Uborkasaláta télen - egy recept francia mustár, petrezselyem, fokhagyma - receptek


Éles, édes, illatos, közepesen csípős, édes, általában az íze kellemes minden. Petrezselyem, fokhagyma, mustármag tökéletesen egészíti az uborka szeleteket.
Azt hiszem, ez a recept azoknak hasznos, akik a készletek a téli, megoldjuk a problémát a hosszú távú tárolás zöldség.

- Uborka kis 4kg.
- Nagy csokor petrezselyem
- Francia mustár 1 B.- 160 g
- Fokhagyma fej 3- 4
- Ecet, 1 evőkanál.
- Növényi olaj hiányos üveg
- Sol '80
- Cukor 1 evőkanál. csúszdával
- A keveréket megőröljük bors
- Mossuk uborka, vágott hosszában négy darab, tedd egy nagy tartályba.
- Mossuk ki a petrezselyem, száraz, vágjuk, és küldje el az uborkát.
- Fokhagyma tiszta, vágjuk nagyon finomra és nem túl tesz egy tartályban.
- Sóval, adjuk hozzá az ecetet, olajat, cukrot, mustár, bors.
- Keverjük jól össze, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 3-4 órán keresztül.
- Keverjük saláta.
- Uborka feküdt tiszta, száraz bankok alakult öntsük juice, hozott egy fazék hideg vízben sterilizáljuk forráspontja 5-7 percig.
- Bankok roll up, viszont hagyjuk, amíg hideg.
- Tárolja hűvös helyen.
Uborkasaláta télen - egy recept francia mustár, petrezselyem, fokhagyma