Uborka bolgár - recept fotókkal

Uborka bolgár szerezni ropogós, édes, egy csipetnyi fűszeres, ami uborka vöröshagyma és a szegfűszeg. Canning uborka adatok némileg különbözik a többi recepteket. Ennek része nem használ kapor, torma levelek, cseresznye és ribizli.

bolgár szükségünk előállítására savanyúság:
Minden 1 literes üvegben:

uborka;
6 borsó fekete bors;
3 db. szegfűszeg;
2 babérlevél;
1 szál petrezselyem;
1 szelet hagyma.
Marinade 1 liter vízben:
1 liter vízben;
100 g 9% ecetet;
20 borsó fekete bors;
7 db. babér;
3 evőkanál. l. cukor;
1 evőkanál. l. sót.

Az alján a sterilizált kannák fel bors, szegfűszeg, babérlevél, petrezselyem gally és hagyma. Top erősen tömörített uborka, előre áztassuk hideg vízben 3-5 órán keresztül.

Minden a hozzávalókat a sós, kivéve ecetet, keverjük és forralunk. Adj a sóoldat forraljuk 2-3 percig, és hozzá az ecetet. Adunk a pác forrni, törzs, és öntsük a pác a bankok uborka, fedjük főtt fedő.

Sterilizálja literes kanna 3 perc.

Sterilizált üvegekbe roll up kulcs megőrzése, fordítsa meg, és csomagolva egy meleg takarót, amíg hideg. A finom savanyúság bolgár kész.