Túrós rakott recept egy fotó

Között több tucat hasonló receptek mindig tökéletes - a pontosan beállított arányok, dolgozott készítése révén a technológia, a leginkább megfelelő utasításokat, amelyekben nincsenek fölösleges szó.

Túrós rakott, a legtöbb háziasszony elő az elvet „én vak neki, milyen volt, és akkor mi történt, megtörtént, és beleszeretett.” Van a hűtőben egy kicsit kevesebb sajtot, mint amennyi szükséges a recept? Nos, nem is beszélve, adjunk egy kis tejfölt. Ó, a sarokban egy gyermek találtak tegnap befejezetlen joghurt - miért ne küldje el a tésztát? Hmm, egy recept van szükség ... helyére keményítő liszt! Ennek eredményeként, az asztalon van egy jó lehetőség, ehető, sőt vizuálisan hasonló az eredeti, de nem az íze.

Ez a recept sajt húsos igényel alkuvó kövesse az utasításokat. Nyilvánvaló betartása hőmérséklet és sütési idő - az egyik fő megszerzésének feltételeit tisztességes kiviteli alakban. Ha követed az utasításokat, akkor kap a tökéletes túrós rakott, ami nem azonos főzni bármilyen más recept: Finom, lágy, krémes, olajos, de könnyű és kellemes. Túró alapítvány tökéletesen ötvözi tejföllel, összevonása egymással egy darab gasztronómiai élményt.

Hozzávalók a recept sajt ragu

Elkészítéséhez a tökéletes sajt húsos lesz szüksége:

a cheesecake réteg:

600 g sajt (zsírtartalom - nem lényeges);
2 tojás;
2 evőkanál. l. búzadara;
1/3 h. L. só;
1/2 csésze cukor;
vanília ízlés szerint.

A tejföl:

400 ml tejföl;
Cikk 1.5. l. keményítő;
1/2 csésze cukor;
1/4 h. L. só;
1 tojás;
vanília ízlés szerint.

Hogyan készüljünk túró puding

A tál elegendő mennyiségű sajt terjedését. Az egyik, hogy csak tegnap lejárati dátum nem megfelelő. Az egyik, hogy ha már megpróbálta, hogy otthon saját kezűleg, és hogy bekapcsolta egy kicsit is, nem megoldás. A leggyakoribb, legkönnyebb, „a világ tetejére» sajt tömb - ez az, amit meg kell főzni a tökéletes túrós rakott.

Osszuk a tojásokat. Bármilyen furcsán hangzik, akkor jobb, hogy a sápadt termékek tárolására - ők rakott fordul csaknem fehér, világos krémszínű, nagyon szép és finom megjelenésű. Mit látsz a képeken az otthoni főtt tojás: túl rossz, de más-más módon.

Adjuk hozzá a búzadara. Anélkül fanatizmus nélkül „hullámvasút”. Csak egy meghatározott összeget - nem amatőr.

Pour cukrot. A fenti összeg a rakott valamivel több, mint a legjobb édes, így ha nem tetszik a vezető cukor veszi, érdemes szerkeszteni a recept - de csak ebből a szempontból.

Ebben a szakaszban sózzuk (ne hanyagolja minden esetben, ez az összetevő „nyitott” az ízét az ételek!) És a vanillin (ha van ilyen természetes vanília - gyönyörű).

Keverjük. Nem, nem, nem, verjük, ne dörzsölje, gyúrás nem - egyszerűen és finoman kombinálja össze a hozzávalókat. Nincs extra teendője.

Tegye a túró egy kikent formában nem. Persze, ha - a ventilátor további manipuláció akkor tedd az alján és oldalán egy kisméretű réteg vaj, de a gyakorlat azt mutatja, hogy a rakott főtt ezt a receptet, és ez nem jól tapadnak.

Tedd a súlyt és lelapul a tetején. Óvatosan, próbáld meg nem kenődik oldalán a penész sajt - az íze nem befolyásolja, de a megjelenése - igen, és nem a jobb.

Távolítsuk el a rakott a kemencében. Sütési hőmérséklet - 170 fok, az idő - 30 perc szigorúan. Persze, érdemes közben figyelembe veszik a technológiai jellemzőit a sütő - talán az idő lesz, hogy kissé növekedhet vagy csökkenhet - néz csőben: meg kell kissé színe megváltozik, és legyen vizuálisan száraz a széleit, és egy kicsit nedves a közepén, és minden esetben nem elvörösödik.

Míg a sütésre a sütőben, előkészíti tejföl.
Mérje ki a szükséges mennyiségű cukrot.

Pour keményítő. Ha úgy gondolja, hogy a krém, amit vásárolt előállítására sajt húsos, túl híg, kis mértékben növeli a keményítő mennyisége azonban anélkül, hogy valamilyen tapasztalat, hogy jobb, ha csak válasszon egy jó minőségű tejföl - a felesleges keményítő vezethet az a tény, hogy a krém kemény lesz és íztelen.

Van dübörgött homogén masszává.

Keverjük - krém kész.

Öntsd az ágy fölé, és távolítsa el túró rakott ismét a sütőben - ugyanezen a hőmérsékleten még 15 percig főzni.

A megadott idő után meg kell szerezni egy jól, hogy „megragad” a széleit, és nedves, remegő krém a közepén.

Lehűlés után tejföl réteg „jön”, és sima, nem folyékony, de nem szárad ki a sütőben - ez egy nagyon fontos pont.

Serve túrós rakott egyaránt lehet meleg és hűtött, érdemes figyelembe venni, hogy a forró túrós sütemény rendkívül nehéz lenne, hogy darabokra vágjuk feláldozása nélkül megjelenését.