Töltött burgonya, finom receptek a spanyol konyha
Hozzávalók 6 főre
- 6 nagy burgonya
- 1 kis csomag krém (160 gramm).
- 2 evőkanál darált hagyma Seva
- 80 gramm Gouda sajtot, vékony szeletekre
- 30-40 gramm vaj
- Só és bors
Főzni sajttal töltött burgonya:
Forraljuk egész burgonya bőr, amíg meg nem puhul. Tiszta és kanál óvatosan hogy egy lyuk a tetején a burgonya, és távolítsa el a pépet, hagyva a falvastagsága az ujját.
Mash a burgonya hús is, adjuk hozzá a tejszínt, dughagyma és fél a vajat. Sóval és borssal.
Tedd egy szelet gouda sajt belsejében egyes burgonya és töltse ki őket a keveréket, és helyezzük a tetején több sajt szeletek.
Tedd burgonya sajttal töltött egy tepsi, ecsettel a szélei a fennmaradó rész az olaj, és tegyük egy mérsékelt sütőben, amíg fűtött és sajt megolvadt.
Tálaljuk töltött burgonya sajttal és hagymával, melyet meleg.
Töltött burgonya sajt és szalámi
Hozzávalók 4 személyre
- 4 gyönyörű nagy burgonya (előnyösen fiatal)
- 250 gramm szalámi
- 1 csomag lágy sajtok, mint például a Philadelphia
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
- só
- Őrölt fekete bors
Főzni sajttal töltött burgonya
Forraljuk burgonya, mossuk bőr, egy kannát vízzel. Ha befejeződött (15 min. Kb), szárított és mentett.
Ha kihűlt, óvatosan távolítsa el a kanalat része a húsába. A csészét a kibontandó burgonyapép, reszelt hagyma, apróra vágott szalámi, friss sajt, apróra vágott fokhagymát, egy-két evőkanál olívaolaj, só és bors. Keverjük mindent jól, amíg egy sima paszta állapotban. Töltsük a keveréket burgonyát és tálaljuk.
Dish töltött burgonyával sajt, szalámi táplálják a meleg asztalra.
Töltött burgonya sült lazac és sajt.
Hozzávalók 4 személyre
- 4 gyönyörű sima burgonya, a legjobb minőségű és azonos méretű
- 300 gramm friss lazac
- 300 gramm vörös sajt
- 6 friss gomba
- vaj
- kapor
- fekete bors
- sóska
- só
Hogyan kell sütni a töltött burgonya fóliában:
Süssük burgonya fóliában (lehet hegeszteni, de elveszti a fele íz), amely csomagoljuk be fóliával, és tegyük egy erősen fűtött sütőben egy órán.
Annak érdekében, hogy készen sült krumpli elég tűvel vagy fogpiszkálóval, szúr, ha úgy jön ki a patinás, ezért fel kell készülni hosszabb, egy óra legalább.
Eltávolítása nélkül a fóliát, és törni (hosszúságú), és kap a kanalat része a test, amely tárolja a csészében, hagyva egy centiméter fal, „ragasztott”, hogy a bőrt.
Hal, nyers, de tisztítottuk a bőr és a csontok, vágjuk egy késsel szelet akkora, mint egy borsó, és adjunk hozzá, hogy a burgonya-pép, amelyet maradt a csésze, a vaj (ha a burgonya meleg, akkor azonnal megolvad).
Keverjük jól össze, és a töltelék kész.
Javítani az ízét, de ez a kérdés az egyéni, lehet hogy só, fehér forró paprika (fekete valóban változtatni az ízét) apróra vágott friss sóska és a kapor, (ez egy zöld, ami a legjobban megfelel a lazac). és bármely vágott gombát egy csipet akkor gomba a dobozból. Ez töltelék, hogy töltse ki a burgonyát, és fedjük le a sajt ez a recept töltött burgonya ajánlott piros sajt, de ez egy ritka és nagyon ízletes sajt, így lehet cserélni egy másik cég sajtot.
Tedd a töltött burgonya a sütőben grill pozíció, kövesse, amint a sajt olvadni kezd, és vörösödés, vegye ki a sütőből.
Ready burgonya sajttal és a lazac szolgálnak az asztalra haladéktalanul azonnal, forró.
Korai, fiatal töltött burgonya
- Fiatal vagy korai burgonya, egy nagy
- tojás
- Spoon vaj
- só
- bors
- Egy csepp bazsalikom
Ahogy töltött burgonya
Mosás és száraz korai burgonya. törlése nélkül. Prick több helyen a kés éle és meghatározott egy tálcán burgonya egy sütőben 180 ° C-on 45 percig, majd irányítani őket, és vágja le a felső rész, egy kanál óvatosan, hogy a mélyedés. Töltött burgonya amivel egy kanál vajat, egy kis bazsalikomos, break egy tojást minden egyes burgonya. Tedd vissza a sütőbe tíz percig, ugyanabban az időben.
Recept burgonya sajttal, halak és tengeri állatok.
Hozzávalók 4 személyre
- 4 sült krumpli
- 250 gramm tengeri halak
- 250 gramm hámozott garnélarák
- 1/2 csésze fehérbor
- 1 csésze tej,
- 30 g lisztet,
- 40 gramm vaj
- 25 gramm reszelt sajttal gruer
- citromlé
- só
Főzni töltött burgonyával
Nagy burgonya, mosás és a héj, vegye mag egy kanállal, majd tegye félre. Burgonyapép kiveszik, és csomagolja fóliába, és sütőben sütjük 180 0 C-on, a pépet halasztani.
Szezonban a hal, adjuk hozzá a bort, a citromlevet és egy pohár vizet. Süssük 10-15 percig, hűvös és őrölni. Főzzük garnélarák vízben sóval, és összetörni őket. Adjuk hozzá a hal és rák a burgonya pépet, és keverjük össze. Készíts egy besamel mártással vajjal, liszt, tej és a hal húsleves. Keverjük össze a fele besamel mártással készített burgonyapürével és burgonya töltelék. Szitálás fennmaradó része felületének a burgonyát besamel mártással. Megszórjuk őket reszelt sajttal, és süssük a sütőben, amíg a burgonya töltött halat és tenger gyümölcseit enyhén pirított.