Tippek vevő kávéfőző
Miért kávét? Először is, ez a célja, hogy megkönnyítse a folyamatot, amely a kávé, és időt takaríthat meg. Számos típusú kávéfőzők: szűrés, presszó, kombinált (ahol mind a szűrés típusát, kávé és eszpresszó), és egy úgynevezett francia sajtó. Ezek a nevek mondjuk kevés a vevő, hanem az azonos típusú kávé, főtt különböző típusú kávéfőzők, szerez egy másik „érzést”. Ez azért van, mert a csepegtető és kávéfőző különböző elvek kávét. Még a kávébab az azonos minőségű kell őrölni eltérően minden típusú kávéfőző. Szóval, mi van mögötte egy sor homályos nevek?
Ez dugattyú kávéfőző, melyet a francia cég „Melior” 1920-ban. Mivel a 30-as években, ezek a kávéfőzők terjed Olaszországban, és a második világháború után - szinte minden európai országban. Tea típusú „French press” egy kényelmes pot, amelynek alapja a hőálló, hő-keskeny üveghenger, valamint dugattyú, amelynek alsó része össze van kötve egy fém háló szűrőt. feszes a falak a pot, és a felső - áthalad a fedelet. Elkészítésének folyamatát kávé ilyen eszközök nagyon egyszerű: a talajban helyeznek el kávépor, a forró vizet öntenek, infúzióban 4-5 perc (lehet több - ez egy amatőr). Ezt követően, a dugattyút óvatosan csökkentjük le, ezáltal szűrjük a kávé (kávézacc összegyűjtjük alján).
Ha főzött kávét Turku egész életében, a francia hír az Ön számára - ez a tökéletes választás. Kávé töltött forró vízzel (nem forrásban lévő, technológiailag helyesen); kávéfogyasztás ugyanaz, de ez nem kell, hogy álljon a tűzhely, és nézni a főzési folyamatot.
A látszólagos előnye ennek a kávégép, hogy nem igényel elektromos áramot. Forrásban lévő vízben is fel lehet melegíteni a tűzre, a szellem lámpa, stb Azaz, ez a modell ideális a túrázók, hétvégi házak, az utazás szerelmeseinek. Ebben az esetben a kávé súlya körülbelül 300 gramm, nagyon kompakt.
A gyártók azt állítják, hogy az izzót a kávéfőző olyan hőszigetelő tulajdonságokkal rendelkezik. Kávé valóban képes fenntartani egy elfogadható hőmérsékletet 1 óra. Cserélhető izzó külön kapható. (Elvileg harcolnak legfeljebb közönséges izzó kávéfőző.)
Francia sajtó felülmúlja a költségek elektrokofevarok. Átlagosan egy ilyen modellt, amelynek célja a 8 csésze kávét költségek körülbelül $ 13. Ez az ár megegyezik a? Kalóz? változatai a legegyszerűbb, hogy az elektromos háztartási kisgépek piacain Moszkvában. Az elektronikai üzletek az ár, még vásárolni a legegyszerűbb „natív” kávéfőző (is figyelembe véve mindenféle előre üdülési kedvezmények), ez egyszerűen lehetetlen. Ebben az esetben a francia sajtó nem igényel további szűrőket és más „beruházások”.
A hátrányok ilyen modellek tudható legalább milyen kávét kell készíteni magának (és ne nyomja meg a gombot a kávéfőző és megy, például, hogy mossa le a maradék alvás). Nem ajánlott bízni a gyerekeket, hogy egy kávéfőző. Természetesen nincs kockázata, hogy ő elfelejti kikapcsolni a készüléket. De van dolgunk, meleg vízzel kell önteni közvetlenül a dobó. Hand remeg - akkor megég. Elektromos lehet benne egy fél napot, és ez nem történt meg (néhány még szerelve automatikus kikapcsolással 2-3 óra elteltével) - a gyermekek egészségét nem veszélyezteti, és a francia sajtó - a „játék a felnőttek számára.”
Ha tetszik espresso vagy cappuccino, akkor természetesen a „francia presc” nem segít. Íz az ital több, mint egy csepp kávé vagy kávé a török, de nem olyan erős. Ugyanakkor ő meg van fosztva okok, amelyek sok továbbra is kávét Turku.
Birtokosai a francia sajtó mindig van, hogy kávét közvetlenül a felhasználás előtt. Ezek a modellek nem rendelkeznek, az időzítési vagy avtopodogreva vagy termosz, mely modern csepegtető kávéfőző. Nem lehet kiválasztani a kávé erősségének (hosszú időt vesz igénybe, hogy a kísérlet, hogy megtalálják a megfelelő arányban). Mondd, amit szeret, és az elektronika sokkal könnyebb az élet ...
A legfőbb és legfontosabb hátrány: hol lehet vásárolni? Magyarországon ez a fajta kávéfőző valamilyen okból nem népszerű: ezeket nem értékesítik a nagy elektronikai áruházak és háztartási gépek. A mai napig, vesz egy francia sajtó úgy tűnik, hogy csak akkor lehetséges, hivatalos képviselete a gyártó (Magyarországon például csak Bodum) vagy az interneten keresztül (pl www.cup.ru).
Kávéfilterek típusa
Egy másik felhívta csöpög. Ez a legolcsóbb osztálya elektromos modellek. Csepegtető kávé van egy speciális fűtőkör, áthaladva, amelyben hideg víz elegyét 87-95 ° C hőmérsékleten hőkezeljük, és cseppenként ömlik a szűrőt őrölt magvak. A szemcsék, hogy minden aromás víz, amely csatornába edénybe lombikba. Itt a kávé, és kész. Drink ily módon előállított, más néven amerikai.
Mit kell tudni, amikor kiválasztják a kávéfőző?
Ha vásárol figyelni, hogy a hatalom a készüléket. Ez egy nagyon fontos paraméter, különösen azok számára, modellek nem állítja be az erejét a kávét. Ha tetszik elég erős italt, annál jobb veszel egy kávéfőző gép alacsony fogyasztású (750-800 W). Fortress a jövő az ital függ főzési időt. A kevesebb energiát annál lassabb a melegített víz. Ezért van az ideje, hogy felszívja nagyobb aromás, ami miatt a kávé egy erőteljesebb, sőt keserű. Jellemzően, alacsony fogyasztású modellek pot lombikot 5-6 csésze (körülbelül 0,75 liter).
Lombik coffeepot rendszerint üvegből vagy műanyagból különleges összetételű. Legújabb modell kávégépek ellátva kávé, amelyet fel lehet használni a mikrohullámú sütőben. Lombik nyéllel hőszigetelő anyagból. Egyes gyártók dolgozzon ki egy speciális kialakítása a kifolyó és a borító kávéscsészét (íz védelme, fenntartása hőmérséklet, például a Moulinex Cocoon lombik hermetikus). Újabb fejlemények pot tervezés felszerelt „anti-vérátömlesztés”. A technológia egyszerű: kávéfőző automatikusan leáll, ha megpróbáljuk a kávé több mint fér ki az izzót. Azaz, a készülék automatikusan kikapcsol, ha kitölti a kávé pot, hogy egy felső határ (például Braun AromaSelect).
Lebegő szűrőkosár. Korábban megjelent a kávéfőző kivehető szűrőtartó, ami nem túl kényelmes. Filteres kávé alszik hová tegye (kivéve a táblázatban), hogy öntsünk kávét a lombikba. Most úszó kosár? Húz? félre. Ez megkönnyíti a folyamat elalszik a kávé kosárba. Ez az újítás most már szinte minden modell.
Filter - szerves részét képezi minden kávéfőző - jelentése háromféle:
kávéfőző izzó lehetővé teszi, hogy futtatni csepegtető mechanizmus (egyébként dobja - ?. Cseppzáró szelep). Ez a kialakítás lehetővé teszi, hogy öntsünk egy csésze - még egy kávét, még nem állnak készen mindenki másnak. Amikor eltávolítja az izzót a kávégép speciális szelep leállítja a kiáramlás a kész kávét. Amikor fel a lombik helyett, ő rákattint a „kar”. és újra önti kávé kávé pot. Ne legyen túl hosszú, hogy a lombik fut biztosított. A zár nem fogja túlélni több mint öt percig - kész a kávé képes áttörni a szűrőt és öntsük ki. Csepegtető mechanizmus jelen kell lennie minden modell a kávéfőző. Ha nincs - modell 100% hamis.
Tűzhely avtopodogreva is fontos tulajdonság a kávéfőző gép. A legegyszerűbb modell, a kávé-ra melegítjük, amíg nem kapcsolja ki a kávéfőzőt. Mit csinál? Kezdetben avtopodogreva lemez tervezett fűtés a kávéfőző - kávé kapott ízletesebb, ha annak öntjük előmelegített ware. És másodszor, ezt a funkciót arra tervezték, hogy a kávé forró. Ugyanebből a célból tervezték termosz kávéfőzőt.
Számos modern modell energiaigényes avtopodogreva lemezeket használnak az energiatakarékosság. Ez azt jelenti, hogy egy ilyen „félálomban” állapotban kávé kevesebb energiát fogyaszt, mint ha tényleg csapódik kávé és meleg bögrék. Automatikus időzítés (működik, általában 3-5 óra folyamatos működés) hasznos azoknak, akik általában nem zavarja a készülékek áramellátását.
Külső vízszint jelző mutatja, mennyi vizet öntöttem a kávéfőző. Vannak olyan modellek, amelyekben a külső fényt alkalmazunk megfelelőségi léptékű (például AromaGuide a Moulinex). Ez azt mutatja, hogy hány kanál kávét, akkor öntsük előállítására a kötet. Nem kell foglalkozni számának kiszámítása kanál - csak nézd meg a minősítést.
A jelenléte a kábel rekesz nagyon fontos, különösen, ha ritkán főzni a kávét, és a készüléket hosszú ideig állt a dobozban, várja a szárnyak. Ha tekerje a tápkábelt bármilyen sorrendben is eltörhet a kanyarban helyszíneken. A készülék az kábelfelcsévélő kockázatának minimalizálása érdekében az ilyen károsodás.
Know-how-szűrés Kávé
Ne gondoljuk, hogy ha a csöpög kávéfőző nem a legdrágább, aztán sört a kávé rossz minőségű. A gyártók az évek során fejleszteni mindenféle „kiemeli”, hogy egyszerűsítse a folyamat kommunikációs kávéfőzővel, és a kávé íze jobb. Vegyünk néhány közülük.
Vízszűrő és mutatója a szennyezettség mértékétől (jelzi, hogy itt az ideje, hogy cserélje ki a szűrőt) - az egyik fémjelzi csepegtető kávéfőző osztály Hi Tech. A szűrő úgy van kialakítva, hogy megakadályozza a plakk kialakulását a fűtőelemek. Cég Moulinex, például kialakítva Aquafilter - szűrőtisztítás három fok (a klór és nitrátok, valamint az anti-skála).
programozás az időzítőt. Összes felső limit ár (köztük szűrési típusú kávéfőző gép) van egy programozási funkció. Azt állította az órát reggel nyolc, aludni mész por a szűrő, és öntsük a vizet, és reggel felébredek, és kávéznak, hogy készen áll az Ön ébredés. (Egy ilyen modell szolgálhat egy Moulinex V92.) Ebben az esetben, ha úgy dönt, hogy aludni egy extra óra múlva - még egy kávét, majd meleg a kávé egy pár órát (maximum 5), majd magától kikapcsol. Ez a funkció is hasznos, akik mindig elfelejti kikapcsolni a kávéfőző.
Beépített daráló. Szakemberek azt mondják, hogy az ital kiderül sokkal ízletesebb, ha főzni csak használni, hogy őrölt gabona. Ezért szűrési osztályú Hi Tech kávéfőző és kávéfőző gyakran fel vannak szerelve beépített daráló adagolóval. Ez határozza meg, hogy mennyit kell őrölni gabonát adott csészék száma.
Egy nagyon hasznos funkció - válassza ki a kávé erősségének. Ezek a modellek is érdekelhet, akik még nem döntöttek, hogy inkább ez - erős kávét, vagy sem. A legtöbb ilyen kávégépek két üzemmódban működik: enyhe és erős kávé (erre példa az infúziós rendszer AromaSelect).
Így hívjuk a kávéfőző, ahol kávét főzött gőznyomás. Ezekre kávégépek használt presszó kávé különleges csiszoló (durva csiszolás, előre pörkölés egy speciális technológia). Ez kávéfőző, hogy a kávé - cappuccino (ez a kávé - espresso tejjel hab). Juttassunk tej kávéfőzők egy különleges párosítás módban van. Dip cső egy fúvókát (közös - kapuchinator) egy pohár tejet, rajta kénytelen nyomás alatt gőz, ami a hab (bizonyos kávéfőzők DeLonghi tejet öntenek a tartályban).
Espresso fiatal osztályban, hogy valamennyi rendelkezésre álló víz forrni egy lezárt edényben (ami kb 2 perc), a víz fordul gőzzé. Amint a gőz nyomása eléri a kívánt határt, a szelep nyit, és a víz áthalad a tartályon kávéval. Ezek a modellek az úgynevezett kávéfőzők Gőz Espresso (azaz gőz kávéfőző). Ez kávégép otthoni használatra tervezett főzés kis mennyiségű ital (2-4 csésze). Az alacsony nyomáson (körülbelül 4 bar) főzési folyamat nem történik nagyon gyors. Ebben a forró víz egyértelműen nem 100, és 87-95 Celsius fokos hőmérséklet optimálisnak tekinthető kávét.
Fejlettebb modellek kategóriájába tartoznak Pump-Espresso (azaz pompa kávéfőző). Az elektromágneses szivattyú generál nyomáson (körülbelül 15 bar) a kazánban. Ez táplálja egy külön edényben hideg vízzel, amely gyorsan melegítjük, és áthalad a kávét. A szivattyú el van látva egy fixáló, amely melegíti a vizet 85-90 fok.
Kávéfőzők osztály Pump-Espresso főzött kávé jobb minőségű. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy hőmérsékleten tartjuk a főzés. Ebben az esetben az ilyen kávégépek a kávé fogyasztás kevesebb. A víz behatol a kávét nagy nyomáson, így elnyeli több tápanyagot. Végül ezek a modellek jobban automatizált és sokkal kényelmesebb a használata (például, amelyet csak a beépített kávédaráló vagy öntisztító rendszer!), Nem is beszélve, hogy a főzött kávé többször gyorsabb.
Vásárlás egy kávéfőző ennek az osztálynak, hogy tényleg kap két modell helyett. Így sem lesz képes főzni akár egy liter kávé csepegtető módszerrel, és a többi - a gourmet - egy csésze kávét. Egy külön eszköz vzobet krém cappuccino.
Kombinált kávéfőző ajánlottak egy kis konyha, hogy helyet takaríthat meg. De a legfontosabb, a számítás megy azoknak, akik nem tudnak dönteni, hogy milyen kávét, mint több (espresso vagy szűrés). Az előnyök a vásárlások kétséges: minden része a kávéfőző igényel különleges gondoskodást és a különféle őrölt kávé. (Azt kell mondanom, hogy ez az ár lehet kapni egy tisztességes kávéfőző csöpög típusa és házi eszpresszó.)
Hogyan kezeljük Kávé