a citrusfélék. Nem tudjuk, mi az oka, de a vélemények erről a fagylalt eredményeként igen változó: néhány jobban tetszett, mint bármely más, a másik - szilárdan rögzítve 2. Ennek következtében a jég szerzett 27 pontot. Ezért csak kellett hallgatni a szakértői vélemény. 5 éves fiú beállítva, így felhívni a saját következtetéseit.

Következő kicsomagoltuk fagylalt csokoládé máz „magyar”. Ez egy klasszikus szovjet jégkrémet, burkolt és nem a műanyag csomagolást, és egy vékony fólia. Mondj, amit akarsz, de ne a kezükben, és nyomtassa ki ezt a jégkrém sokkal kellemesebb, de sokkal kényelmesebb - egyeztetett az egészet.

Fagylalt súlya 80 gramm, míg a zsírtartalma csak 12%, így ez egy jó lehetőség a édesszájú, Weight Watchers. Azonban, hogy nem a zsír gyártója, több mint ellensúlyozta a felesleges édességet. Fagylalt nagyon kedves volt, még akkor is túl sok.

Az eredmények szerint a szavazást a magyar fagylalt nyertünk csak 24 pont. és egy nyolc éves veterán szakértő súlyosan csapott 2. Tehát a gyerekek általában jobb, ha nem ad.

Nos, végül megkóstolta nagyon „vintage” jégkrém, legalábbis látszólag - Leningrádban. Ez volt hengeres alakú, és több, mint egy erősen megnyúlt piramis. Azt is fóliába csomagolva, ami neki még antik külsőt. De mi itt nem a dohányzóasztal Napóleon Vásárlás - számunkra, mindenekelőtt fontos íze! Ezért megpróbáljuk.

Súly fagylalt - mindegy 80 gramm, zsírtartalma - 20%, tárolható a fagyasztóban legfeljebb 6 hónap.
Mellesleg, nem sokan tudják, hogy a téli és a nyári fagylalt gyártók készítenek azonos mennyiségű terméket naponta, csak a tél, amikor evett nagyon kevés, el nem fogyasztott popsicle és prések vár meleg napok a fagyasztóba.

Ami az íze, akkor minden simán. A legtöbb tudós volna 4, és a fő vendég szakértő - 5 Összesen - 33 pont.

Nézzük összefoglalni!
1. Első helyen várhatóan vette Gostovskaya fagylalt Hladokombinata№ 3.
2. Fagylalt volt a legeredetibb Novoszibirszk
3. A hiba számolni "gold standard" és a "Clean Line". Csökkentse a vanillin és a cukrot.