Egyszerű receptek - nagyszerű ízt.
Töltött gomba - gyönyörű, ízletes étel, hogy sikeresen fogja díszíteni bármilyen nyaralás asztalra, és nagyon könnyen elkészíthető. Gomba nézel ki, és fel lehet szerelni olyan sikerrel, mint a főétel és a hideg snack. Felismerve egyszer elve főzés töltött gomba a sütőben. akkor könnyedén kísérletezni a különböző töltelékkel és új íz kombinációk.
Gomba lehet töltve semmit - hús, zöldség, hal tömések. A töltelék jobb megvenni a gombát közel azonos méretű, és nem a legkisebb. Íme néhány a legnépszerűbb receptek.
1. Gomba sajttal
Ez a recept lehet alapul venni a további kulináris kísérletek töltött gomba.
összetevők
Gomba - 500 gr. kemény sajt (bármilyen, ami tetszik) - 200 gr. Fokhagyma - 2-3 zubochka. Greens (bármely) só, bors, fűszerekkel ízesítjük. Növényi olaj (kenéshez forma). Gomba jól mossuk, és elválasztjuk a lábak kalapok (húzza kézzel vagy késsel). Vágjuk apróra a lábak, petrezselyem, fokhagyma. Minden együtt, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a fűszereket más kívánt, óvatosan keverjük össze, és tegye a gombafejek. Top kéne egy kis dombon. Sütés (sütőforma), olajozott és föltette a kalapját. Süssük előmelegített sütőben (180 ° - 200º) 15-20 perc alatt. Az idő függ a tulajdonságait a sütő, így amikor az első főzés vigyázz gomba. Gomba kell vásárolnia egy szép sötét színű, és a sajt a tetején megolvad és vörösödés.
2. Gomba zöldségekkel töltve
Ez a recept használ hagymát és a sárgarépát, de lehet, és egyéb zöldségek.
összetevők
Gomba - 500 gr. kemény sajt (bármilyen, ami tetszik) - 100 gr. Sárgarépa - 1 db. Hagyma - 1 db. Fokhagyma - 2-3 zubochka. Greens (bármely) só, bors, fűszerekkel ízesítjük. Növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanál. Elkülönítése és vágja a lábát. Egy kis mennyiségű olaj enyhén megpirítjuk a lábak, apróra vágott hagymát és a felaprított sárgarépát. Só, bors, egyéb fűszerek kikészített töltelék a sütéshez. Akkor jár két módja van: a). Töltelék mix finomra reszelt sajttal és gyógynövények és dolgot, a gombák ezzel a keverékkel. b). Kezdve kalapok sült töltött, és megszórjuk sajttal és gyógynövények. Akkor csak hogy egy darab sajtot. Süssük a sütőben, az első recept.
3. Gomba hússal és sajttal
A töltési gombák illeszkedjen minden húst.
Most már akár a képzelet.
További receptek töltött gomba Töltött gomba füstölt kolbász, krémsajt és a spenót. Egy varázslatos kombináció!
