Tölthető húspástétomot a joghurt és a burgonya - recept lépésről lépésre fotók

- kefir - 450 ml;
- Só - 1 tk.;
- búzaliszt - 2,5 csésze;
- Tojás - 3 db.;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- Soda - 1 tk.;
- Hús - 400 g;
- hagyma - 3-4 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- burgonya - 3 db.;
- növényi olaj - 4-5 Art. kanál;
- zöldek;
- só, fűszerek.
Elkészítési idő - körülbelül két óra (45 perc közülük - a pite sütemények).
Hozam - 8 részletben.

Javasoljuk, hogy próbálja ki a pite tölteléket kefir hús és a burgonya. Főzés könnyű, ezért ezt a tortát néha „lusta”, és egy recept lépésről lépésre képek segítenek sütni egy finom sütemény és egy kiadós ebéd vagy vacsora.
Hogyan kell főzni egy pite hús és a burgonya a tésztát
Először elkészítjük a tölteléket. Ehhez, őrölni húsdarálóval húst és növényi olajban megsütjük körülbelül 5-7 percig, ne felejtsük el, hogy keverjük. Só ízlés szerint, hozzáadjuk a fűszereket. Adj darált hús kissé lehűlni, és újra őt át a présen.
Azt is használni egy másik módja a főzés húst a töltelék: első a húst, kis darabokra vágva és megsütjük egy serpenyőben, majd vezessük át egy húsdaráló. Ebben az esetben a töltési kapunk enyhén olajos.
A burgonya vékony szeletekre vágva (nem vastagabb, mint 2 mm), és a zöld hagyma finomra morzsolódik, sárgarépa lereszeljük finom reszelő.

A vágott burgonyát mártott forrásban lévő sós vízben 2-3 percig, majd kivesszük a vízből és száraz.
Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, amíg aranybarna, majd adjuk hozzá a hagymát sárgarépát, egy kis vizet, gyógynövények és pároljuk néhány percig. Osszuk a párolt zöldség két részre. Az egyik része a mix darált hússal, egy másik része - burgonyával.

Itt az ideje főzni a tésztát joghurt egy pite hús és a burgonya. Ehhez egy mély tartályba önteni joghurtot, megszórjuk szódabikarbónát és hagyjuk körülbelül öt percig. Ezután a joghurtot vezetni a tojást, adjuk hozzá a napraforgó olaj, só és keverjük össze. Podsypaya egy kis lisztet, és folyamatos keverés közben egy kanállal, keverjük össze a tésztát. A kész tésztát kell a következetesség, mint sűrű krém.
Sütőedénybe, és fűtött olajozott, és annak alsó lehet enyhén meghintjük liszt vagy zsemlemorzsa. Öntsön körülbelül egyharmada a tésztát, simítsa egy kanállal. Azután, hogy a burgonya szeleteket egyenletesen összekeverjük sárgarépa, hagyma, fűszerek. Aztán megint, öntsünk rá egy kis tésztát. Ez a réteg a lebomlott hús töltő és öntsük a maradék tésztát. Kibontása a burgonya szeletek tetejére újra.
Bake töltőanyag torta joghurt a hús és a burgonya szükséges 180 fokban 40-45 percig. Annak érdekében, hogy jobban pirított torta, az utolsó 5-7 percig, amíg érdekel, kívánatos, hogy kapcsolja az égő tetején a sütőben, és ha ilyen nem létezik, egyszerűen átrendezheti a pite, hogy a legfelső szinten.
Miután megkapta az alakja egy tortát a sütőből, meg kell hagyni kihűlni (körülbelül 10-15 perc). Ezután óvatosan távolítsa el a tortát a formából, hogy adja át egy edénybe, akkor díszítjük a növényzet.

Recept a töltelék a pite hús és a burgonya a joghurt kész!
Azt szeretném, ha minden jó étvágyat!