Töltött csirke „a bőr alá”

Kéreg képződik ezt a csirkét, mint azok is, akik nem szeretik a csirke bőre. Kiderült, valamilyen speciális ropogós, lédús, hogy úgy mondjam, annak ellenére, hogy a kettő nem kompatibilis egymással. És a hús nagyon érzékeny. Sajnos, ez nem volt túl fotogén, így a kép a kész csirke ott link alatt. Ezt fel lehet használni a töltelék nem csak az alternatív, amit kínálnak a recept, de hozzá a gyógynövények, füstölt kolbász, zöldség, változatlanul hagyva egyik összetevője - a vaj. Nos, majd meglátjuk?

összetevők:
1 egész csirke
1 hagyma
100g friss gomba
70g lágy vaj
só és bors ízlés szerint

előállítás:
Hagymát és gombát apróra vágott először.

Aztán össze egy turmixgépben és vágjuk apróra. Blender segítségével bármilyen merítés, és „üveg”. De hogyan válasszuk ki a turmixgép megtalálja az interneten. Ennek eredményeként a feldolgozás egy turmixgép, van, hogy nem teljesen homogén pépet, és tömege, amelyet kitalálta szelet gombát és a hagymát.

Azután, hogy a tömegtermelés olvasztott vajat és jól összekeverjük.

Fedjük le egy második ilyen lapot, és megnyomja a tenyér.

Akkor sodrófa és kigurulás minden irányban, hogy mi között van a papírlapot, hogy minél több vékony réteg keverékét olaj, hagymát és gombát, varrat vastagsága körülbelül 5 mm. Helyezzük a fagyasztóba 30 percre.

Aztán megkapjuk az első és ollóval csíkokra, majd a négyzet vagy téglalap alakúak és az oldalak kb 4-5cm. Foglalja néhány terek, amíg nem távolítsa el a maradék a hűtőben. fogjuk a dolgot, a csirke, és ez megköveteli, hogy az olaj és a növényi keveréket megolvasztjuk, így lesz ez a fagyasztóból egységek, ha szükséges.

Szabad a négyzetek (téglalapok) a papírt. Vegyük a csirke, akkor emelje fel a bőrt, és nyomja meg a fagyasztott keverék között, a bőr és a hús. Igyekszünk egyenletesen eloszoljon a csirke.

Amikor nafarshiruem egész csirke keresztbe fonta a karját és a lábát és a szárnyak szorosan hátra az egészet erős cérnát. Ez biztosítja, hogy a sütő, ha a vajat megolvasztjuk, akkor a lehető legkisebb mértékben, hogy elfogyott a szabadba.

Tegye a csirkét a serpenyőbe, és tegye egy sütőben 180gr 45 percig. 45 perc múlva megkapjuk a finom csirke, írtam az elején a recept.