Uborka öröm, vagy uborka más módon ...
"Spin-üres" az opera .... aria "uborka".

Először is, egy rövid bevezető.
Néhány évvel ezelőtt, a barátom, akinek a lánya él az USA-ban, bánt velem ... szokatlan. Itt is, mint azt hívták ... mártással, adalékanyagokról, saláta, saláta. Általában én vagyok az én, az orosz élet - soha nem látott ilyet. Az Egyesült Államokban - a legkeresettebb mártással (nevezzük így nevezzük), és nem csak az értékesítési, hanem hostess betakarítás mindenhol, ha nem a tél. majd - néhány hónapig, az biztos!

Receptek annak előkészítését, több, de én választottam, amelyik a legközelebb van a szósz, amit próbáltam ... „Sucumber élvezettel». uborka - uborka élvezettel és a szó nem lehet egyértelműen fordítás ... fűszerezés, aroma, élvezet, öröm .... így hívtam a téma „Uborka” öröm „” Az íze kiderül - sós-édes, az idő - és lehet kísérletezni az íz színskála.
Ezt használják a szósz hús vagy hal, saláta egy doboz, csak - mint a fűszeres mellett zöldséget. felcsillan még a szendvicset kolbásszal és természetesen - a hot dog vagy a hamburger, csak szükséges.
Szükségünk van:
első magyarázat - nem alapul a gramm és részei a hangerő ... számunkra az Egyesült Államokban, mind recept - meglehetősen szokatlan, de megvan a maga logikája. „A„része ez a recept 500 ml volt, de el tudja indítani a klasszikus 250 ml (csésze, vagy mindannyian tudjuk csiszolt üveg kaomkoy), de aztán - újraszámolni óvatosan, hogy megfeleljen az arány.

Előkészítése során ezt a receptet, hirtelen találtam a mérőcsészék, babák ... tényleg túl kicsi uborka arányokat, ezért vettem egy nagy mérőpohár. Ebben a receptben, felejtsd gramm.

Tehát:
-2 rész reszelt uborka egy durva reszelő (I - 2 óriás) = 1 = 4 literes főzőpohárba csiszolt
-1 rész finomra vágott egy íj (4-5 szekunder tüsző) = 500 ml. = 2 csiszolt üvegből
-1 rész finoman feltört zeller (teljes gyökér növényi szárak) = 500 ml (a recept nem adja meg, milyen része a zeller, hogy, így vettem az egyetlen zöld szárak, azaz a szósz még mindig zöld, de ez -... Nem feltétlenül a gyökér is szép. ) = 2 csiszolt üvegből
-2 db. zöldpaprika (biztosan - vágott), a legtöbb - nagy
-2 db. piros erős paprika (kimagozva, apróra vágott), egy közepes méretű
-¼ része só = 125 ml = 1/2 csésze csiszolt
külön van szükség:
-½ rész víz = 250 ml = 1 csiszolt üvegből
-1 rész cukor = 500 ml = 2 csiszolt üvegből
-. 2 teáskanál elkészített mustár (nem számít - akkor és por)
-. 2 óra evőkanál zeller mag (Van nekik otthon nem volt, ki kellett valamit, és hogy a mustármag - a teljes ízét ez nem fáj.)


Amint azt már említettem, van három uborka egy durva reszelő ... Mindegy, hogy én vagyok a hatalmas üvegház uborka ... egyszerűen, azok - a legolcsóbb. A háztartási kap még ízletesebb.

Mivel én nem egy húsdaráló - a többi összetevő volt baj ... és őrölni őket egy élelmiszer-feldolgozó részek ...

Révén egy húsdaráló - üzleti egy pár percig.

Zeller, nem csak az én gondosan, hanem mentesek a külső merevlemez szálak ...

Azt, hogy ez egy zöldség-vágó (talán tévedek, hogy hívja ezt a kést, de láthatjuk, hogy néz ki) ... ezek hiányában - csak meg kell hámozni a kemény rostokat, de szórakozni - több.

A felső rész a szárak (az ág a levelek) - ha nem letép - ők elég finom.

Keveréke növényi meghintjük sóval (nézni, hogy nem volt több, mint a norma), különben a mártás fog fordulni sós.

mert később dobjuk ki a levét, én éppen az ellenkezője: az első zöldséget lefolyni (körülbelül 30 perc), és használjuk ezt a nemes gyümölcslé koktél ... és csak ezután - a nagykövet, és átadta újra lefolyni. És ez azért van szükség, hogy a lehető legnagyobb „Amber” zöldségek kész szósz!

Növényi keveréket dönthető a szitán, és hagyjuk lefolyni egy éjszakán át.

Reggel, akkor nyomja meg a zöldségeket még tovább, hogy kiderült, hogy a legtöbb „száraz” ...

Meg lennél lepve, hogy mennyi levet üveg éjszakánként. Nem bántam meg, csak dobd - túl sós.


Egy serpenyőbe, keverjük össze víz, cukor, mustár, zeller mag és hagyjuk forrni.


Azonnal hozzá a zöldségeket, hogy a forraljuk újra, és forraljuk körülbelül 5 percig. Hot öntsük a bankok, és húzza meg. Jobb - üvegekbe nem túl nagy volumenű, például 0,5litra.

Azok számára, akik nem tudnak enni cukor - ez lehet változtatni, hogy minden édesítőszer, fűthető, de ne felejtsük el, hogy 500 ml cukor, mindössze 400 gramm. (Bár a pontossága én súlyok még mindig ugyanaz ....) - ez az átalakítás édesítőszert. És talán, csak azért, hogy csökkentse a víz térfogata.
Azt a dolgokat a hűtőben (híján pince), így öntjük „csak” tiszta a bankok ...
Ebből az összegből az összetevők kaptam pontosan liter „szósz”.
Tárgy alapján készült az internet, fordítás és kivitelezés - én!
Szép darab és az étvágy!