Tisztítás és tárolás retek - Bécsi villa
Először is, a május végén, szelektíven termény nyári érésű fajták retek termesztenek üvegházakban keresztül palántákat.
Retek korai fajták, amely eléri 3-4cm átmérőjű, betakarított nyáron, szelektíven, a 3-4 alkalommal. A tisztítás során a föld remegése a gyökerek, finom gyökerei eltávolítjuk, majd késsel tetejét szintbe kerül a feje kapásnövények, ügyelve arra, hogy ne érintse meg a gyökér.
Fiatal régi retek tárolt környezeti körülmények között 6-7 napig. A tavaszi-nyári fogyasztása jól rendezett gumók kerülnek műanyag zsákokba 2-3 lyukak vagy dobozok és helyezzük hűtőházak.
Háztartási hűtőszekrényben régi retek tárolt legfeljebb 20 napon át + 1-2 ° C és a relatív páratartalom 94-96%. Nyári retek fajtákat nem tervezték a hosszú távú tárolására.
Kapásnövények őszi fajták a retek és daikon loby tárolva öntsük a homok és a meglehetősen hosszú ideig tárolja a pincében, és a hűtőszekrényben + 1-3 ° C-on
Hosszabb tárolás, használjon téli fajták retek. Hozam őszi és téli retek 5-7kg / m2. Root lekerekített fokozat átmérője általában nem kevesebb, mint 6 cm, hosszúkás - 4cm.
Ezzel párhuzamosan a retek betakarítás vágókocákat nem jellemző a fajtára, a beteg, benőtt és túl sekély gyökerei. A növényeket vágják tetejét, hogy elkerüljük a nedvesség elvesztése általuk, valamint a hosszú gyökereket. Fontos, hogy ne sértse meg a gyökereket.
Root retek, tárolásra a hűtőben, akkor ajánlatos kidolgozni a kamrák után azonnal tisztítást. A hőmérséklet a kamrában idején rakodás nem lehet alacsonyabb, mint 0 ° C-on
Más módon kell tárolni könyvjelzők áttelelésére retek levelek átmeneti cölöpök, földdel réteg 15-20 cm. Ezután a szokásos, egészséges gyökerek, károsodás nélkül, a közlekedés a tárolóhelyen.
Téli retek gyökerek elviselni a hosszú távú tárolás (belül 200-220 nap). A legjobb fajták a tároláshoz: téli kerek fekete, kerek, fehér tél.
Root retek tárolható egy pincében nedves homokban + 2-3 ° C-on, a relatív páratartalom 80-85%. Szóló, a betét csak nagyon jó minőségű zöldség károsodás nélkül, vagy root retek iszappal, és megfertőzi a szomszédos is.
Retek is tárolja a pincében, pincékben, valamint a sárgarépát és a burgonyát. Helyezzük a ládában ömlesztett magasságban 1m. Gondozott azt dobozok nélkül ömlött a homok fektették cölöpök akár 5 szintek. Azonban a homokban tárolják jobban és hosszabb ideig. Tárolási hőmérséklet nem lehet alacsonyabb + 1-2 ° C, a relatív páratartalom - 90%.
Azok, kertészek, akik nem rendelkeznek egy pince, tárolhat retek gyökerei a fóliatasak (100-150mkm), amivel azt a fagymentes és támogató + 1-3 ° C-on Earthen gödör akna és tömörített a tetején - is alkalmas a tárolására retek.
Téli retek tárolható cölöpök és árkok:
1. utat. Ugyanazt a technológiát, mint a tárolása burgonya: gumók téli retek aljára helyezett az árok vagy a váll, öntsünk egy 15-cm vastag nedves laza föld és később hordozó felső szalmával és föld újra. Ne közvetlenül bevont zöldség száraz szalma, mint ebben az esetben a felső réteg elmúlhat őket.
2. utat. Gyökérzöldségek retek sikeresen tárolt fa dobozok fektették árkokban vagy cölöpökkel. Az alján elhelyezett szerkezetek dobozok zöldségek, prisypaya őket homokkal, laza talaj vagy tőzeg. Burt vagy árok fel kell szerelni a szellőztetés és hogy biztosítsa a biztonságos menedéket.
Nem számít, milyen módon tárolják retek. ez idő alatt meg kell, hogy folyamatosan figyelemmel kíséri állapotát kapásnövények, azonnal eltávolítjuk a beteg és romlott. Root, melléjük, akkor sem törli vagy megszórjuk krétával, hogy megakadályozzák a betegségek terjedését. Rendszeresen monitorozza a hőmérséklet és a relatív páratartalom a helyiségben.
Szakértők azt mondják, hogy a tárolás során hasznos tulajdonságai és a gyógyító tulajdonságait retek, nem csak nem csökkent, mint az összes többi zöldséget, de még nőtt is, ami tovább növeli a tápértéke retek.
Azt javasoljuk, cikkeket, amelyek hasznosak lesznek:
